またまた、特大ホットケーキ作っちゃったわ♡

今回はくるみもいれて、厚さをちょっと薄めにしてみたの。
昨日の朝ごはんよ♪

（前回の特大ホットケーキの記事はこちら）





前回けっこう反響が大きかったこの特大ホットケーキ（26ｃｍ）！
もともとは一枚ずつ焼くのがめんどくさいっ！っていう私の横着から出来たものなんだけど、
（いや、そもそも、私の母が焼くホットケーキもこうだったな＾＾；）
以外にねぇ、家族の反応もよく、ケーキっぽい雰囲気で食卓も楽しくなるのよ。

前回、なかなか上手に、こんなでっかいホットケーキできないっ！って声があったので
今回は作り方のレポ写真をちょっとのっけてみるから、トライしてみてね＾＾


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「特大ホットケーキ（26ｃｍ）　胡桃入り」

（ハムと比べると、その大きさがわかるでしょう？普通のハムだよ＾＾）


①ホットケーキの素に卵、牛乳を入れてちょいと固めに生地を仕上げます。
粉はけっこう多目に使うよ。お茶碗に軽く3杯分は使うわね。
それに対して卵は1個。あとは牛乳を様子を見ながら加えるって感じよ。

②フライパンははじめからとろ火！（ここ大事！！）

で、うす～く油を敷きます。
余分な油は全部ふきとってね（表面にキレイな茶色を付けるため）

で、一気に生地を流し込むの。ノタクタして茶駄目よ。
キレイな茶色の均一な焼き色をつけるには、ささっと手際よく入れてね。

③すぐに胡桃を手で砕いて上にばらまくの。



こんな感じね＾＾

あとは、すぐに蓋で密閉して、ひたすらとろ火で火を通す！

↓表面がこのぐらいになるまでが焼く時間の目安だよ。



各家庭の火の具合によっても時間はいろいろだと思うけど
うちで15分弱ってところかしら。。。。

とにかく表面がプツプツだらけ、しかも乾いているっていうのが条件！
（でも、その前に裏に焼き色が付きすぎるということも、火の加減によっては考えられるので
その場合は、裏がいい色になった時点でひっくり返しちゃってOKです。）

表面がこうなってるとねぇ、フライ返し1本で簡単にひっくり返せるのよ。

⑤ひっくりかえしたら、もう片面をちょいと焼くだけ。（焼き色が軽くついたらOKだよ。）
今度は蓋をしなくてもいいよ。



くるみは下側に行くから、表面はこんなにキレイになるって訳です。

⑥で、あとは大きなお皿に盛り付けて、粉砂糖をふったりしてもいいし、
各自切り分けて、いろいろなトッピングを楽しんでくれるもよしだわよ。



我が家は普通にバターとシロップで食べたよ＾＾

下にある胡桃の食感がまたいいのよ～♡

もちろん、クリームを添えたり、チョコソースをかけたり、何でもありよ。
以外にそのままでもおいしかったりするの。

子供はその大きさで、まず間違いなく喜ぶし、

大人もねぇ以外に食いつくのよ。

目なんか輝いちゃったりしてさ（笑）

ぜひ、試してみてね＾＾

※はじめてやるときは、今日ぐらいの厚さを目安にやると成功しやすいと思います。
（前回記事の厚さはちょっと上級者むけだったわっ）




　　



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昨日のコメント欄はねぇ、正直笑わせてもらったわよ。

なんといっても、大賞はねぇ・・・・・・

二人迷ったわ。でも、やっぱり

ロッキンちゃんだわねっ！！
ロッキンちゃんはねぇ、エレベーターの出入り口の隙間にピンヒールをはめた女よっ！
係員にとってもらったらしいのよ。これ、最高だわ。（プププっ）

で、やっぱりeriちゃんもやらかしてくれるわね。

「ねえさん、ありえん！」って後輩に連呼されたまま、ピンヒールが抜けなかったのよ、この人！

この二人にはさすがのあたしも脱帽だったわ。

で、しょこらたんは、ヒールで自分のスカート踏んでやぶいちゃったとか
（これ、あたしも経験あるよ＾＾；）
マンホールの穴にヒールが刺さったことがあるママンおねえちゃまとか、
けっこういるのよ。はまる人。

モニちゃんとか、nanaちゃんもね、やはり経験あり。
モニちゃん、おパンツ見えなくってほんと良かったわ～。
って、あたしその日はレギンスはいてたから、もし転げても大丈夫っ。
おパンツは見えなくってよ＾＾

エミリオっちがいうみたいに、そうなの、どのヒールも、あたしかかとが傷だらけだよ。
みんなめくれてる。。。接着剤でくっつけてあるのもあるよ＾＾；

他、靴にまつわるお話もあったわよ。明日香ちゃんとか、サンダル常備のプリンちゃんとかね（笑）

チビちゃん、厚底世代？？
でもあたしもはいてたよ。チビちゃんはきっと高校生とか中学生じゃない？
あたし、20代中盤で、アムロちゃんのような厚底はいてた記憶がある＾＾；引いた？？

厚底で街中歩いてたらね、アメリカ人に驚かれて、写真とっていいですかって聞かれたのよ。
いいよ、ってポーズ決めたら、
その外国人、足だけ撮って帰りやがった！！！！
あたしのモデル立ち、どうしてくれんのよって思ったわ。

で、パニポポちゃん、あたし間違っても美人じゃないからね。
そんなこというと、あたし、パニポポちゃんには一生会えないよ（涙）

あたしは、靴が脱げても平気で3歩あるく、超天然のおばはんです（笑）



料理の話？？？？


ま、いいわ。


そうそう、ママンおねえちゃまがブリオッシュパンを作ってくれたよ～！
ありがと☆




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