おっと、夕飯の支度までこんな時間しかないっ♡
っていう時の我が家の定番はねぇ、
これなのよ、これ^^
「お野菜の卵とじ」
和風だしをベースに、酒、みりん(砂糖でも)、しょう油を入れ
好みの野菜を煮て、最後に卵でとじるの。
この日のお野菜は、えのき、白菜、水菜ね^^
我が家では春菊バージョンが定番よ。その記事はこちら→ ★
(おおまかな作り方が出てるわよ^^)
26cmのフライパンにでっかくどーんと作って
大皿に移すだけ。
ねぎをたっぷりと散らすとおいしいわ。
みんなで突っつきあって食べるの^^
けっこうおかずになるのよ~
もちろん、タンパク源に鶏肉を入れたりしてもいいし、おあげをプラスしてもおいしいわ。
簡単なので、
ぜひ、おためしになってね♡
今日からシルバーウィーク☆
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