いよいよ夏休みのスタートっっ！
お母さんにとってはながーーーーーい夏のはじまりです(笑)
といっても、
むすめももう小6。
中学になっちゃえば、部活とか、なんだかんだで、
きっと私と過ごしてくれる時間も少なくなるのかも。。。（ぐすん）
というわけで、小学生最後の夏休み、
むすめとの貴重な時間を、私なりに楽しもうかな････
そう思っているわ。
とはいうものの、
大変なのがお昼の支度。
（っていっても、まぁ、うちは女の子一人なので。。。）
では、
簡単に、なるべく一皿で、かつおいしいものを！という一皿を今日はご紹介♪
「ツナ＆キャベツ＆コーンのパスタ」
【材料】2人分
パスタ乾麺･･･200g
パスタをゆでる湯、塩･･･適量（塩は湯の1％）
ツナ缶（フレーク）･･･80g
キャベツ･･･2枚
ホールコーン（冷凍）･･･大さじ2
プチトマト･･･4個
レモン･･･2くし
オリーブオイル･･･適量
マヨネーズ･･･適量
黒コショウ･･･適量
しょう油･･･適量
【作り方】
1.パスタをゆでる湯をわかす。
キャベツは細めのざく切りにしてホールコーンと一緒にざるに入れ、
そのままパスタをゆでる湯につけてさっとゆがく。
2.キャベツとコーンをゆがき終わったら、麺、塩を入れて規定時間ゆでる。
3.皿にゆで上がったパスタを盛り、水気をきったキャベツとコーン、
ツナをこんもりとのせる。
4.オリーブオイルを全体にさらりとかけ、マヨネーズ、黒コショウもかける。
プチトマトを添えて食卓へ。
それぞれ好みでしょう油、レモンをかけ、よく混ぜていただく。
冷たいパスタと思いきや、実はあったかいパスタ♪
でもさっぱりつるっといただけちゃう＾＾
面倒な味付けは一切ないのよ～。
炒めたりする作業も一切ないので、お鍋一つでOKです！
混ぜ混ぜして楽しんでね＾＾
夏休みのお昼ごはんにぜひっ♡
デザートは桃♪
夏休み、何やら一生懸命作るむすめ。。。
これはまた明日～♪
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