今年の夏は、家族で海水浴へ行こうよ、なんて話が昨日の夜盛り上がったのよ～♪
いいわよねぇ。
楽しそうだし、おもしろそうだし
安そうだしっっ(笑)
でも
ちょっと待ってよ、
水着、水着っ！！
水着なんて数年ぶりに着るわぁ･･･♡
うふん♡
なんて、ふと思ったのよね。
で、
昨日、むすめとＪＵＮＡ夫が確実に（ここ大事っ）寝静まったあと、
しーーーーーずかにいろんな水着を引っ張り出して
一人水着ファッションショーをしたのよ。ぷっ。
･････････････
ゴーーーーーーーーーーーン
なぜか着るたびに、心の中に響く除夜の鐘のような渋い音色。
なんで私の心には、こんなに渋い音が鳴り響いているのかしら？？？と思いつつ、
あれこれ脱いでは着、脱いでは着、
やってみたのよ。
ゴーーーーーーーーーン
お、お、おかしいわぁ。
昔はこの水着で、確かビーチをブイブイ言わせて歩いてたはず･････。
お腹で足元が見えないのは気のせいかしら？？？
ゴーーーーーーーーーン
お、お、おかしいわぁ。
こっちの水着も、昔はすんなり体にフィットしていたはずなのに、
おけつが半分以上はみでちゃってるのはなんでかしら？？？？
ゴーーーーーーーン
お、お、おかしいわぁ。
こっちのビキニなんて、着るとすっごくかっちょよくって、
ビーチをさっそうと歩けたもんなのに、
どうして今はパンツとブラジャーで外に出ちまったみたいな雰囲気になっちゃうのかしらぁ？？？
ゴーーーーーーーーーン
ゴーーーーーーーーーーーン
ゴーーーーーーーーーーーーーーーーーーーン
その後もしっぶーーーーーーい妙な鐘の音色止まらず(笑)
撃沈ですよ
そんなに太ったわけではないのに、
見事に体のラインが激変してるというわけです(涙)
はっ、はっ、はっ～～
･････
無意味に笑ってみた(笑)
み、み、水着、
買いにいかなくちゃだわっっっ。
･･･････
ズボンと上着が付いてるような服みたいな水着、売ってるじゃない。
それよ、それっっっ！！！
子供の頃、母がどーして水着の上にＴシャツと短パンを着ているのか意味がわからなかったけど
今ではよーーーーーーーーーーーくわかるわ（爆）
はい、ではお料理いきま～す♪
「ムネ肉蒸しロール＆野菜☆タレ2種付き」
お安い鶏のムネ肉をクルクル～♪ 蒸し蒸し～♪
柔らかくってそりゃうまいっ。
タレや野菜、レモンに塩コショウなどを添えてあげて
いろ～んな食べ方ができるよ＾＾
とっても楽しくておいしい、家族みんなが笑顔になるお料理です。
【材料】3人分ほど
鶏ムネ肉･･･････････････････大2枚（1枚300gほどのものを使用）
お肉をしばるタコ糸を用意。
添えたり飾ったりする野菜として
かいわれ･････････････････1パック トマト･･････････････････1個
きゅうり･････････････････1本 大根････････････････････輪切りで3cm幅ほど
大葉･････････････････････10枚 刻みネギ･･･････････････適量
レモン･･･････････････････お好みの量
以下タレ他調味料
<タレA>
しょう油････････････････大さじ1 オリーブオイル･････････大さじ1/2
柚子胡椒･･･････････････ティースプーンに半分ほど（お好みで調節）
<タレB>
しょう油････････････････大さじ1 ゴマ油･････････････････大さじ1/2
叩いた梅干し････････････大1個分
塩、黒コショウをそれぞれ用意。
【作り方】
①鶏肉は観音開きにして厚さを均一にしたら、くるくると巻いてタコ糸で崩れないように縛る。
芋虫みたいだ(笑) あんまり難しく考えず、適当にくるくるまいてなんとなく塊にすればいいと思います。
縛り方もてけとーで大丈夫だよ＾＾
※私は表面に昆布茶をまぶしてみたんだけど、蒸す過程でとれちゃうので意味ないわ＾＾；
②蒸し鍋に①の鶏を並べて20分ほど蒸す。
水の状態から鶏を置いて蓋をし、沸騰したら弱めの中火にしてね。
20分たったらそのまま蓋はとらず、15分ほど放置プレイ。
↑蒸し＋放置し終わったところ。相変わらず芋虫みたいだ。もしくはオームね(笑)
↑ちなみにこれが蒸し終わった後の汁です。これはもちろん使えるので
私は次の日の朝食のスープに使用したよ。
③鶏を蒸している間に、野菜やタレの準備をします。
きゅうり、大根は千切りに、かいわれは根を落とす。トマトはざく切り。大葉は千切りに。
レモンは必要なぶんだけくし切りにします。
タレはそれぞれを混ぜておくだけ。
食べる時に再度混ぜてからお肉にかけるので、卓上でも混ぜやすい器に入れておくといいよ。
私は細長い器にいれて、長いスプーンで底から混ぜ合わせられるように考えてみました。
塩、黒コショウはそれぞれ小さい器などに入れておきます。
④蒸した鶏のタコ糸をきれいに取り除き、1cmくらいの幅にカットする。
皿にならべ、まわりにかいわれやトマトを散らす。
他の野菜やタレ、調味料などは、別のお皿にきれいに並べてみました。
鶏だけでお皿に盛るより、緑や赤をこうやって散らしてあげたほうが
家族はおお～って言うよ＾＾
他の野菜やタレはこんな風に盛り付けてみたわ。
高低差を出したり、器＋器にしてみると、これまたお店っぽくなるので、
家族はおお♪～と言う(笑)
これがタレ2種だよ。
左が梅で、右が柚子胡椒。
どっちも材料シンプルだけど、めっちゃおいしい＾＾
こんな風に、好き好きでタレをかけトッピングして食べるわけなのよ＾＾
これは柚子胡椒のタレ＋ねぎ。
梅のタレに大葉もうまし。
けっこうおすすめなのは、黒コショウたっぷりに＋塩、レモンをきゅっとしぼって食べる方法。
これまたがらっと変わっていいのよ～♪
むすめは梅ダレに夢中だったわ。JUNA夫は何でもOK(笑)
とにかくいろんな味でお肉も野菜も楽しめるので、すっごく楽しい食卓になるよ＾＾
会話にも花が咲くってもんですっ。
やっぱり家族にとって何が一番大事かって、
毎日の食卓よ。
一日一度だけでもいいから、どこかで家族そろって
食事を食べること。
これだけがどれだけの家族円満につながるかって私は思ってるわ。
いいのよ、
その日嫌なことがあったとしても、
すんごく疲れていても。
とにかく食欲なくても、食べる気なくても、
なんでもいいから
食卓にみんなと一緒に座ってみる＾＾
話すのが嫌ならだんまっててもいいわ。
これを積み重ねていくことが、まずは家族の基本であり、そして家族の一番の在り方だと私は思ってます。
･･･
これすんごく難しいのよ、実は。
だってみんなが努力しなくちゃいけないんだもの。
毎日毎日ご飯を作るお母さん、
仕事で疲れていてもともかく食卓に座り、奥さんの話を聞かされるお父さん、
見たいテレビがあるけど、我慢して集まる子供たち、
腰が痛いけどお茶だけでもっていうおじいちゃん、おばあちゃん。
みんなの気持ちがなくちゃ成り立たない。
そして何よりみんなが元気であること。
家族でも時間を共有するってのは、案外難しいもんなのです。
でもともかく毎日毎日続けてみる･･･。
それがゆるがない日常になったとき、きっと居心地のいい場所が家族みんなに出来るんじゃないかな･･･。
私の毎日の料理のモチベーションはそこに尽きるよ＾＾
今日も明日もあさっても、家族のために頑張るぞ！！って感じです。
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今年のむすめの七夕の願い事･･･。
よくばりだな、おい(笑)
ちなみに「百」って漢字が･･････どっちでもいけるようにごまかしたな、おい(笑)
その100万個の一つに
「母さんのボデーをうまい具合にかくす水着が見つかりますように。」
と入れておいてくれ～～～(笑)
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