昨日はがらりと変わって和風な食卓＾＾

肉じゃがを中心に塩鮭、冷奴など、典型的な日本の晩御飯！

こういうメニューはやっぱり作りやすいわよね。

洋食とちがって頭を使わない（笑）
盛り付けとか、全く考えなくっていいのよ。

で、昨日の食卓で「肉じゃが」の話になったの。



「肉じゃが」

今回は時間短縮のため、じゃがいもとニンジンをあらかじめレンジでチンしてから使ってます。

じゃがいもも、タマネギも新物を使ったわ。
あとは、豚バラ肉にしいたけに、絹さや。

私はこの具材の組み合わせがシンプルで一番好きなの。

調味料は、
酒2　しょう油2　砂糖1　みりん1　の割合で作るわ。だし汁も加えるけどね。
（目分量だけどっ－笑）

他の煮物にも、この割合はわりと使っています。
（あくまで私の好む味の割合よ。）



男の人って、

「肉じゃがが好き」とか、「肉じゃがを上手に作れる女が好き」とか、

そういうセリフを言うイメージあるじゃない。


これ、ほんとーーーーーーーーーっ！！？？



芋よ、芋！！

男の人、「おいも」ってあんまり好きじゃないんじゃないの？
女の人が好きっていうならまだしもねぇ。

だいたいの男の人って「喉ごし悪い」って言って、

芋類って好んで食べないわよねぇ？


しかも、肉じゃがの場合、ごはんに芋。。。炭水化物に炭水化物。。。

私は必ず喉を詰まらせるわ（笑）

肉じゃがとごはんの傍らにはお茶が必ずいるのよ。


JUNA夫に、聞いてみたわ。

「そんなに、男は肉じゃが好きなの？」って

「嫌いじゃないよ♡」だって。大好きとは言わないのが妙だけど。

「じゃぁ、あーた、鶏のから揚げをからっと揚げる女と

肉じゃがを上手に作る女、どっちを選ぶのよっ。」

って聞いたら

「鶏のから揚げをからっと揚げる女♡」

って0.1秒で答えたわ（笑）（こりゃ、JUNA夫だからかしら？？？？）

でも、確かに、肉じゃがを上手に作るよりは、そっちのほうを男は絶対喜ぶわよね。
（ちなみに娘もそうだったわ－笑）


でも、そのあと、

「鶏のから揚げを上手に作ってくれる女の人を選ぶけども、

できれば肉じゃがも上手に作れる女性っていうのが、ベストさ♡」

ですってよ！！！

ずいぶん要求されるのね、女って。


JUNA夫いわく、「肉じゃが」が上手だと、料理がうまいんじゃないかっていう

男の思い込みみたいなものがあるらしいわ。

だから、女性にに肉じゃがを作れるかどうかなんとなく聞きたくなるし、
とりあえず食べてみたくなるって言うのよ。

（どう？？男性方、そういう解釈なのかしら？？）



つまり、好き嫌いはともかく、

女は「肉じゃが」でとりあえず試されるってことなのね。。。

確かに「肉じゃが」って案外「経験値」がいたりするのかも。
和食の家庭料理じゃ代表的なものだしねぇ。



どっちにしても、芋でためされるんなんて、なんだか嫌だけど♡


でもやっぱり「肉じゃが」はあなどってはいけない大事な1品ってことね。

若いお嬢さん方、頑張って肉じゃがを習得するのよ～

どんな本を読むよりも、お母さんに聞くのが一番＾＾

で、そのあと、鶏のから揚げをからっと揚げる技を習得ね（笑）




昨日、他一緒に頂いたお料理の写真をさらっと載せとくわ。



「豆もやしと三つ葉の味噌汁」

あんまりにも、もやしがお椀からはみ出るケースが多いため、
口が大きい味噌汁椀をゲットしたわ（笑）

うち、もやしの味噌汁率多いのよ（笑）



冷奴にはわかめ、ねぎを。

塩抜きを完全にしきらない、しょっぱめのわかめをのせるのが私は好きなの。
これにおしょう油＋柚子こしょうをちょっぴりかけて食べるわ。

無意識で、味噌汁に入れる切り方をしたため、真ん中で横に切れてるけどっ（笑）


全部家族でおいしく頂きました～☆


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☆今日のJUNA夫弁当☆



肉じゃがに使った豚バラを少しとっておいて、
えのき、葱を巻いて焼いたわ。味付けは塩コショウ、酒＋しょう油。

他は、塩昆布と三つ葉入り卵焼きに、ちくわ・いんげん・にんじんの甘辛炒め。




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昨日、おとといと結婚記念日関連の記事にたくさんのコメントをどうもありがとうございました。

「おめでとう」とたくさんの方に声をかけていただき、とっても嬉しかったです。
（ってさ、知らん夫婦の結婚記念日に、惜しげもなくお祝いメッセージをありがとう－笑）

えっとパンツを同じ引き出しにしまってあるという記事。
みなさん、夫婦のパンツの場所は別々のところにしまっているのね！！
かえって勉強になったわよっ。
うちはなんとなく結婚してから、ずっと一緒なのね＾＾；
下着の引き出しっつーのが一段とってあるので。ぜーんぶ下着関係はそこだわ。
バブちゃん、ブラも一緒の引き出しさ（笑）
（ちなみにむすめは別なんだけども。。。）

でもってパンツはクタクタがお好みっていうかたもたくさんいて（笑）
おっかしくなっちゃったわ。eriちゃんのだんなはビロビロゴムが好きらしい（笑）

お風呂入るときに、
「ちょっとパンツ持ってきて！」って言って持ってきてもらうこともあるよー！ってチビちゃん。。。
新婚さんなのに、けっこう大胆なのね。私はそりゃぁさすがにないわよ。

村長さん、結婚してまだ3年なのね！もっと長いかと勝手に思ってたわ。
それにしても、3年目にしてもうお色がベージュなのね（笑）
10年後、どうなってるか楽しみだわ。

しょこたおちゃん、そっかぁ、料理教室はお母様が探してくれたんだね！
すっごくいいお母様＾＾日本にかえったら、いろいろ作ってみてね～

happy☆happyちゃん、わかるわぁ。
そうなのよ、妊婦のデカパンから、元に戻れるか、そのままデカパンかっていうのが
大きな分かれ道だわ。happy☆happyちゃんは、ちゃんとチビパンツにもどったのね。
私も一旦は戻ってるわ（笑）

パニポポちゃん、
「お風呂上りは暑ければ、そのまま歩き回っちゃうし。。。」って
けっこう大胆なのね！！！！ちょっと想像しちゃったわ♡
ご主人、フランス人だからなんだか映画のワンシーンみたいだけど＾＾

しょこらたん
「おぱんつ」だけ取り上げたら相棒の「おしり」がすねちゃうよ。って
・・・・・ちゃんと「おしり」も大事にしてるわ♡

光ちゃん、お若いのに「ビシソワーズ」なんて作っちゃうの？？
お料理、本当に好きなのね。好きこそものの上手なれよ。絶対にお料理上手になるわ！
頑張ってね＾＾

acoちゃん
「笑いのスパイスを引き出しにも 忍ばせてるなんてステキすぎます！(笑)」
いや、そういうたとえをするacoちゃんの表現力がいいわ！！

マリアちゃんのところは10年かぁ。。。けっこう長いね。
殺伐と・・・って前にも言ってたけど、大丈夫かしらぁ。。。
いっそのこと、同じ引き出しにパンツしまってみる？

キューピーちゃん、どうもありがとね～
素敵なお相手にめぐり合えるといいね＾＾

aicchiちゃんもスマスマ見たのね＾＾感激だったなぁ～

ルナコっち、豪華な食卓っていうけど、
食事に関してはけっこう焼くだけ盛るだけっていうのが多いよ。
デザートとか、パンを買っちゃえば、自宅でもやれるやれる！！

KIKI ちゃん、
「こんなJUNAさん、JUNA夫さんも娘さんも自慢ですよね」・・・・・
2人に聞かせてやりたいわ。特に娘は私のことはずかしがるんだからっ。ドジすぎるので＾＾；
お店に行くと必ず物を落とすので、私と一緒にいるのが恥ずかしいらしく離れて歩かれるわ。

yukariどん、このチョコプリン2個は絶対きびしいわよっ。
まじでびみょーーーだからさ（笑）

モニたん、手書きプレートでうるっときたの？？？？
かなりJUNA夫病におかされてるわ（笑）
でもそんな風に思ってもらえてすっごく嬉しいよ～ありがと♡

ひろりんちゃん、めっちゃ、ひさしぶりすぎて、鼻水でたわ。
元気にしてたかしら♡わたしもご無沙汰しちゃってごめんね～

みりねんちゃん、あたしもプリンのプツプツ、チョコのかたまりだって思いたかったわ。
・・・・・・・思いっきり穴だったわよ。

ハヤシさん、ハッピーになってくれてありがと！

はあとママちゃん、そうよ、苗なのよ、苗＾＾；これがJUNA夫らしいっていえばらしいんだけど（笑）
プリン・・・ババロアとも違ったわ。なんともいえない食感よ＾＾；

みっこちゃんはこれから結婚だから、夢と期待がいっぱいね～
パンツはぜひ同じ引き出しにね＾＾ブログの件は了解よ！

milismilisさん、「頑張って育ててくださいね」っていう言葉に、
プレッシャーを感じだわ（笑）

Omamama ちゃん。そうでしょう？やっぱりこのカード変よねぇ＾＾；
私も見た瞬間吹いちゃったのよ。

バニラビーンズさん、いつかメールでコメが入らないって言ってくださったのよね。
あの時はいろいろ設定ミスですみませんでした＾＾；
もう結婚17年になるのね～今年は頑張ってください。って何を（笑）

Rmk*ちゃん、包丁はねぇ、簡易研ぎ機でもいいので、常に切れ味がいいように
お手入れすることをすすめるわ。
キャベツがつるっとすべっちゃうのは、やっぱり包丁のひっかかりが悪いからだと思います。
よく切れる包丁できると、ささみも一緒にスパンと切れるよ！

ちゃんこ＠ちゃん、カクテルグラス・・・たしかにこういうものは収納に困るかもだね。
私も食器棚には保管してないです。
スマスマ見たんだね～良かったよね（涙）

アイスベアちゃん、おひさしぶりです！！！
お祝いの言葉、ありがとね～

れいママちゃん、おもしろすぎっ！！！
ご主人、カードに『祝・○○』（○○にはれいママちゃんの名前）って書いたのーーーーっ！？
ご主人、なかなか大物になるわよ♡

tomopyママちゃんから質問があったわね。
どうやってレシピ考えるの？って。。。
・・・・うん、思いつき（笑）でもって、自分が食べたいかどうか。あと賞味期限。そして時間ね。
これを総合して直前に決めるよ。作りながら決まってないことも多々あります。


以上、飛び飛びかもしれないんだけども、コメレスしました＾＾

鍵コメさんがたも、温かいコメントをどうもありがとう！！


あのね、思ったんだけど、

みんなパンツネタに食いつきすぎっ！！！！！（笑）

レシピブログのファン登録っていうのがあるんだけどね、
必ずパンツネタの時に、どひゃっと増えるのよ＾＾；
みんなどんだけパンツ好きなのかしら？？？？？？？？

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はじめましてさんは

★たかこさん。どうもこんにちは＾＾新婚ホヤホヤじゃないのよっ（ホヤホヤって古いかしら？？）
だんなさま、無口なのね。JUNA夫にその爪のあか飲ませてやりたいわ（笑）
リンクの件、了解です。どうもありがとう＾＾

★さん＆あんさん、こんにちは＾＾
いえいえ、読み逃げって別に悪いことじゃないわ。そんなことあたくし全く気にしなくってよ＾＾
結婚したら是非、パンツは同じ引き出しに♡

★花音さん、こんにちは＾＾
いやん、結婚記念日、同じなのねーーーーっ！！5年目かぁ。まだまだ新婚さんだわ♡
年もちかいみたいで、どうぞよろしくね。
お腹がすっぽり隠れるパンツは、体にもいいのよ＾＾

★桜華さん、こんにちは＾＾
ここ、パンツの話けっこうでるわ＾＾；大丈夫かしら（笑）
JUNA節、はじめのころはうつるから、覚悟してね。リンクの件了解です。ありがとう＾＾



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つくれぽ

★soft breezeちゃんが「手羽先の甘辛ソース和え」を作ってくれました。

うん、手羽中でも全然問題ないよ！息子ちゃんにも喜んでもらえたみたいで嬉しいです。
どうもありがとう。

★れいママちゃんが、「ささみとキャベツの重ね蒸し」を作ってくれました。

ささみのかわりに、鶏のムネ肉で作ってくれたよ＾＾
もちろん、ムネ肉でもOK！お安いほうでやってくれたらいいと思うわ。

★yukariどんが「自家製チャーシュー丼」をレシピブログのクッキングノートに報告してくれました。

本物を食べるのが楽しみだなんて・・・・・あと50年待ってね（笑）
いっつもありがとね～

★千種さんが、「ツルピカふわふわハンバーグ」をレシピブログのクッキングノートに報告してくれました。

えっと記事がどれかわからなかったのでリンクしてないんですけど、
お写真がとってもきれいなブログで素敵でした！
おいしい！って言ってくれてありがとう☆

★あと、鍵コメさんで、「自家製チャーシュー」を作ってくれた方がいました。

どうもありがとう！

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昨日、おとといとたくさんの訪問、そして応援クリックをありがとうございました。