パン作りに励んでみた週末♪


食事用の丸パンとプルマン（角食）を焼いてみたわ。




プルマンは2本焼いたのよ。


でもかなり久々に焼いたため、ちょっと感が鈍ったかっっ（苦笑）




むむむ。。。


でもゆっくりと発酵時間をとってみたので、フワフワ＆しっとりなプルマンになったわ。


発酵時間が長かったので、合間に一ビンだけリンゴジャム製作。




つぼ漬けでもたくあんでもないわよっ(笑)


りんごだってば(笑)




りんご2個、糖度50％（グラニュー糖使用）

砂糖をまぶして2時間おいて水分を出してから、15分ほど一気に強めの中火で煮たててます。
レモン1/3個ほどをきゅっとしぼり、再びちょっと煮て完成。




りんごのいい歯ごたえをのこしたジャムよ＾＾


なかなかよい透明感♡






丸パンは卵をちょっとだけ加えてます。

強力粉250g、砂糖10g、塩5g、水150g、卵1/4個（12gほど）、無塩バター25g　※手ごね




強力粉をたっぷりまぶして焼いてるわ。






食べる時、粉落とさないとむせるぜぇ～(笑)


久々の茶こしが楽しすぎて、思い切りぶっかけてやったんだぜぇ。


ワイルドだろぉ～？(笑)




でも、とってもシンプルでおいしい＾＾


ソフトな感じのシンプルパンです。


食事の模様はまた明日の記事にしま～す♪







昨日は　母の日　だったわね～。


ということで、むすめからお花をもらったわ。


この頃私がピンクを大好きなのを知ってか、


こんなにかわいらしいピンクのカーネーションをプレゼントしてくれたのよ＾＾





あと、花より団子だと知っているのか(笑)


私の大好きなさくらんぼも一緒に♪





むすめは小さいの頃から「サプライズ」というものができる性格ではなく(笑)、


さんざんJUNA夫さんから


「ママには内緒でやるんだよ」


って言われても


「ねぇねぇ、ママ～、明日ね、ママにサプライズするんだよ]」


と、いつもどーーーしても事前に言ってしまう人(笑)


どんなに頑張ってもだまっていられないらしい




それが、今年は、なんと


はじめて言うのを我慢したむすめ！！！(笑)


母さんからしたらさ、毎年母の日の前日になると、


もうむすめが明日はどうしようかなぁ～とか言うから、


あら、ありがとう～♡ってな感じで母の日を迎えてたんだけど、


今年は前の日になっても、当日になっても、


うんともすんとも言わないもんだから、


逆にそわそわしちゃったわよっっ(笑)



ふふふ、


やっと本当のサプライズ演出ができるようになったのね(笑)


大人になったじゃないのよ




でも、


嬉しいとジャンプをしながら話すという、むすめの小さなころからの癖は健在で、


このカーネーションとさくらんぼをくれる時、


ものすごいジャンプしながら、私にくれたの(笑)



はたからみたら、


なぜあの子は激しく上下しながら贈り物を？？


という光景(笑)



くくくっ、かわいいったらありゃしない


二十歳になってもぜひジャンプしながらね(笑)



むすめよ、ありがとう








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レシピブログ連載
「JUNAごはんと盛り付けのススメ」