
本日は、クイッキングさんの連載デー☆
超うまうまなどんぶり、また作っちゃったのよ♡
その名も
「簡単☆絶品ニラキムチ丼」
また自分で「絶品」なんて言っちゃったわよっ(笑)
私ね、実はニラってそんなに得意じゃないの。
(一応小さい声で言っとくわね。)
でもね、
これこれ、
めっちゃうまかったーーーーっ!!!
思い立ったら10分で出来ちゃうのよ^^
材料(2人分)
ニラ(1束)
豚こま切れ肉(200g)
市販のキムチ(汁ごと100g程)
豚こま切れ肉(200g)
市販のキムチ(汁ごと100g程)
ごま油(大さじ1)
鶏がら粉末だし(3つまみ)
しょう油(小さじ1)
鶏がら粉末だし(3つまみ)
しょう油(小さじ1)
以下トッピング材料
卵黄(2個分)
白ゴマ(適量)
あれば糸唐辛子を少々
白ゴマ(適量)
あれば糸唐辛子を少々
炊きたてご飯を2人前用意
作り方
1. ニラはさっと洗って4~5cm幅にカットし、水気を切っておく。
2. フライパンにごま油を入れ、強火で豚こま切れ肉を炒る。
肉の色がかわりほぼ火が通ったところで、1のニラ、キムチを入れる。
ニラは火を通しすぎてはいけないので、フライパンを振るようにしてさっと全体に油をまわす。
肉の色がかわりほぼ火が通ったところで、1のニラ、キムチを入れる。
ニラは火を通しすぎてはいけないので、フライパンを振るようにしてさっと全体に油をまわす。
3. 鶏がら粉末だし、しょう油を入れ、さらにさっと和えたら火を止める。
4. 炊きたてのご飯を器にもり、3をたっぷりのせ、
白ゴマ、糸唐辛子をパラパラと置いたら、中央に卵黄をのせて完成!!
白ゴマ、糸唐辛子をパラパラと置いたら、中央に卵黄をのせて完成!!
キムチの塩分、旨みを利用しているので、調味料はほんの少々でOK。
ニラは水につけると傷みやすいので、調理する直前に水で洗うようにしてね。
難しいこと一切ナスっ!
(最近、ナスっに凝っている私はおっさんかっ)
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最近ブロ友ちゃんの嬉しいニュースや嬉しい気持ちが私の周りにはいっぱい!
★みっこちゃんっ、結婚おめでとっ!!!!
おばさん、ほんとに嬉しいわぁ。きっと素敵な奥さんになっちゃうのよね。
また遊びにきてね♪
★チビちゃん、あーたも結婚おめでとっ!!!!
おばさん、笑っちゃうほど幸せ気分になたわぁ。きっとお笑い系の奥様になっちゃうのよね。
また、おもしろいお話聞かせてね^^
★yukariどーーん♡妊娠おめでとっ!!!!!
yukariどん、自分のブログに書いてたからいいのよね。
いいのよ、めでたいんだから、どーんと言っちゃいなさい^^
体、だーーーーーーーーーーいじにすんのよっ。
★バブちゃん、お父様の古稀、
そしてお母様の誕生日おめでとうございます^^
と伝えてけれ(笑)
お誕生日くらいみんなあるじゃないって思うでしょう?
いや、バブちゃんがさ、ご両親のために、超素敵なパーティーやってくれちゃったのよ。
なんだか見ていてすんごい幸せな気分になったもんだからさぁ。思わず紹介^^
★はあとママちゃん、ご新居もうすぐ完成おめでとうっ!!!
うん、先に言っておくよ(笑)お義父が建ててくださってるのよ~
すっごい素敵なリビングで、しかも、それをお父さんが作ってくれてるっつーのが
あたしは感激したの^^近くだったら押しかけてやるのに(笑)
★kyoko007さん♡あなたの前向きな気持ち大好きですっ。
おめでとうじゃなくて、告白かっ(笑)
オフ会があったらしいんだけどね、元気な姿をみんなに見せてくれたっていうのよ。
あたしゃぁそれが嬉しくて嬉しくて(涙)kyoko007さん、あたしまじで応援してるからっ!!
★かめ代ちゃんっ!ほんといっつもありがとう。。。
いや、これも告白だな(笑)
ともかく、かめちんがいて、あたしは良かったよーーーーっ。ぶちゅ♡(拭かないでね♡)
ここには書ききれないけどね、毎日いろんな方のブログを見させていただき
本当にみんなから幸せな気分をわけてもらっているのよ、あたし^^
(コメント全然のこせてないけど、みんなごめんよ~)
ああ、この人、またおいしそうなパン焼いてる♡とか、
子供ちゃんが誕生日だったんだなぁ~とか、
相変わらずキレイなお弁当作って素晴らしいわぁとか、
頑張ってお菓子作っちゃったのねとか、
私のお料理、また作ってくれたんだとか・・・・・・
言ったら本当にきりがないんだけどさ、
みんな、本当にたくさんの幸せをありがとう^^
また、コメントを寄せてくれるみんなの、あったかいお話、笑い話(ぷぷっ)
これまた私に元気をくれるよ^^
心からありがとう!
ブログもお持ちじゃなく、ただただこっそりここを見ているあーたっ!!
うふん♡いつも足を運んでくれて本当にありがとね~
どこのどなたかは存じませぬが、ここを楽しみにしてくれているとしたら、
本当にありがたいです。
私も、このブログで、みんなが少しでも「笑顔」になってくれたらなぁって
いつも思っています^^それが私にできる恩返し(?)・・・・かな。。。
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