そうそう、そういえば、今月のコッタさんの連載っっ

「フランボワーズ風味のクリーミームース」

を紹介させていただいています

クリスマス向けのケーキなんだけどね、

ホールじゃなくって、お一人ずつのプチケーキ仕立てバージョンっ。

大人数のパーティーとか、おかずがメインのパーティーとか(笑)、

ちょっと何か簡単なデザートがパーティーのしめにほしいかな・・・

って時にお勧めのケーキよ

いっぱい作っていっぱい並べると、とっても華やか～

これだとお客様も遠慮せずに自分の分を食べられるわ。

作り方はこちら

↓

https://recipe.cotta.jp/recipe.php?recipeid=00009178

来月の連載では、クリスマスのホールケーキを紹介したいと思います♪

お楽しみにっ

今回使ったもの

ストロングコートセルクルリング小判型　60×45×H40mm

ムースフィル(テープ付)200幅×55高

楕円ゴールドケーキトレー

ピック ヒイラギ 白

<冷凍>ボワロン 冷凍ホール フランボワーズ 500g

cotta 細目グラニュー糖 250g

ドーバーストロベリーリキュール 25% 200ml

KS　HM　粉ゼラチン 5g×3

上白糖 250g （P）

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☆お知らせ☆

明日はブログの更新をお休みいたしますm(__)m

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