本日は、タカナシさんの生クリームを使った料理のご紹介よ～♪


ケーキ

↓

メイン


ときて、


今日は最後の


オードブルっ♡




････････


あら？？？


よく考えたら順番逆じゃないのよっっっ(汗)


今書きながら気が付いちゃったわっ♡


コツン。

↑最近ビールのＣＭで壇れいが言っているセリフの真似(笑)

あれ、めっちゃくちゃかわいいのよ。

毎日真似してむすめやJUNA夫さんに言うのに、

誰も突っ込んでくんないんだってば♡



って、


すっかり話がそれちゃったわ～～～♡


コツン。

↑まだやる(笑)




「ミニ・クリーミー春巻き＆ココット焼き」

生クリームを使って何かオードブルのレシピを･･･

ということだったので、

ちっこい春巻きを作ってみたのよ。

あと、ちっこいココット仕立てにもしてみたわ。


前菜ってことなので、軽く仕上げたかったため、

使ったクリームは「純生クリーム35」。

もちろんコクはあるけれど、47よりは軽い仕上がりになるのよ～＾＾


いつものレンジでいけちゃうホワイトクリーム仕立て♪


【材料】4～5人分

牛乳･･･200ml
生クリーム35･･･100ml
バター･･･30g
薄力粉･･･30g
コンソメ粉末･･･小さじ1/2
塩･･･小さじ1/3ほど
コーンクリーム缶･･･中1缶（190g）
ホールコーン･･･カップ1/2
白コショウ･･･適量

春巻きの皮･･･5枚

一緒に包む具として
トマト、ベーコン、ブロッコリーなど･･･各適量

ケチャップ・中濃ソース･･･各大さじ1

サニーレタス、赤・黄パプリカ･･･適量

ココット用として
とけるチーズ、パン粉、刻みパセリ･･･適量

【作り方】

1.深い耐熱容器にバターと薄力粉を入れ、500wのレンジで1分加熱したら、
泡だて器でしっかりと混ぜる。



2.1に牛乳を少しずつ加えながら泡だて器でよく混ぜ合わせ、コンソメ粉末と塩も加えて、
500ｗのレンジでさらに3分ほど加熱する。



3.2を泡だて器でしっかりとかき混ぜ、全体のむらをなくしたら、生クリーム35を少しずつ加えなめらかにする。



味を見て足りないようなら塩を足し、白コショウも加える。さらにコーンクリーム、ホールコーンも加えて
しっかりと混ぜる。



4.3をバットに広げ、冷蔵庫でしばらく冷やす。



5.4分割した春巻きの皮に3をのせて、春巻きの要領で包む。閉じ目はしっかりと閉じる。
お好みでスライスしたプチトマト、小さく切ったベーコン、ブロッコリーなどを具として加えてもよい。
残った3はミニココットに入れ、とけるチーズ、パン粉をのせる。




6.250度に予熱したオーブンで10分弱、どちらもよい焼き色がつくまで焼く。

7.春巻きはサラダと共に盛り、ケチャップと中濃ソースを混ぜ合わせたソースを添える。
ココットには刻みパセリをかけて完成。

　※サラダの上に春巻きをのせる場合、食感を保つために、サラダは完全に水気をきるか、
　サラダの上にワックスペーパーをのせて、その上に春巻きを盛るようにする。　




こうやってソースにちょこっとつけて食べるのよ＾＾


手づかみでＯＫなので、


子どもたちが集まるパーティーなんかにはとっても喜ばれると思うわ♪


中身もいろいろアレンジしてＯＫ～☆


大人は････





こっちでとりあえずワイン(笑)


ひとつのものから二つができるって、なんだか得した気分～♪


これから秋冬のイベントにぜひど～ぞ～☆





･･････


あ、中身の写真、撮り忘れたわ。


コツン。

↑
おやくそく(笑)



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モニター募集
2011年10月20日(木) 12:00 ～ 2011年10月26日(水) 12:00
お一人さま6パックもプレゼントっっ♡

投稿期間
2011年10月26日(水) 12:00 ～ 2011年11月24日(木) 12:00
※投稿＝コンテスト参加になるよっ。

審査期間
2011年11月24日(木) 12:00 ～ 2011年12月16日(金) 12:00
どきどき～

結果発表
2011年12月16日(金) 12:00
楽しみ～～♪

受賞者には豪華商品もたくさんあるので、ぜひ応募してくださいね＾＾

ブレンダーとか、ルクのティーポットとかもあるよっっ。


応募＆JUNAのレシピはこちら↓


生クリームを使った料理レシピ

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ちなみに、昨日の晩ご飯は、

「白菜と豚肉のこくまろ鍋」

レシピはこっち→★

または、笑顔ごはん本P21☆




むすめと、むすめの友達に、あわてて作った昨日のおやつはこれ。


冷凍してあったスポンジケーキを一口大にカットして下に入れて、

チョコソース→アイスクリーム→チョコソース＋冷凍ブルーベリー＋巻きチョコ。



･･････


チョコのかけっぷりに、あわてっぷりが出ちゃってるわ。


コツン。


↑しつこいかい？(笑)









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