ニラキムチ丼9

本日は、クイッキングさんの連載デー☆

超うまうまなどんぶり、また作っちゃったのよ♡

その名も

「簡単☆絶品ニラキムチ丼」

また自分で「絶品」なんて言っちゃったわよっ(笑)


私ね、実はニラってそんなに得意じゃないの。
(一応小さい声で言っとくわね。)


でもね、



これこれ、



めっちゃうまかったーーーーっ!!!



思い立ったら10分で出来ちゃうのよ^^



材料(2人分)

ニラ(1束)
豚こま切れ肉(200g)
市販のキムチ(汁ごと100g程)
ごま油(大さじ1)
鶏がら粉末だし(3つまみ)
しょう油(小さじ1)

以下トッピング材料
卵黄(2個分)
白ゴマ(適量)
あれば糸唐辛子を少々

炊きたてご飯を2人前用意

作り方

1. ニラはさっと洗って4~5cm幅にカットし、水気を切っておく。

2. フライパンにごま油を入れ、強火で豚こま切れ肉を炒る。
肉の色がかわりほぼ火が通ったところで、1のニラ、キムチを入れる。
ニラは火を通しすぎてはいけないので、フライパンを振るようにしてさっと全体に油をまわす。

3. 鶏がら粉末だし、しょう油を入れ、さらにさっと和えたら火を止める。

4. 炊きたてのご飯を器にもり、3をたっぷりのせ、
白ゴマ、糸唐辛子をパラパラと置いたら、中央に卵黄をのせて完成!!


ワンポイント
キムチの塩分、旨みを利用しているので、調味料はほんの少々でOK。
ニラは水につけると傷みやすいので、調理する直前に水で洗うようにしてね。



難しいこと一切ナスっ!
(最近、ナスっに凝っている私はおっさんかっ)




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最近ブロ友ちゃんの嬉しいニュースや嬉しい気持ちが私の周りにはいっぱい!


★みっこちゃんっ、結婚おめでとっ!!!!

おばさん、ほんとに嬉しいわぁ。きっと素敵な奥さんになっちゃうのよね。

また遊びにきてね♪


★チビちゃん、あーたも結婚おめでとっ!!!!

おばさん、笑っちゃうほど幸せ気分になたわぁ。きっとお笑い系の奥様になっちゃうのよね。

また、おもしろいお話聞かせてね^^


★yukariどーーん♡妊娠おめでとっ!!!!!

yukariどん、自分のブログに書いてたからいいのよね。

いいのよ、めでたいんだから、どーんと言っちゃいなさい^^

体、だーーーーーーーーーーいじにすんのよっ。


★バブちゃん、お父様の古稀、

そしてお母様の誕生日おめでとうございます^^


と伝えてけれ(笑)

お誕生日くらいみんなあるじゃないって思うでしょう?

いや、バブちゃんがさ、ご両親のために、超素敵なパーティーやってくれちゃったのよ。

なんだか見ていてすんごい幸せな気分になったもんだからさぁ。思わず紹介^^


★はあとママちゃん、ご新居もうすぐ完成おめでとうっ!!!

うん、先に言っておくよ(笑)お義父が建ててくださってるのよ~

すっごい素敵なリビングで、しかも、それをお父さんが作ってくれてるっつーのが

あたしは感激したの^^近くだったら押しかけてやるのに(笑)


★kyoko007さん♡あなたの前向きな気持ち大好きですっ。

おめでとうじゃなくて、告白かっ(笑)

オフ会があったらしいんだけどね、元気な姿をみんなに見せてくれたっていうのよ。

あたしゃぁそれが嬉しくて嬉しくて(涙)kyoko007さん、あたしまじで応援してるからっ!!


★かめ代ちゃんっ!ほんといっつもありがとう。。。

いや、これも告白だな(笑)

ともかく、かめちんがいて、あたしは良かったよーーーーっ。ぶちゅ♡(拭かないでね♡)





ここには書ききれないけどね、毎日いろんな方のブログを見させていただき

本当にみんなから幸せな気分をわけてもらっているのよ、あたし^^

(コメント全然のこせてないけど、みんなごめんよ~)


ああ、この人、またおいしそうなパン焼いてる♡とか、

子供ちゃんが誕生日だったんだなぁ~とか、

相変わらずキレイなお弁当作って素晴らしいわぁとか、

頑張ってお菓子作っちゃったのねとか、

私のお料理、また作ってくれたんだとか・・・・・・


言ったら本当にきりがないんだけどさ、

みんな、本当にたくさんの幸せをありがとう^^



また、コメントを寄せてくれるみんなの、あったかいお話、笑い話(ぷぷっ)

これまた私に元気をくれるよ^^

心からありがとう!


ブログもお持ちじゃなく、ただただこっそりここを見ているあーたっ!!

うふん♡いつも足を運んでくれて本当にありがとね~

どこのどなたかは存じませぬが、ここを楽しみにしてくれているとしたら、

本当にありがたいです。




私も、このブログで、みんなが少しでも「笑顔」になってくれたらなぁって

いつも思っています^^それが私にできる恩返し(?)・・・・かな。。。








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※ちょっと多忙につきコメント欄しめます♪

良い報告がみなさんに出来ると思うので待っててね~