小学生の頃だったかしらぁ～～


はじめてシュークリームを自分で焼いてね、


･･････


全くふくらまなかったのよっっっ（苦笑）


せんべいみてーな、もはやシュークリームの皮とは言えぬものを生産し、


子ども心ながらにかなーーーりショックだったわ(笑)


それから何度かリベンジでやってみたけど、


納得いくように焼けたことは、ほぼないっっ（苦笑）


そのうち、触れてはいけねーブツだと察した幼いあたいは、


シュークリーム作り封印っ♡





そんな私が、今回、製菓の勉強でシュークリームを習ったのよ。


シュークリームに手をだしたのは、20年ぶり？いえ、25年ぶり？？(笑)


･･････


むむむ。


むむむ。


と思うこと数十回(笑)


いろーーーーーんなことが私の中で解決したわ♡


お菓子作りって、


見極めっつーものがいかに大事かということを、


改めて教えられた感じだわよ。




早速シュークリーム作りの復習ということで、


一人もくもくと製作し、


完成したシュー生地がこれ＾＾


シュー生地って、材料が本当に簡素だけど、


仕上げるのには手間と技術がいるんですってよっっ。


今までそんなこと、意識したこともなかったわ＾＾；




この生地をこんなふうに天板の上に絞って、


あとはオーブンで焼くだけ。


焼いてる間、あたちの胸はドッキドキ(笑)


だって、あの時のせんべいシューができたらどうしよって、


トラウマよ、トラウマ(笑)


って思っているうちに、膨らみだし････




おおおおおお、


独り立ち一発目としてはええんでないの？


なんとかかんとか、膨らんだわよ


ＪＵＮＡっち、感激っ♡


シュー皮が形になったことで満足した私は、


それですっかり燃え尽き(笑)


中にはさむカスタードを作るのが面倒になったため、


生クリームとフルーツでごまかすことに(笑)




わーーーい、できたわぁ～～♪


それなりじゃない？一応(笑)




みんなでおいしく頂きましたよ～。


あああ、よかった。。。


料理も、お菓子も、ほんと奥が深いわよ････。


つきつめる癖のある私にとっては、どちらも本当にいい相手かも(笑)


一応、パンも頑張ってるのよ(笑)　パンが一番奥深いけど(汗)




それでは、みなさま、よい週末を～～♪






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孝義丸口金 #8

他、絞り袋など







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