今日はお花見に持って行ったデザートを紹介するわね～。
これからいい季節だから、ピクニックなんかのお供にもおすすめよ＾＾
「ミックスフルーツ＆くるみ入りのカップシフォン」
シフォン型は紙タイプの口10cmほどのを使ってるわ。
こういうカップが手元になければ、少し小さいけど紙コップでもいけるわよ。
【材料】口10cm（底8.5cm）の紙シフォン型3個分
※紙コップだともっとできるよっ。
卵黄･･･････････････････4個 砂糖･･･････････････････････10g
サラダ油･･･････････････50g 水･････････････････････････50g
薄力粉･････････････････80g
以下メレンゲ材料
卵白･･･････････････････4個 砂糖･･･････････････････････70g
以下具材料
ミックスドライフルーツ･････････60g くるみ･････････････････････30g
【作り方】
★薄力粉はふるっておく。
★くるみは粗みじんにし、トースターで軽くローストしておく。
★ドライフルーツミックスに薄力粉（分量外）をまぶし、くるみと合わせておく。
★オーブンを180度に予熱しておく。
①ボールに卵黄、砂糖（10g）を入れよく混ぜる。さらにサラダ油を少しずつ加え卵黄となじんだら
水も加え、油としっかり一体化するように混ぜ合わせる。
②①にふるっておいた薄力粉を入れ、ぐるぐるとグルテンを形成させるようによく混ぜる。（写真A)
（泡立て器を持ち上げた時、つーーーっとひも状になっておちる状態まで混ぜてね。）
③卵白をミキサーで泡立てる。ある程度白くなったところで、砂糖を5～6回に分けて少しずつ加え
しっかりとしたツヤのあるメレンゲを作る。
④②にメレンゲの1/3量を加え、ヘラで底からすくいあげる感じで卵黄生地と合わせていく。
両者がなじんだら、残りのメレンゲを加え、同じようにして混ぜる。（写真B）
⑤9割方両者が混ざったところでドライフルーツとくるみを入れ、同じようにすくいあげる感じで混ぜ込み
シフォン生地を完成させる。
⑤空気抜きも兼ねて少し高い位置からカップに注ぐ。7～8分目ほどの高さまで。（写真C)
180度のオーブンで25分ほど焼く。
※紙コップの場合は焼き時間を15分ほどにして様子みてね～。
⑥焼き上がったら冷ます。（写真D)
※本来シフォンケーキはひっくり返しますが、紙コップなんかの小さい型の場合は
多少の陥没はあるけど、そのままでもOK。
今回は10cmの型で少し大き目だったので、焼き上がり後上部が少し落ち着いた時点で
15分ほどひっくり返しておいたよ。
仕上げに粉砂糖を振りかけて完成。
レシピ印刷はこちら
ピクニックにカップシフォン♪ by JUNA 
※焼き上がりはけっこう上が盛りあがってるよ（写真D）
それが冷めると↓
ちょっと焼き縮みはありだけど、まぁOK(笑)
このシフォン型、蓋付きなのでそのまま上に蓋かぶせて持っていてもいいし、
蓋がない場合でも袋に入れてリボンでも結べばかわいいわよ＾＾
で、青空の下で豪快にビリビリと紙を破いて出す！
で、もちろん、ナイフなんかでちまちま切らず
豪快にちぎって食べるべし！！(笑)
空の下で食べるシフォンもなかなかいいよ～♪
私はあったかい紅茶を一緒に持ってお供にしたよ＾＾
なんか青空の下で贅沢な気分が味わえた感じだったわ。
お手軽なので、ぜひ機会があったらやってみてね。
ミニシフォン型、ラッピングに使ったタグはこちらから↓
ミニシフォンPET蓋付(茶ブロック)
タグ：ホームメイドスイーツ
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いろんなお店に行くと、新入社員が一杯いるわよね。
うん、一目瞭然(笑)
妙に元気で、妙に明るいっ。でもって丁寧（ありがたい。）
頑張ってるなぁって関心しちゃうわ。
昨日も某電機店でねレジ担当が見るからに新入社員だったの。
私は買ったものをレジに置き
これポイントで支払いお願いね♡と言いながらカードを渡す･･･。
（ポイントけっこうたまってんのよ♡）
するとその新人君
「お客様、ポ、ポ、ポイントカードはお持ちでしょうか･･･
」と気弱に言ってくる。
「あーた、今渡したじゃないのよっ。とにかくそのポイント使ってちょうだいな。」
「は、は、はい････。かしこまりました･･･
」であたふたしている。
でもってもじもじと私にむかって
「あの～
あの～」･･･････････
と、すかさずそこで古株店員乱入(笑)
「お客様、こちらカードが間違ってますが（きっぱり）」
･････････
（￣□￣；）！！
す、す、すんまへん。別のカード渡しちまった＾＾；
（おい、まただよ、こいつ。）
新人君、
世の中にはこういうすっとこどっこいなおばさんがわんさかいるわよ～～～
勉強になっちゃったかしら♡
･･････
古株店員さんのように、きっぱり言えるようになるまで頑張れっ！！！(笑)
おばさんをテキパキさばけたら、よっ、一人前っっ
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☆今日のJUNA夫弁当☆
「ささみのチーズカツ弁当」
・ささみのチーズカツ ベビーリーフ添え
・きのこ類のスパイシーソテー
・卵焼き など
メンパ、すっごく深いのよ。
今まで寝かせて入れてたようなものが、立って入っちまう！
まだまだ詰め方に慣れてないので、いろいろ課題ありって感じかな～。
JUNA夫いわく、ごはんが全然違うみたい。
水分量がちょうどいいんだと！！
すごいね、メンパ♡
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月曜、火曜とお花見関連の記事にたくさんのコメントどうもありがとう♪
まず月曜の桜の写真を載せた記事からいきます。
桜の写真、楽しんで頂けたようで何より＾＾きれいだってお言葉もたくさんありがとう。
それにしても今年のお花見シーズンはほんと寒くてさ、思うようにできなかったよねぇ。
今日もなんだか肌寒いし＾＾；早く春本番になってほしいよね～。
はあとママちゃん、むすめの後ろ姿があたしに似てるですって？？
それがわかるって･･･どんだけ通なのよっ(笑)
ゆうちゃん、このお花見の場所よく行ってたんだね＾＾
今年もすっごくきれいだったし、人がわんさかいたよっ。
今度は桜の時期に静岡に帰ってこれるといいね～♪ 公園で会っちゃうかもよっ(笑)
eriちゃん、そうなんだよっ。ビームサーベル持つらしい！
東京じゃ「武器」はやばかったらしいんだけど、静岡ならいいみたいだ。（なんで？－笑）
村長さん、それってバンダイの工場見学のことかな？？
旦那さんやっぱりガンダム世代かな。東京よりは近いからさ、見に行きやすいかもだね＾＾
はい、しょこらたん、恐らく夏頃ガンダム写真たくさんアップするかと(笑)
子供に起こされた母さん。
パン粉カップ1/2は100ccだけど100gではないよ～～。
だいたい水以外のものは、重さと体積が一致しないです。パン粉100gって相当あったんじゃなかろうか。
もしそれでやってたら、パン粉ハンバーグができちゃうよっ(笑) 途中で気づいて良かったぁ～。
emiさん、はじめまして！
いつも更新楽しみにして下さってどうもありがとう。どうぞよろしくね＾＾
では昨日のお花見弁当の記事にいきます。こちらは個別にレスするね＾＾
・チビちゃん、確かに屋台の焼きそばも捨てがたいね～。
・Mamanさん････ってもしかでママンちゃま？
おにぎり、よく気が付いた～(笑) 入れるのにけっこう苦労したよっ。出す時よりも(笑)
・aicchiちゃん、お久しぶり～♪結婚式無事終わったの？っつーか、結婚式だったのかっっ（驚）
お花見出来るといいね＾＾
・マロンっち、え？弁当少ないように見える？？ ぼちぼち残ったくらいだよっ。
マロンっちは大食らいだな（フフフ）
・エミリオっち、うん、なんで小指なんだろうか？？？ほんと同じこと思うよ。今もまだ痛い(涙)
・モニたん、お弁当にナスポン、これけっこう好きなんだぁ～♪
・kyoko007さん、JUNA夫のこと見たことある人は、絶対にこのmiiに食いつくと思ったんだよ(笑)
これ、すごい似てるよね～。むすめとかあたし、あんまり似てない(笑)
miiの体型って、確か自動設定じゃなくて手動でもできるんでないかい？
・しょこらたん、kyoko007さんに便乗して静岡花見をもくろんでるなっ(笑)
しょこらたんの胃袋満たすには、どんだけあたし作らなくちゃいけないのよ～～～っ。
・yukaさん、どうもはじめまして＾＾静岡出身なのね～♪
だったらぜひ井川メンパ使ってみてね。でもなかなか買えないかもだよ(涙)
ゲットできるといいね～。いつも見てくれてありがとう！
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つくれぽ
★JUNちゃんが、「チキンと春野菜のオーブン焼き」を作ってくれました。
いつか紹介した「鯛と春野菜」バージョンのチキン版だね～。妹さんも作って下さったなんて嬉しいなぁ～♪
作ってくれてどうもありがとう。
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お花見のお弁当箱について質問して下さった方。
これねぇ、実はミッキーマウスのキャラものなのよ＾＾；
蓋にミッキーの絵がどーんと付いてるわ(笑)
地元の量販店とか、ヨーカ堂とか、確かそういう所でだいぶ前に買ったもです。
お高いものでもなんでもなく、プラスチックのふつーーのお弁当箱ですよ＾＾
うる覚えですんません＾＾；
あと、子育てスタイルのほうで、子供の表示が男の子になってしまってますと教えて下さった方。
そうなのよ＾＾；これねぇ、どうしてもなおらないの。なんでかしら？？？
マイページはちゃんと女の子になってるんだけど････。聞いてみたほうがいいのかしら？？
いつも気にかけて下さってほんとありがとうございます＾＾
たくさんの訪問、そして応援クリックをありがとうございました。
