まず、発売延期の記事に、本当に温かいコメントやメールをいただき、
思わず涙を流してしまった私です。
これを発表するまで本当に心配で不安で、
みなさんをがっかりさせてしまうことが本当にいやでいやで、
ともかくどうしよもない思いで胸がいっぱいだったのでが、
受け止めて下さるという意見を聞くことができ、本当にありがたいと感謝の気持ちでいっぱいです。
中には私の気持ちまで心配してくださる方々までおられ、
涙ばかりでなく、あったかい気持ちで胸がいっぱいになりました。
本当にありがとうございました。

もちろんコメントやメールを残してくれた方々の意見がすべてではないことも
しっかりと理解しています。声にならない意見にももちろん耳を傾け、
真摯に向き合いたいと思っています。
またみなさんが、共通して残念だと思っている気持ちは事実ですので、
しっかりとそれを受け止め、みなさんの喜びがもっと大きなものになるよう、
改めて気持ちをひきしめて、お弁当箱のプロジェクトに立ち向かおうと思っています。

本当にみなさんありがとう(涙)
やさしすぎる。。。
鍵コメもたくさんいただきました。お一つお一つしっかりと読ませて頂きました。
私にはもったいないようなお言葉もたくさんかけてくれたりして、
なんとお礼と言っていいのか・・・(涙)

とにかく、私もここでみなさんとまた笑顔やいろんな想いを
今まで通り共有しながら、成長していきたいと思っています。

みなさん、本当にあったかい気持ちをありがとう！！！！！




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では、やっぱりいつものお料理いかなくっちゃですね＾＾


今日はロールパンを一生懸命作ってみたので、


それを紹介してみようと思います♪




ようやく、芋虫ロールパンも脱却かっていうところだぜぇ(笑)


4年前に作った私の衝撃ロールパン見る？




ワイルドだろぉ～？(笑)

･････

これは、もはやロールパンではありませんな(笑)


やっぱりパンの中でもけっこうな難易度なのよ、このロールパンって･･･


作り始めて4年････なんとかかんとか、少しは形になりつつある？？かな？？？(汗)




今回は手ごねで挑戦。

以下、あくまで覚書

強力粉200ｇ、薄力粉50ｇ、ドライイースト5ｇ、砂糖20ｇ、塩4g、卵25g（約1/2個）、
牛乳150～160cc（湿度によって）、無塩バター40g

今回は時間短縮で
一次発酵温度40度（できれば避けたい温度＾＾；ほんとは30度がいいと思います）20～25分
ベンチタイム　15分
二次発酵40度（これまたできれば30度が好ましい）20分程度
残りの溶き卵を塗って、180分で15分ほど焼いています。

ロールパンは、やっぱり成形がね、難しいの･･･(汗)
今回のこの生地量で8個のロールパンを作っています。

それぞれしずく型に生地を形づくってから、麺棒で上下にのばしていくわけなのよ。
で、最後均一に伸ばして、一回台からはがした生地を、ふんわりやさしく巻くという感じ。
やっぱり3回転できるとロールパンらしくなるかな。。。




うん、まぁぼちぼち・・・だろうか。。。


もうひと越えしたいところなんだけどなぁ。。。



（これは別の日に焼いたロールパン）


もう少し、ロールパンの修行、頑張ってみます


配合も若干かえたいかな･･･。




そうそう、今、こんなサフが出てるの知ってますか？




ぬゎんと、ドラーイーストが個別包装になってる（驚）


いつも冷凍庫の中でバラバラしてしまう私にとっては、かなり画期的だなぁって思って。。。


3ｇ使いきりでOKの時はかなり重宝しそう＾＾




コッタさんでゲットしてみました♪
サフ インスタントドライイースト 赤（3g×10袋入）

金サフもあったよ～。


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そして私の昨日のとっておきの幸せ。。。。


大好きなスマップの新曲のCD♪


初回特典はポスターついてるーーーー(涙)


ほんとはさかさまなんだけどね(笑)


これから毎朝これ眺めながら、5人に話しかける日々なんだぜぇ♡




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☆今日のJUNA夫さん弁当☆



「かわりのり弁」

半分はいつものおかかしょう油＋のりなんだけど、

半分には、卵、昆布茶、一味唐辛子、塩少々、ねぎを一緒に混ぜたものを入り卵にして
ごはんにのっけてみました。

けっこう好評だったわよ～









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