すっかり夏休みも後半・・・・
娘の宿題が、娘の宿題が・・・・・・・
肝心の本人はプールに行くことに夢中なのよっ。
（まぁ、健康的でいわよねぇ＾＾；今日も朝からプール行っちゃったわ。）
どうすんの？宿題。どうすんの？自由研究。
母さんのほうが、焦ってるわよっ。
最後の頃になって、きっとえらいことになるんだろうと、
母さんは今からブルーですっ
私は子供のころはねぇ、夏休みの宿題は前半でびっちり終わらせるタイプだったのよ。
で、後半は・・・・
プールで大はしゃぎっ！！！！
って言いたいところだけど、
お部屋でチクチク手芸すんのよ
もしくはお料理ね
ま、そりゃぁプールももちろん行ったけどさ、
飛び込みして、溺れるように泳いで（笑）、プールサイドに必死の思いであがったら、
水着が上半身何故か脱げてて、おっぱい丸出しとか、
（子供でも、こりゃ相当恥ずかしかったわよっ）
プールサイドで豪快に転び、おけつ真っ青とか、
（はんぱない転びっぷりです＾＾；）
とにかく、ろくな目に遭わないのよね＾＾；
しかも帰ったらぐったりで、大好きな料理ができないじゃないのよっ（涙）
プールだけじゃなくって、公園へ出かけていっても、
台から足をふみはずして、手を骨折して帰ってくるとか、
ほんと、さんざんなのよ＾＾；
ってことで、夏休みは家にいたほうが安全だった子供時代（笑）
これ考えると、
娘は私とはほんと正反対だわ。
体動かすこと大好きだし怪我はあんまりしないし、宿題ほったらかしだし（笑）
ま、よかったんじゃないかしら。
この上、わたしほどのドジがもう一人この家にいたら、
JUNA夫が何人いても足りないってもんだしね（笑）
子供は元気が一番ですっ！！
でも、はやく宿題やってください
（母心は複雑－笑）
さて、宿題のことは考えるのやめて（笑）今日のお料理いきますわん♡
「ガーリックささみとお野菜の炒め物」
今日は、過去に何回かお届けしてるささみをおいしく食べるシリーズよ＾＾
今回は夏に食がすすむように、ガーリックとあわせてみたわ。
ささみがとっても柔らかくジューシーに頂けるお料理なので、ぜひ参考にしてみてね。
【材料】3人前ほど
ささみ･･････・・・・・・・・・・・・・8本
以下材料A
★にんにくすりおろし・・・・・・・ひとかけぶん 卵黄・・・・・・・・・・・・・・・1個
酒･･･････・・・・・・・・・・・・・・・大さじ1 塩コショウ・・・・・・・・・・・少々★
片栗粉･・・・・・・・・・・・・・・・・大さじ山盛り2
油･･････・・・・・・・・・・・・・・・大さじ2
インゲン・・・・・・・・・・・・・・・・2パックほど（たっぷり）
赤パプリカ・・・・・・・・・・・・・・大1/2個
以下タレ材料
酒････・・・・・・・・・・・・・・・・大さじ1 みりん・・・・・・・・・・・・・・・大さじ2
しょう油・・・・・・・・・・・・・・・・大さじ2
【作り方】
①ささみは筋をとったら、1本を縦半分に切り、それぞれを4～5cmの斜め切りにしていく。
幅は1.5ｃｍくらい。まぁ、そんなに形式はきにしなくていいので、
とにかくささみを適当に細長くカットしてもらえればいいです。
②①と★から★の材料Aをボールにいれ、手でもみもみ。
冷蔵庫でしばらく休ませておきます。
②インゲンは端を落として2分割ほどにし、水でぬらしてラップにつつみ
500ｗのレンジで2分程加熱。赤パプリカは千切りにしておきます。
③冷蔵庫で冷やしておいた①に片栗粉を入れて全体になじませ、
油を多めに入れたフライパンで焼き付けましょう。強めの中火。
すっごくいい香りが漂うわよ＾＾
④ささみに7割ほど火がはいったら、②のインゲンと赤パプリカを入れます。
油の多さが気になる場合は、キッチンペーパーなどで少しふき取ってね。
（私はそのままいっちゃってます。）
フライパンをよくふって、ささみとお野菜に油をよく回し、火を入れていきます。
⑤全体に火が入ったら、タレの材料をじゅーーーっと入れて、さらに全体をよくふり、
全体に調味料を絡めます。
こんなふうにテリテリになったら完成！
大皿にジャーーっと盛り付けちゃってね☆
う～～～ん♡いい香りっ♡
いっただきま～す！
おくさん、こりゃぁ、白飯ワシワシ行けちゃうわよっ。
見た目地味かもだけど、かなりおいしい＾＾
是非お試しあれ☆
この日一緒にいただいたのは、
「キムチやっこ」に奥のは「もずく」ね。
副菜はさっぱり系におさえたわ。
あとはご飯に味噌汁。
ごちそうさま～♪
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月曜、火曜と、たくさんのコメントをどうもありがとうございました。
まず月曜の「豚しゃぶ」＆ボルトの記事いきま～す。
・チビちゃん、めっちゃ足速いのね！！あーたと私は絶対似たもの同士だと思っていたけど
そこは違ったかぁ！！！お盆はお嫁さん業大変だったみたいだね＾＾お疲れ様。
この間の地震の話を思い出しては、笑ってるよ。ほんとありがとね＾＾
・エミリオっち、一番ざんね～ん。えのき、あたしは喉にひっかかるよ＾＾；
むすめがキライだもんだから、小さくきるんだよね。これだと確かに歯にもひっかからないよ。
・モニたん、足遅いの？？イメージと違うっ！しかもそれでバスケ部ですって？？？
成り立つの？それ。私も運動会大嫌いだったよ＾＾；
・kayちゃん、カリスマお料理主婦なんですから、豚、自分で薄くカットしてくださいっ（笑）
・ママンちゃま、娘は私よりは運動神経いいと思うけど、よくはないかな＾＾；
でも運動は大好きみたいだよ。
・ルナコっち・・・納得って＾＾；やっぱり運動音痴なイメージだった？
相当だよ、あたし＾＾；
・りーたんちゃん、まじ？小学生？すんげーな。いえ、すごいですわ。
ま、料理に興味がないのは仕方ないとして、あたしゃ、小学生がこのブログ読んでることに
驚いたわよっ。初コメありがとね＾＾
・みゆぽんちゃんも、あたしに負けないくらいの運動音痴ちゃんなのね♡
よかったわぁ、仲間がいて。わかるよ、ボールって必ず私たちめがけて飛んでくるよね。
人からすればよければいいって話だけど、それが出来ない（笑）わかるわぁ。
・紫あずきちゃんのタイムは私からみたら超人的だわ♡足はやくてかっちょいい！
焼きそばって見ると食べたくなるよね＾＾おいしかったかな～
・ちゃんこ＠ちゃん、五右衛門の走り方って、どんなんよっ？？？？
どんだけお笑いなの？
・しょこらたん、よーいどんでパンツのゴムがきれるのは、おそらく笑の神の仕業ではないかと（笑）
チャリンコの女王にも笑の神降りてるよ～
・kyoko007さん、そういえば、書いたよね。そんな記事。
もうねぇ、何を書いて何を書いてないのか、よくわかってない（笑）
運動音痴も、けっこう風当たりが強くてつらいもんよ～（涙）kyokoさんは絶対走るの早いよね！
鍵コメさんもありがとね～
昨日の「魚の包み焼き」と氷ガリガリの記事にもたくさんのコメントをありがとう！
氷を食べるのが同じように好きって方がいらしたり、いやそりゃちょっと心配だわっていう
アドバイスをくれた方がいらしたり、いろんな反応があって
とっても興味深く読ませ頂きました。
こんなおばさんのために本気でご心配してくださる方もいらして、
嬉しかったわぁ。どうもありがとう！！
ま、ほどほどにガリガリするわ（笑）
冷蔵庫にもたくさんの反応ありがとね～
冷蔵庫より、そこに写ってたあたしに反応した人が多かったけど（笑）
（村長さん、ガン見しないで下さいっ）
スカートよ、ええ、スカートよ。
日頃私は、スカート派なのよ。だって、ズボンはいたら蒸れるじゃないのよ。
だからスカスカしたスカートが私は大好きよ～
冷蔵庫の中身みせてって、モニたんや、しょこらたん。。。
あたしもけっこうざっぱーなので、期待はずれの中身だと思うな＾＾；
パックとか全然そのまんま入ってるし、ラップにつつまれた中途半端な野菜も
くったりしてるし（笑）雑誌にのってる冷蔵庫みたく、どうしてもならんのだよ（笑）
eriちゃん、エミリオっち、ルナコっち、
冷蔵庫に写ってる部屋みて、片付いてる、とか、物がないって思ったの？
・・・・写りこむもの、どけたさ（笑）
あんまりに写ったもんだからあせってどけた～（笑）
見えないところはごちゃごちゃだったよ。
maru☆tomoちゃん、確かに鮭+バターで秋っぽい雰囲気だよね。
まだまだ熱いけど＾＾；
マリアちゃんは冷蔵庫10年目かぁ。もうちょっと頑張れそうだね。
はあとママちゃん、わかる！！氷臭くなるよね～（これねぇ、バカ受けしたのよ、あたし）
今おうち建ててるのよね。素敵なおうち出来るの楽しみにしてるね＾＾
yusocoちゃん、chiffon mama ちゃん、バブちゃんも氷ガリガリ派なんだぁ。
ま、ほどほどにガリガリしましょ♡
れんれんちゃん、いつも読んでくれてありがとね～「氷食症」ってのがあるのね！
はじめて聞いたわぁ。興味深い話題をどうもありがとう。
また心配もしてくれて本当にありがとね～
ぺ◎ングさん、のら帽いけてた？そっか、油田持ってる男のまえで被ればいいのね。
明日香ちゃん、そういう冷蔵庫、あったよ！！！娘はそれがいいって言ったんだけど
高すぎて手が出なかった（涙）
はいはい、kayちゃん、こおりはほどほどにしますって。ぶたないで～
鍵コメさんでも親身に氷のことを心配してくださった方、どうもありがとう＾＾
こんなおばさんのこと気にかけてくれてとっても嬉しかったわ。
本当にありがとね～嬉しかったです。
月曜、火曜とたくさんの訪問、そして応援クリックをありがとうございました。
