いよいよ夏休みのスタートっっ！


お母さんにとってはながーーーーーい夏のはじまりです(笑)




といっても、


むすめももう小6。


中学になっちゃえば、部活とか、なんだかんだで、


きっと私と過ごしてくれる時間も少なくなるのかも。。。（ぐすん）




というわけで、小学生最後の夏休み、


むすめとの貴重な時間を、私なりに楽しもうかな････


そう思っているわ。




とはいうものの、


大変なのがお昼の支度。
（っていっても、まぁ、うちは女の子一人なので。。。）





では、


簡単に、なるべく一皿で、かつおいしいものを！という一皿を今日はご紹介♪





「ツナ＆キャベツ＆コーンのパスタ」

【材料】2人分

パスタ乾麺･･･200g
パスタをゆでる湯、塩･･･適量（塩は湯の1％）

ツナ缶（フレーク）･･･80g
キャベツ･･･2枚
ホールコーン（冷凍）･･･大さじ2
プチトマト･･･4個
レモン･･･2くし

オリーブオイル･･･適量
マヨネーズ･･･適量
黒コショウ･･･適量
しょう油･･･適量


【作り方】

1.パスタをゆでる湯をわかす。
キャベツは細めのざく切りにしてホールコーンと一緒にざるに入れ、
そのままパスタをゆでる湯につけてさっとゆがく。

2.キャベツとコーンをゆがき終わったら、麺、塩を入れて規定時間ゆでる。

3.皿にゆで上がったパスタを盛り、水気をきったキャベツとコーン、
ツナをこんもりとのせる。

4.オリーブオイルを全体にさらりとかけ、マヨネーズ、黒コショウもかける。
プチトマトを添えて食卓へ。

それぞれ好みでしょう油、レモンをかけ、よく混ぜていただく。



冷たいパスタと思いきや、実はあったかいパスタ♪


でもさっぱりつるっといただけちゃう＾＾


面倒な味付けは一切ないのよ～。


炒めたりする作業も一切ないので、お鍋一つでOKです！




混ぜ混ぜして楽しんでね＾＾


夏休みのお昼ごはんにぜひっ♡




デザートは桃♪







夏休み、何やら一生懸命作るむすめ。。。


これはまた明日～♪







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