どう？お母さんがた。。。

お休み中、ご飯の支度にはじまって、いろいろ大変よねぇ＾＾；

休みのようで休みじゃないような、

なんだか洗濯物も増えるし、家の中は散らかるし、


目が合うと

「おなかすいた」

って、合言葉のように言われるし。。。。。

いや、さっき食べたばっかりじゃんっっ

って思いつつ、

自分も小腹がすいてたりして（笑）


ってわけで、


今日は、お休み中でもお母さんが簡単に作れて、かつ家族が満足できるメニューを紹介します♪



「ピリ辛しょうが焼き丼」

やっぱり丼物は楽チン！洗い物も少なくなるしね＾＾

これはいつもの豚のしょうが焼きに、ちょっとした手を加えることでおいしさアップになる丼物です。

【作り方】

※しょうが焼きにする豚のお肉は、ロース肉でもバラ肉でも、なんでもいいのでお好みで＾＾
お肉に、しょうがのすりおろし、酒、しょう油を適量ふりかけ、しばらく漬け込んでおいてから
普通に油をしいたフライパンで焼き付けます。

漬け込む時間がないときの方法

チューブのしょうがなどを豚肉に塗り（もちろん生のすりおろししょうがでもＯＫ。）、酒少々を
全体にふりかけてから、フライパンで焼き始めます。
（酒をふるのは、しょうががすぐに焦げてしまうのを防ぐため）
ひっくりかえして、８割がた火がはいったところで、酒＋しょう油を入れて味付けしましょう。
いい色がついたらＯＫ！

★ご飯にちょいと一工夫♪

熱々ごはんに、しょうが焼きをのせるだけでもおいしいんだけどね、



↑こうやってお肉をのせる前に、ごはんにちぎった海苔と一味唐辛子を振っておくの。
（お好みで七味でもいいですし、お子さんの場合は、唐辛子のかわりに白ゴマをかけるといいよ＾＾）

この海苔と唐辛子が味のアクセントになって、とってもおいしい丼になるのよ。

あとは、この上に焼きたてのしょうが焼きをのせ、ねぎを散らし、あれば糸唐辛子などをおけば
出来上がり～♪


簡単でとっても満足できる一品よ＾＾

是非お試しあれ～♪


＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊


今日って子供の日？？？？

男の子の日よね。

うちは女の子だから、いいのよね。

いや、娘は気が付いたら、きっと何か言い出すわ。

もう、あたし、二日連続のバーベキュウで

お腹いっぱいなのよ＾＾；

気が付かないことを祈るわ。。。

・・・・

ちなみに上のしょうが焼き丼は昨日の晩御飯じゃないわよ。

散々昼間肉食べて、夜しょうが焼き丼だったら、あたし、倒れるからっ。

昨日の晩はうどん～（写真はないけど。）




ってわけで、今日は休胃日よっ（笑）





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