これは、私が子供の時、私の母がいつも作ってくれた夏のデザートなの♡
生クリーム、ヨーグルト、牛乳から出来てるのよ。
だから、ミルキーなママの味♪
暑い夏の日、プールから帰ると、いつもこのデザートが山ほど冷蔵庫にはいってたわ。
冷たくて、しかもすっごく優しい味なの。
子供のころ、牛乳嫌いで乳製品を積極的に取らない私だったけど、
これだったら食べられたのよね～
ほんと、私にとっては懐かしいママの味ね。
で、私も母の味を、今度は娘に受け継ごうとおもって、
夏休みの娘と一緒にこのデザートを作ってみたのよ。
混ぜるだけだから、子供にもできる簡単デザートだよ＾＾
横から見ると少し写ってるけど、
下にりんごのコンポートを細かく切ったものを入れてあるの。
上に飾ってあるものもりんごのコンポート。
っていっても、缶詰使用だけどね＾＾
私の母は、パイナップル缶でよく作ってくれたの。パインもかなり合うよ。
【材料】どのくらい分かな、このカクテルグラスだと、10個分くらいあるかな？？
生クリーム･・・・・・・・・・・・・・・・200ｃｃ プレーンヨーグルト・・・・・・・・・・・・・・・300ｇ
牛乳････・・・・・・・・・・・・・・・・・100ｃｃ
砂糖･････・・・・・・・・・・・・・・・・大さじ6～8（あくまで目安だからっ）
↑これはほんと難しいんだけど、各家庭の好みなのよ。
味を見ながら入れていってくれるのが一番いいわよ。
ふやかす手間のないゼラチン・・・・・・・今回は13ｇ使用
ゼラチンを溶かすお湯（80度）・・・・・・・大さじ7杯程
↑これ使いました。ゼラチンを二袋半使ったよ＾＾
このゼラチンだと温度管理がいらず楽・・・・ということを
前にエミリオねえさんに聞いたので。
フルーツの缶詰･・・・・・・・・・・・・・・・・・りんごやパインが相性いいです。
注）生のパインは使わないでね～たぶん固まらなくなるから。
飾りにミントの葉
【作り方】
①りんごやパインの缶詰をあけ、水分をよくきって、容器の下に敷き詰めておきます。
大きさは、ある程度細かく切っていれましょう。一口大なら、そのままでもいいけど
口当たりを考えると、細かいほうがおいしいです。
②ボールに冷えた生クリーム、ヨーグルト、牛乳、砂糖を入れて、よく混ぜます。
砂糖が溶けるまでよく混ぜてね＾＾
③粉ゼラチンに、80度の分量のお湯を加え、よく溶かします。
溶けたら②に加えて、よ～くかき混ぜましょう。
④あとは③を容器に静かに入れて、冷蔵庫で冷やし固めるだけ。
⑤2～3時間でよく冷えて固まったら、上にも缶詰のフルーツを飾って、
ミントをちょこんとおいたら出来上がり～
失敗ないよ＾＾
すんごく、クリーミー♡
栄養価も高いし、子供はもちろん、大人も楽しめると思うわ。
固めのゼリーではなく、どちらかといったら、ムースみたいなそんな食感なの。
っていっても、どんなもんがムースっていうのか、いまいちよくわかってないんだけどね（＾＾；）
とっても簡単なので、試してみてね～
でね、これ作ってるとき、娘がいきなり言ってきたのよ。
「ルナコっちってどんな人？？」(ルナコっちはブロ友ね。）
・・・・・よほど我が家で名前が出ているのか、娘にあえて、ルナコっちという名を
紹介したこともないのに、いきなり聞かれたのよっ。
私がびっくりして、どう答えようかと思っていると、娘は続けて、
「ルナコっちとkyokoさんは仲良しなんでしょ？
ママのお友達だよねぇ。」
こやつ、kyoko007さんまで知っているっ！！
（kyoko007さんも初期のころからのブロ仲間）
でもって、極めつけの質問はこれだったわっ。
「ところで、ママンさんって・・・・・・・・・・・
どこの国の人？？」（もちろん、ママンさんともブログで親しくさせてもらってるの♡）
娘は続けたわ。
「ンで終わる名前ってことは、外国人よねぇ」
・・・・・・・・・
はい、私、一人で大爆笑！！
いくら、ママンおねえちゃまが国際A級アブ・・・・・、いや違った
国際的なセンスをお持ちのマダムだっていったって、
外国人じゃないと思うんだけど＾＾；
あたし、お三方のお話、相当家庭内でしてるのね。。。（笑）
ちなみに、
「チビちゃん」「パニポポちゃん」「ロッキンちゃん」も知ってた！！（驚）
ロッキンちゃんも「ン」で終わると思うんだけど＾＾；
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昨日はアレルギーの記事だったんだけど、意外に私もなんて人がいてびっくり！！
momokoちゃんは蚊アレルギーなのね。そんなアレルギーがあるなんて・・・。
でも蚊にさされないようにするってけっこう大変だよね。
うちの娘の蚊に刺されると異様に腫れて痛がるんだけど、これってアレルギーなのかしら？？
ママンおねえさまは、もやしとりんごとびわ。。。けっこう果実系のアレルギーもあるってきくけど、
びわで喉の奥が腫れちゃうのね。
都会のねずみちゃまのご家族の方は「そば」アレルギー。そばはけっこう多いよね。
そば粉がかくれて入っているものもあるから、けっこう怖い。。。
モニちゃんは長芋とたけのこなんだっ。これで呼吸困難になったのね。
私もアナフィラキシーといって呼吸困難の経験ありなので、死ぬかと思ったという思い
ほんとによく分かるわ。
みなみちゃんは一時、添加物アレルギーだったののこと。
・・・添加物って、そこら中に入ってるよね。これ、かなり大変だったんじゃないかな。。。
パニポポちゃんは一時、にんにくと化学調味料系なのね。。。
たしかに韓国にいたら、両方なしの生活はかなり厳しいね＾＾；
私もにんにくには強いほうではなく、風味はOKだけど、そのものを食べると
胃をやられる＾＾；それで胃潰瘍になったこともあるのよね。
ロッキンちゃんの旦那様は、植物アレルギー！何？この植物アレルギーって？
お野菜とか駄目なの？それともある特定の植物なのかしら。。。
やはりひどいみたいで、命がけよね、食事も。
他、友達、知り合いがこうだったとか、たくさんのお話が聞けて私としては
とっても参考になったわ。みんなありあがとう。。。
けっこうアレルギーがあると、ほんと不便でやりきれないことも多いんだけど
みんないろいろあるんだと思ったら、少し胸のつかえがとれた感じよ。
やっぱり上手に付き合っていくより仕方ないのよね。
でも、もっと日本でも食品成分の表示を明確にしてもらえることを切に願います！！
「魚介エキス」って表示じゃわからないっ。何の魚介なのか書いて～。
私、魚介エキスって書いてあると食べれないのよ。電話して聞くのもめんどくさいくらい
たくさんのものに書いてあるのよ、これ。
じろうさんの奥さま、ピカタ作ってくれてありがとう♪
バブちゃん、かぼちゃのチーズ焼き作ってくれてありがとう＾＾
カオリンさんがロコモコを作ってくれたわ。
みなみちゃん、つくりかけのパスタはどうなったかしら～（笑）
それからバブちゃん、私天然でごめんなさい＾＾；ゴマはわかるよね～そうだよね（苦笑）
スコーンの上は溶き卵をはけで塗って、黄色くしてあるの。
いつもは卵黄だけ塗ったりするんだけど、この日はめんどくさかったので、
普通に溶き卵を塗りました。（今度こそ、質問の答えとしてあってる？？）
エミリオねえさん、「などなど」に入ってるよ（笑）「などなど」にするな？？
みなさん、ごきげんよ～～
明日、ハンドメイドプレゼント企画の抽選結果を発表します！！
