JUNA夫はブランド物に非常にうとく


正しく読めないことがしばしばあるわ。


この間、いきなり言うのよね。


「JUNAさんが買ってくれた時計は、アゲインビーなんだね　


なんかブランドらしいよ～」って・・・・。


そういえば、2年くらい前の何かの記念日に時計プレゼントしたのよ。





･･･････････




JUNA夫さん、



それ



アゲインビーじゃなくって



Agnes b.（アニエスベー）ですけどっっっ



確かに、アニエスベーのブランドロゴは筆記体調なので、


一見「アゲインビー」に見えますわっ。


しかも、2年たった今頃になって言い出すなんて(笑)





JUNA夫さんは、昔、


「 Chanel（シャネル）」のことは「チャンネル」だと思っていました･･･････。



「 DKNY（ディー・ケー・エヌ・ワイ）」のことは「ドンキー」だと思っていました････････。



「 CLINIQUE（クリニーク）」のことを「クリニクイ」と読んでいました･･･････。



「 D&G（ディー　アンド　ジー）」のことは「P＆G」の仲間だと思っていました･････････。





･･･････････




どんだけうといのよっっ







しかし、


このわたくしも、かつて


エルメスの頭文字「Ｈ」がギラギラと輝いたベルトをを女性がつけていたときに、


まさか、エルメスが「Hermes」（ヘルメス－笑）なんてつづりなのを知らず


･･････････



「なんて、せきららな告白をしながら歩いているんだっっ


体の中央に


Ｈ


って貼り付けて歩くなんて」


って思ったもんだわよ。（ぷぷぷっ）





ってことで夫婦でブランド物にはうといということなのよね(笑)
（でも私は、JUNA夫よりはましだと信じている・・・。）




はい、今日のお料理いきます♪



「オーブンで煮込みハンバーグ」

煮込みハンバーグがおいしい季節になってきたわよね～（ウキウキ）

熱々をハフハフ言いながら食べたらもう最高！！（ワクワク）




えっとねぇ、これナツメグのホールなの＾＾

お友達から譲って頂いて、おろしがねでおろして使えるよ！と教えて頂いたので、

さっそくゴリゴリ♪



ぬおーーーーっ♡

すっごくいい香りっっ！！！

わたし、ナツメグがきいたスパイシーなハンバーグ、大好きなので、たくさんゴリゴリして、

ハンバーグダネに入れちゃったわ♡



はい、ハンバーグ成形おわったよ＾＾

タネのレシピは「ツルピカハンバーグ」にとんでね。

JUNA飯本のP10、P25には、ブログにも出ていない詳しい調味料の配合が出てるよ＾＾

これにラップをして必ず冷蔵庫で30分寝かせるのがポイント！

その間にソース作り♪

今回は「ハインツ」のデミ缶をつかって、より一層みんなにお手軽に作ってもらえるように考えてみました＾＾
（スーパー行ったら絶対売ってるでしょう？ハインツ缶）


【ハンバーグのタネ以外の材料】3人分ほど

ハインツデミ缶（290ｇ）･････１缶　　　　　水･････････････････････カップ2と1/2
タマネギ･････････････････････1/2個 　　しめじ･････････････････1株
乾燥ローレルの葉･････････････1枚　　　　　

ケチャップ･･･････････････････大さじ1　　　中濃ソース･････････････大さじ1
塩コショウ･･･････････････････適量

赤ワイン･････････････････････100cc


ブロッコリー･････････････････1/2株　　　　じゃがいも･････････････2個
ヤングコーン･････････････････6本　　　　　ナス･･････････････････1本

とけるチーズ････････････････適量


【作り方】

※ハンバーグを冷蔵庫で寝かせている間にします。

①タマネギはスライス切りにし、しめじは小房にわけておく。

②フライパンに油(分量外）を入れ、中火で①を5～6分炒める。

③②に水、ハインツ缶、ローレルの葉、ケチャップ、ソースを入れてよく混ぜ合わせ
強めの中火で15分ほど煮込む。焦げないように時々木べらなどで混ぜてね。



最後、塩コショウでしっかり味を調えましょう。

③ブロッコリーは小房にわけてさっとゆがき、ナス、じゃがいもは7～8ミリの斜め切りにし、
じゃがいもは水でぬらしてラップに包み500ｗで2～3分加熱しておく。

④寝かせておいたハンバーグを焼く。火は終始強めの中火。
油を引いたフライパンにハンバーグを入れたら○の部分を指で押さえこむ。



焼き色がついたらひっくり返し、しばらく焼いてもう片面にも焼き色がついたら
赤ワインを回し入れる。


※これだとちょい焼き色たりないです＾＾；

1～2分グツグツ煮て、赤ワインの香りをハンバーグに移したら、ハンバーグはとりだして耐熱皿に。
(ハンバーグには火が通ってなくてOK。）

赤ワインの汁＋肉汁がフライパンに残っているはずなので、
それを③のソースの中に一滴残らず入れて、よく混ぜておく。

⑤耐熱皿に③の野菜とヤングコーンも入れ、ソースを上からたっぷりとかける。



ハンバーグの上にはチーズを散らし、一つ一つ上にアルミホイルをかぶせる。

⑥250度のオーブン（余熱なし）で30分ほど焼く。
アルミホイルは最後の6～7分ではずしてチーズの上に焦げ目をつけてもOK。（私はそうしました。）




パクっとわると肉汁がたっぷり出てくるわよ♡

しあわせ～～～♪

文句なしでございます＾＾


やけどに注意して、フーフーしてたべましょう＾＾


ぜひ試してみてね！



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☆今日のJUNA夫弁当☆



・ベーコン＆いんげんの炒めのも
・ネギ入り卵焼き
・野菜







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