「チョコパウンド☆トッピングで華やかに♪」
お客様のために焼いたパウンドケーキ♪
（パウンドケーキが一番失敗がないので、これに限る－笑）
パウンドケーキもちょっと色味を足してあげると、出す方も出される方もテンションあがるわよ。
【材料】19×8.5×6ｃｍのパウンド型1個分
チョコレート････････････････50g 生クリーム･･････････････････50g
ブランデー･･････････････････大さじ1
薄力粉･･････････････････････80g 純ココア････････････････････10g
ベーキングパウダー･･････････3g アーモンドパウダー･･･････････35g
無塩バター･･････････････････100g 上白糖･･････････････････････90g
卵･･････････････････････････100g（2個目安）
胡桃、粒アーモンド･･････････各30g
ツヤ出し用に
アプリコットジャム、水･･････各大さじ1強
トッピング用に
胡桃、アーモンド、ミックスドライフルーツ、チャービルの葉を使用
【作り方】
★薄力粉、ベーキングパウダー、純ココアは合わせて2～3回ふるっておく。
★中に入れる胡桃とアーモンドは粗く砕き、トッピング用のはホールのまま、
トースターでローストしておく。
★バターは室温にもどしておく。
★型にはパラフィン紙を敷いておく。
★オーブンを170度に予熱しておく。
①小鍋に生クリームを入れ沸騰直前まで温めたら火を止め、チョコをいれて溶かす。
※チョコは板チョコ使用だったら刻んでおき、タブレットならそのまま。
溶けにくかったら弱火で追加であっためてね。
ブランデーも加えてよく混ぜ合わせておく。（写真1）
②バターをハンドミキサーでクリーム状になるまで混ぜ（もちろん手動でもOK。）
砂糖も加えて白っぽくふんわりするまでよく混ぜる。（写真2）
③粗熱がとれた①のチョコを加えてさらに混ぜる。
④溶き卵を少しずつ加えその都度混ぜる（ハンドミキサーでOK）。
一気に加えると分離してしまうので気を付けてね。（写真3）
⑤しっかりと卵が混ざったらアーモンドパウダーを加えてさっと混ぜる。
（ハンドミキサーでもヘラでもどっちでもいいよ。）
⑥合わせておいた粉類を加え、ヘラで底からすくいあげるような感じでつやが出るまで混ぜる。
9割ぐらいの仕上がりで止めてね。
⑦ローストしてあった胡桃とアーモンドを最後に加えて生地を完成させ
型に入れる。上は平らにしてね。軽くトントンと空気抜きするとよいです。（写真4）
⑧170度のオーブンで45～50分焼く。
地味だな、おい(笑)
ま、もちろんこれで完成でもOK！ ここまででも充分おいしい＾＾
私はここからデコ。
⑨小鍋にアプリコットジャムと水を入れ、お好みの固さまで煮詰め、果肉があるようなら裏ごしして
パウンドケーキの表面に熱々のまま塗る。
⑩ジャムが熱いうちに、ローストしておいたホールの胡桃やアーモンド、ミックスドライフルーツを
ちりばめる。（ジャムが熱いうちだとちゃんとくっつくよ。）
で、冷めたらチャービルの葉をそえて完成。ミントとかでもよかよ。
レシピ印刷はこちら
チョコパウンド☆トッピングで華やかに by JUNA 
･････
えらく変貌をとげたな
ちょいジャムがゆるめだったので、つツヤがいまいちだけんども、
ええんでないのぉ～？？
チョコソースが入る分、しっとりだよ～♪
これにほんとはチョコチップを入れたかったんだけも、
沈むのが怖くて入れなかったわ(笑)
自宅用なら間違いなく入れていたけど。
（どうも あのシフォン を焼いてからチョコチップ恐怖症－笑）
ラッピング1
ラッピング2
はい、二つあわせて、ボックスインっっ♡
いっちょあがりぃ～～～♪
めでたし、めでたし。
・クーベルチュール ミルクチョコレート 100g
・リボン（リエール 34 ）
・タグ ハートフェルト 赤
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
テレビで、旦那が好きなもの10個言えるかというのをやってたわ。
見た人いっぱいいるよね～♪
私もJUNA夫の前で言ってあげたわよ。
1. 鶏のから揚げ
2. カレー
3. ラーメン
（食べ物が上位3位を占める－笑）
えっと
4. ゲーム
5. 漫画
えっと
･････
6. パソコン？？？
えっと
･･･
そろそろ出てこない(笑)
7. 酒、うん、まぁ、酒
うーーーーん･････
8. コーヒー
（とりあえず目の前でJUNA夫が飲んでいた－笑）
･･･････
うーーーーん
あっ、大事なもの忘れてた！！
9. ガンダム
じゃ最後一つ････････
うーーーーーーん
うーーーーーーん
うーーーーーーーーん
困っていると、JUNA夫さんがニヤつく。
「大事なものを忘れてるじゃないかぁ♡」って。
え？？
もしかして
あたいのことかしらぁ～
ともじもじしていると
「10.天海祐希 だよ♡」 by JUNA夫
･････････
そっちかいっっっっ！！
（JUNA夫はああいうさばさばした大人の女性が大好きである。昔から年上好み－笑）
･･････
弁当抜きにするわよっっ
世の旦那様がた、最後は嘘でも
「妻」
だと言いましょう。
いえ、言うのです。
いえ、言わねばなりませぬ！！！
そのほうが、身のためです
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
☆今日のJUNA夫弁当☆ 弁当ちゃんとあるよ－笑
「ポークソテー乗せ弁当」
甘辛に焼いた豚肉をごはんの上にのせてます。
ほか、サラダやたけのこと絹さやの煮もの。
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