Quality of Life by JUNA といったら、ハンバーグ♡
ん？そんなことない？
でもね、
私がこの世で一番大好きな食べ物がハンバーグなの。
でもって、娘が私の手料理の中で一番すきなのもハンバーグ。
だから我が家ではハンバーグが頻繁に登場するのよ。
過去のハンバーグいろいろは、↓それぞれをクリックして見てね＾＾
オーソドックスなおいしいハンバーグ
ハンバーグ☆レモンペッパーソース
まん丸チーズinハンバーグ
バターしょう油ソースのロコモコ丼風
ダイエットに豆腐ハンバーグ
焼きやてブリオッシュでハンバーガー
豚バーグのみぞれ煮
和風豚バーグ＆照り焼きバーガー
でもって、今回は、
トマトソースを使ったイタリアンハンバーグ！
しかも簡単だよ＾＾かなりおいしいので、見ていってね☆
今回はちょっと平らに成形しました。・・・が、アハハハ、形がいびつ＾＾；
ま、それも愛嬌よ♡
ハンバーグ自体はいつもの作り方と同じです。
今回は牛６対豚４の合いびき肉を使用。（7：3でもおいしいよ＾＾）
他、タマネギ、パン粉、牛乳、卵、ナツメグ、コンソメ粉、ケチャップ、塩コショウを使用。
始め中火で焼き色をつけ、ひっくりかえして蓋で密閉してとろ火で焼き上げます。
最後、上にとろけるチーズをたっぷりのせて、ハンバーグを完成させるのよ。
で、ここから
【簡単トマトソースの作り方】2～3人前程
用意するもの
完熟トマト大・・・・・・・・・・・・・・１個 水･･・・・・・・・・・・・・・・・・・カップ2/3程
ケチャップ･・・・・・・・・・・・・・・・大さじ2 ソース･・・・・・・・・・・・・・・・大さじ1
コンソメ粉･・・・・・・・・・・・・・・・小さじ1/2程 バター･・・・・・・・・・・・・・・・20ｇ程
生クリーム･･・・・・・・・・・・・・・・大さじ1 塩コショウ・・・・・・・・・・・・・適量
①トマトは火であぶって、皮をむき、タネを取り除いて、ざく切りにしておきます。
②ハンバーグが焼きあがったフライパンのカス、余分な油をとりのぞき、
そこに分量の水と①でカットしたトマトを加え、中火で煮立てます。
③時々トマトをつぶしながら、水とトマトがなじんできたら、コンソメ粉、ケチャップ、ソースを
加えて、少し火を落として、煮詰めていきます。（時間にしたら短時間だよ。）
④ソースがボタっとした感じになってきたら、塩コショウで味をととのえ、バターを加えとかし、
最後火を止めて、生クリームを投入し全体をよくかき混ぜたら、ソース出来上がり！
あとは、ハンバーグの上にこれをたっぷりとかければ、
おいしいイタリアンハンバーグの完成だよ＾＾
は～い、いっただきま～す♡
う～ん、おいちいっっ！
このトマトソースをたっぷり絡めて食べるの。
即席とはおもえない、いい味わいのソースだよ＾＾
トマトソースっていうと煮込んだり・・・って考えがちだけど、
他の調味料をうまく足してあげることで、ささっとつくっても
おいしい味になるの♡
ぜひ、試してみてね～～
まだまだ、JUNAのハンバーグの引き出しは一杯！
ハンバーグは完全にシリーズ化されるわよ。お楽しみに～♡
で、とうとうね、ルナコっちの元にもハンドメイドプレゼントのバックが届いたよ！！
ルナコっちはね、kyoko007さんつながりでここに来てくれるようになったんだけど、
そのトークのおもしろさはツワモノなのよっ。
で、最近、本当に最近、飲んだくれのブログを開設したらね、あーた、
すぐさまランキング1位になったのよ。
さすが、ブログ世界の人脈が広いだけあるわ～
今日のルナコっちの記事で、ハンドメイドのバッグをアップしてくれてあるので、
是非見に行ってみてね～☆
本人、かなり、悩んで、何度も撮り直したりしたみたいだから、
みんな是非、見に行ってあげてくださ～い。
ルナコっちの「お気楽日記～今宵も呑んでます～」
バックの記事はこちら
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【昨夜の記事のコメント返し】
昨日もたくさんのコメント入れてくれちゃって、みんな本当にありがとう～♪
昨日は特にエミリオねえさんのエプロンがらみもあって、
それ関連のコメントもたくさん頂いたわ～
そのつながりではじめましてのmichoumama さん、訪問してくださって、どうもありがとう＾＾
ハンドメイドの作品、いろいろ見ていただいたみたいで、嬉しくってよ～♡
で、昨日は大根ステーキの記事だったんだけど、
みんな口をそろえて言ってくれたわね。
「足りないっ」って～！！
・・・そうよ、足りなかったわよ（涙）せめて、一人２個にするんだったわ。
いえ、３個、いえ、４個はいけたと思うのよ。
だって、大根よ、大根！！どんだけ食べたって知れてるわよねぇ。
ダイエットは完全に他人事って書いて、kyoko007さんとママンおねえちゃまを
イラっとさせちゃったわ♡
（でもね、みんな、このお二方きれいなのよ～・・・ってあたしの想像なんだけど。
間違いなく二人は絶対きれいよっっ。美への追求がきっと普通の人以上なんだわ♡）
で、昨日はコメレスの「SMAP」にくいついた人が何人かいたわね。
あみぃゴちゃん、キムタクの夢みるの！？・・・あたしと変わって！！
っていっても、あたしキムタクファンっていうより、SMAP全体のファンなのよ。
よく見る夢は、SMAP５人にエスコートされて食事にいく夢よ♡
そりゃ幸せなんだから。え？？聞いてない？あー、そう。
ロッキンちゃんもキムタク好きなの？じろうさんなんて、あーた、奥様とお子様が
SMAPのコンサートへ行ったなんて書いてあるじゃない！？チケットとれないっていうのに！
今度じろう家のトランクの中に隠れていようと決意しました。
じろう家のみなさん、待っててね～。え？呼んでない？あー、そう（撃沈）
ま、いいわ～。
で、みっこちゃん、「ＪＵＮＡさんってキムタク好きなのね。うふふふ。」のうふふって
どんな意味ざんす？？
・・・ま、いいわ～。楽しきゃそれでいいのよ。人生なんて。
さて、お盆もおわって、月曜日よっ。頑張るか～っ。掃除っ。
momokoちゃんが、卵入りのコロッケを作ってくれました。
彼のために♡型にまでしたらしいのよっっ。くーーーーーっっ、かわいいっ！！
その気持ち、あたいはどこへ置いてきたのやら～～～
momokoちゃん、ありがとう♡
昨日もみなさん、たくさんの応援クリックどうもありがとうございました。
