前回は「栗ご飯」で秋の食卓を家族と囲んだんだけど、
今回は「さつまいもごはん」
あのねぇ、
栗も、さつまいももそんなに大差ないほどおいしいと思うのよ。
（栗には怒られちゃうかもだけど－笑）
栗って、やっぱり皮むいたり、ちょっとお高かったりして、手がでにくかったりするでしょう？
そしたら、おくさんっ、
やっぱり、いもだわよ、いもっ♡
お手軽に、安く、しかもおいしくっていうのが、いいわよね～
「さつまいもご飯」
鍋でも炊飯器でもどちらでも＾＾
【材料】3人分程
米・・・・・・・・・・・・・・・・・・2合 さつまいも・・・・・・・・・・・・・中2本
酒･･・・・・・・・・・・・・・・・・大さじ1と1/2 塩･･･・・・・・・・・・・・・・・・・小さじ2/3
水･･･・・・・・・・・・・・・・・・・上記の酒の分量に水をたしてカップ2程にする。
※炊飯器の場合は、米を入れ、酒を入れてから、2合のラインに水を合わせる。
【作り方】
①米は洗って30分ほどざるにあげておく。
②さつまいもは皮をむき、一口大にカットして、
鍋で炊く場合は、下茹でして7割ほどまで火を入れておく。
（炊飯器の場合はそのままでいいです。）
③鍋、または炊飯器に、①の米、酒、水、塩を入れ、ざっとひと回し混ぜたら
上に②のさつまいもを水気をしっかりと切って並べる。
炊飯器の場合はここでスイッチポン。
③鍋の場合、ふたをして中火にかける。煮立ったら弱火に落とし、12分、弱火で炊く。
米をたく時間は長くても13分くらいまで。キッチンタイマーをかけてね＾＾
④そのまま蓋をしたまま、10分から15分むらし、食卓へ！
栗ご飯みたく、ごま塩をかけるとおいしいわよ＾＾
おいもちゃん、ホックホク＆あま～～～くて、幸せ♪
「さばの塩焼き」
これ、さんまだったら、秋って感じだけど（笑）
脂がのったサバに、出会っちまったのよ～♡
スーパーでじっと身を見るでしょう？横からよ、横からっ。
白っぽい部分が多かったら、脂がのってておいしいってことよ＾＾
（新婚さん、参考にしてみてね～）
大根おろし、すだちを添えて♪
シンプルでうまいっ！
「なすのさっぱりポン酢がけ」
これは我が家の定番ね＾＾ブログでもちょこちょこ出てるよ。
なすを油で炒めて、昆布茶をフリフリ～
お皿に円形に盛って、市販のポン酢を全体にダバダバ～♡
ごま油もとろ～り全体に♡刻みねぎ＆しょうがをたっぷりのせて完成！
簡単なくせに、ただただうまいっ♡
あとは冷奴ね。キムチ＆おかか＆かいわれのせ。
全部おいしかったよ＾＾
ごちそうさま☆
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娘から不意に質問されたわ。
っていっても、この人元々質問ばっかだから、母さん慣れてるけど（笑）
「クレジットカードってどこにお金が入ってるの？」
・・・・・少し大人な質問になったわよね（ぷっ）
カードの中にお金が入ってると思ってるのよ。
機械に通すと、中があいて、そこからお金が出ると思ってる（笑）
でも、見た目は薄いので、どーなってんのよ、母さんっ！！ってな感じね。
お風呂を沸かすとき、ボタンを押すと
「お湯はりをします。」という我が家の給湯ボタン。
「この人はどこに住んでいる人なの？」 by むすめっち
まぁ、昔なら、この人はどこに入っているの？っていう質問だったから大人になったかも（笑）
あとはねぇ、
「ルクルーゼの ルクルー ってなに？」 by むすめっち
それを聞かれた母さんは、
じゃぁ、あーたの中で ゼ はどんな風に理解されてるんだっ・・・・・・って思ったけどね（笑）
夜、車に娘をのせて走っていたときには
「ママ、どうしてお星様はずーーーっと私に付いてくるの？？」
・・・・・・・・・
くーーーーーっ、かわいいっっっっ♡
単純に母さん、メロメロになってしまったわよ。
親ばかですみまへん。
こういう成長過程での娘の言葉、忘れないように、書き留めさせてもらったわ。
そろそろ、大きくなって子供らしい質問もなくなってくるかもしれないしね。
このブログは私にとって「家族の文字のアルバム」でもあるので＾＾
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☆今日のJUNA夫弁当☆
「鮭弁当」
・塩鮭
・インゲンとベーコンの炒め物
・三つ葉入り卵焼き
・サラダ（レタス、トマト、きゅうり）
・枝豆〔ピックにさしてある。）
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