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バーベキュウでお肉をたっぷり頂いた次の日は

あっさり和食で攻めたわ♡



あじのひらきに、ごはんに・・・


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「和風ポトフ」

我が家では主に秋・冬の定番♪

使ったお野菜は

かぶ、タマネギ、白ねぎ、にんじん、じゃがいも、しいたけ、大根

カツオ昆布だし+塩+しょう油少々で柔らかく煮込んであるわ。

お好みのお野菜なんでもいいわよ^^


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そして

「揚げだし豆腐」

【材料】3人前

豆腐(絹でも木綿でもお好みで)・・・・・・・・・・・300g
まぶす片栗粉、揚げる油を適量用意

<以下だししょう油材料>
かつお昆布だし・・・・・・・・・・・200cc  みりん・しょう油・・・・・・・・・・・・各大さじ2

大根おろし・・・・・・・・・・・・・・・大さじ山盛り3
きざみねぎ、糸唐辛子を適量用意


【作り方】

①豆腐は500wのレンジで3分~4分加熱し、冷ましながら水をしっかりと切る。
木綿豆腐をつかうなら、さらに手で圧を加えて、しっかりと水をきる。
(ここで、水切りがしっかりできていないと油はねの原因になるので、念入りにやってね^^)

②①の豆腐を6等分し、前面に片栗粉をまぶして、180度の油で全体がからっとするまで揚げる。

③だししょう油の材料を鍋にかけ温めておく。

④器に揚げた豆腐を入れ③をたっぷりと注ぎ、上に大根おろし、きざみねぎ、糸唐辛子を
のせたら完成!なめたけがあれば添えてあげるとなおおいしい^^




これはねぇ、私が学生時代にJUNA夫とアルバイトをしていた


居酒屋さんで覚えたの^^


そう、前にお客の頭の上にカニを落としたっていう話をしたと思うんだけど、


そこの居酒屋さん(笑)


私はこの居酒屋でけっこうな社会勉強ってやつをしたわ。




そこの同じアルバイトにね、すっごくヤンキーの年下の女の子がいたの。


普段なら全く接点はないだろうっていうタイプの子よ。


その子のロッカーにはね



「喧嘩上等、夜露死苦!」


っていうような刺繍がはいった特攻服がはいってたのよ・・・・。


特攻服よ、特攻服。


龍の模様の刺繍も入ってるようなそんなつなぎの服よ。


見ちゃいけないわ♡っておもいながら、ちらちらと見たあたし(笑)


で、本物なんだわ、この子♡って思ったりして。




でね、その子の彼氏・・・・・・


見た目、・・・・・ほんまもんよっ!!!!


びっくらこいちゃうくらい、強面の、ほんまもんだったのよっ。


通常見かけたら、思わず道をあけると思うわ。




そんな強面の彼が、


JUNA夫を見た瞬間


「ちわっす。こいつがいつも世話んなってるっす。」


って超ぺこぺこしたのよっ。


通常接点などおそらくない二人だわ。


思わず、JUNA夫さん、何者っ♡って思っちゃったわよ(笑)


普通の平和そうな顔で、


「こんにちはと答えるJUNA夫・・・。


まさか、この人裏で・・・・なんてへんな妄想しちゃったくらいよ。





違ったわ。


ただ単に、この強面の男の人、


JUNA夫が彼女のバイトの先輩だったから、丁寧に挨拶しただけだったのよっ。


この人たち、礼儀正しいんだわって思った瞬間(笑)


その後、私がJUNA夫の彼女だと分かると、


私にも、なんと


「ちわっす!」って頭下げたわ。


すんごい怖いのよ。お顔は♡


私、どう答えていいのかわからず、


「う、う、う、ういっす。」


って言っちゃったんだけど(笑) いかりやちょうすけかっっ(笑)




いやーーー、どこの世界でも挨拶は基本なんだと


私も若いながらに知ったわけなのよ。



居酒屋っつーところは、本当にいろんな人間が集まってくるので


いろんな人間模様をみることができたわ。


でも、やっぱり共通して言えたのは、


しっかり挨拶、上下関係はきっちり守るってことね。



私のその後の就職活動でいかにそれが役立ったことか・・・(笑)


ともかく、とてもいい経験させてもらったてってわけなのよ。




やっぱり若いうちは、いろんなところでいろんな経験したほうがいいわね。



そのヤンキーカップルはどうしたんだろうか・・・・・・・。






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☆今日のJUNA夫弁当☆

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「いろいろありあわせ弁当」(笑)

下ごしらえという下ごしらえをしてなかったので、
適当につめただけ~

手前から
・卵焼き
・ベーコンステーキ
・キムチ
・トマト・きゅうり・チーズのサラダ
・野菜いため(キャベツ、にんじん、しいたけ)

こういうお弁当がけっこうおいしかったりするもんよ^^






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