日曜は、父の日ということで、
「お父さん盛り上げ食卓」(笑)
(なんで妻がやるのよ-笑)
ま、妻が盛りたてれば、子どもも意識してそれなりに盛り上げてくれるのかなと・・・。
っていうか、
そろそろお父さんのために、ごはん作るとかしないのかしら????
いえいえ、
我がむすめ・・・料理はいまだ気分次第(苦笑)
先週コロッケ作りを朝からしてると書いたけれど、
それをメインにしたわ。
これねぇ、全然大きさ伝わらないんだけど、
ボール、相当でっかいのよ^^;
我が家のコロッケは卵入り♪
幸せごはん本P48-49に登場してます^^
ブログではこちらに出ています(でもレシピ練り直す前の物) → 「手作りコロッケ」
(今回はにんじん、しいたけ不使用)
衣のパン粉なんて一袋じゃ足りなくなって、
急きょ、食パンをおろしがねでおろしてパン粉を作ったくらいよ~(笑)
(ここに写ってるのは一部)
まぁ~、ほんと、一日がかりだったわ。
コロッケを作るのには、やっぱり「覚悟」がいるわね(笑)
でも、大変だったぶん味は格別~~♡
やっぱり手作りのコロッケは最高!
揚げたてはさらに最高^^
JUNA夫さんも大満足っ。
豪華にお刺身もつけたわ~♡
あとは枝豆とか♪
もちろん、JUNA夫さんはお酒を・・・。
むすめはこれ(笑)
いやいや、きみはお父さんに感謝の気持ちを伝えねばならないんじゃ・・・・
でも相変わらず
「父の日おめでとう!」
って言ってたわよ(笑)
「ありがとう」だと思うんですけど^^;
ちゃっかり便乗して、パーティーを純粋に楽しむむすめだったわ(笑)
ちなみに
・・・・・・
前の日もコロッケよっっ(爆)
いっぱいあるんだってば^^;
まだ冷凍庫にもいっぱいよ(笑)
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ってことで、
弁当もコロッケ♡
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「JUNAごはんと盛り付けのススメ」