12月に入って、いろいろなところでクリスマスケーキの予約をみかけるわよね～。

でも、ちょっと待ったぁ～～～

おくさん、おくさん、

ちょっと今年はさ、がんばってケーキ作ってみない

もちろん売っているケーキもそりゃぁステキなんだけど、

あーたっっ、ここだけの話、

かなりのクリスマス価格だったりするじゃないのよっっっ

しーーーーーっ。

それにお味ももっちろんおいしいかもしれないけど、

何かが足りないんだってば。

しーーーーーーーっ。

たぶん、

それは

「愛っ」

なんつってぇ～(笑)

でもね、お母さんが作るケーキっていうのは、

そこに「愛」があるから、

必ず世界にたった一つだけのケーキになるのよ

多少の失敗をしちゃっても、ちょっと不格好でも、

お母さんが食べる人の顔を想像しながら一生懸命作ったケーキほど、

この世においしいものはないはずだわ＾＾

そして必ずそれは、子どもに伝わるもの。

将来、子どもが大きくなった時に、

「ああ、あの時のお母さんが作ってくれたケーキ、おいしかったなぁ～」

って絶対に幸せな味の記憶となって残るのよ。

そして、その味の記憶は、我が子の心の栄養に。。。

そして、それにすくわれる場面が、将来きっとどこかにあるはず・・・

と、私はいつも思いながら、キッチンにたってるわ。

そうすると私もなんだか幸せな気分になるから。。。

さてさて、今回のこのケーキ。

「ママが作るスペシャルクリスマスケーキ」

と題して、今月のコッタさんの連載で作り方を紹介させていただいています。

あえて、ええ、あえて(笑)、

「超クリスマス」

を目指して作ってみたわ。

スポンジケーキを焼く　→　いちご＆黄桃をカスタード＆生クリームクリームでサンド

→　生クリームで全体を覆って　→　デコレーションという流れです。

細かい材料や作り方の工程はこちら↓へどうぞ

ぜーーーんぜん難しくないわよ＾＾

https://recipe.cotta.jp/recipe.php?recipeid=00009177

トップのデコレーションに、いろいろな小物を使って

いちごとうまく演出してみたわ。

こういった小物使いで、ぐぐっと雰囲気がよくなります

いちごには粉砂糖をふりかけて雪化粧

ひいらぎのピックも添えています。

ケーキはこんなふうにゴールドトレーにおいて、

フィルムでまいて、リボンをかけてあげると、

もう言うことなすっ

たぶん、子どもたち、買ってきたケーキとまちがえるんじゃないかしら(笑)

カットすると、中身はとろ～りカスタードを混ぜた生クリーム

オール生クリームのホールケーキよりは、あきずに最後までおいしく食べられのよ＾＾

The ママの味☆

って感じ(笑)

こんなふうに箱にも入れられちゃうから、おみやげとしてもOKです。

ぜひ、今年のクリスマスこそ、ケーキにチャレンジしてみてね～

使ったものはこちら　↓



cotta 薄力粉 スーパーバイオレット 1kg

●<冷凍>北海道よつ葉バター 食塩不使用 450g

ドーバーストロベリーリキュール 25% 200ml

バニラエッセンス 30ml(P)

金のトナカイ(５個入)

金のクリスマス　SP(５個入)

リースサンタ（小）

MC ピチカートツリー

クリスマスデコフィルムC（6号）

ホーリートリオ12mm

ペットトレー金 6号

デコ函 Cｰマルチ白 6号（トレーなし）

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☆今日のJUNA夫さん弁当☆

「ぶりの照り焼き弁当」

ほか

・もやしとコーンも炒め物

・なるとと大根のにもの

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