これまでクリスマスに作ったケーキをそれぞれリンクしておきます♪
今年は手作りでがんばってみようという方がいらしたら、ぜひ参考にしてみてください。
「チョコクリーム＆いちごのクリスマスケーキ」
https://juna.officialblog.jp/archives/1897879.html
クリームは市販のチョコ生クリームを使用した簡単なもの。
「ベリー＆チョコムース入りガナッシュケーキ」
https://juna.officialblog.jp/archives/1896370.html
セルクル型を使って仕上げる本格的なホールケーキ。
ラズベリームースといちご入りのチョコムースの層があり、
クリームもチョコを使って作る本格的ガナッシュ。
「いちごのムースケーキ」
https://juna.officialblog.jp/archives/1895605.html
プレーンなスポンジにいちごのムースをサンドしたクリスマスらしいケーキ。
こちらもムースなのでセルクル型使用です。
※こちらは本日のレシピブログさんの連載で、再度作り方を紹介させていただいています。
「チョコムースケーキ」
https://juna.officialblog.jp/archives/1895429.html
ちょっと雰囲気を変えて、大人っぽいシックなケーキ。
超濃厚でチョコ好きさんにはたまらないケーキです。セルクル型使用。
「ママが作るスペシャルクリスマスケーキ」
https://recipe.cotta.jp/recipe.php?recipeid=00009177
こちらは典型的なクリスマス仕様の豪華なデコレーションケーキ。
お子様が喜ぶケーキだと思います。
間に挟むクリームはカスタード入り生クリーム。それほど難易度は高くないです。
｢リース仕立てのガナッシュケーキ」
https://recipe.cotta.jp/recipe.php?recipeid=00009189
こちらは難しいデコレーションがない、ケーキ作りが初心者の方でも案外いけちゃう
簡単ガナッシュケーキ。
間にくるみも挟み、食感も楽しいケーキです。
「いちごたっぷりガナッシュケーキ」
https://juna.officialblog.jp/archives/1894416.html
こちらはチョコクリームが2層のガナッシュ。15cmの一回り小さなケーキです。
上のガナッシュほどは簡単ではありませんが、そんなに難易度は高くないです。
｢メイプルロールケーキ クリスマス仕立て」
https://recipe.cotta.jp/recipe.php?recipeid=00009924
ロールケーキをお考えでしたら、こちらはいかかでしょうか。
大変シンプルなロールケーキです。甘みは全てメイプル系を使用。
「フランボワーズ風味のクリーミームース」
https://recipe.cotta.jp/recipe.php?recipeid=00009178
もし、パーティーにお呼ばれしていて、
個別仕立てのケーキがいなぁ～という場合はこちら。
ホールケーキまでは手がまわらないという時にもおすすめです。
・・・・・・・
我が家はクリスマスにチョコケーキ系が多いのね
と分かった瞬間(笑)
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
その他のお勧めケーキ。
左上 「ティラミス風ムースケーキ」
家でもティラミスができます♪
https://juna.officialblog.jp/archives/1896764.html
右上 「レアチーズケーキ」
ホール仕立てのくどくないレアチーズケーキ。
https://juna.officialblog.jp/archives/1896120.html
左下 「チーズクリーム＆フルーツのミルクレープ」
オーブンなし、フライパンでOK。
https://juna.officialblog.jp/archives/1895120.html
右下 「全卵で作るガトーショコラ」
メレンゲ泡立てなし。
https://recipe.cotta.jp/recipe.php?recipeid=00009176
他にもいろいろなケーキが目次↓にありますので、ぜひご参考に～♪
http://handmadej.web.fc2.com/sweets.html
※昔のケーキにはとんでもないもんもあります(笑)。
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
この連休中、むすめはスキー合宿へでかけていったため、
JUNA夫さんと二人だけ。。。
というわけで、
「外に飲みに連れて行ってほしいっっ(≧▽≦)」
と猛烈にお願いしてみたJUNAっち。
だって、そんな機会めったにないんですもん。
ってことで、夫婦二人の忘年会だぁ～。
お刺身、いっぱい食べました。
おいしいお肉もいただきました。
私は白ワインを。
JUNA夫さんはビールからの～「静岡割り」です。
静岡割りっていうのは、焼酎をお茶で割ったもん。
ペットボトルのお茶で割る場合もありますが、
ちゃんと静岡茶を作って割ってくれるところもあります。
この店はなんとその上を行き、茶っぱそのものが焼酎にダイブっ♡
一口もらいましたが、まぁ、お茶の香りがすばらしい～♪
はじめはそのままいって、
茶葉が気になりはじめたら、後ろにうっすら写ってるこし器を通して
湯のみで飲むんです。
なかなかの演出。。。
たまには夫婦みずいらずで外に飲みにでかけるものいいもんです。
と言いたいところですが、
後半、私にあーだこーだとほぼからまれていたJUNA夫さんは
気の毒だったと思われます(笑)
あはっ(≧▽≦)
JUNA夫さんとも、改めて話したけど、
本当にいろいろあった1年でした。
ふんとに悲しいくらいしんどい1年でした。
31歳の時、かなりしんどい1年をすごした覚えがありますが、
41歳の10年後の今年、その時が比べものにならないほど、しんどい1年だった感じです。
(ってことは苦しみは10年単位でやってくるのかっっ！？－怖っ）
私やむすめの苦しみは同時にJUNA夫さんの苦しみでもあります。
彼は今年本厄。仕事のこともいろいろ重なり、彼なりにこれまたしんどい1年だっと思います。
ともかくいろんなことを家族で考えさせられ、悩み、苦しんだ1年でした。
いろいろあったけど、今確実に状況はよく好転しはじめています。
それに伴い、家族みんなが笑顔で食卓を囲むことができるという、
人生において最高の幸せである日常も少しずつ元通りに。
一見当たり前のようなことなのだけど、
こういった何気ない日常の大切さを、
再実感することになった1年でした。
というわけで、この夫婦の忘年会、
私のこの1年のいろんな思いのはきだし場となり、
JUNA夫さん、妻にからまれるっ！！という巻きに(笑)。
だって気持ちをわかってくれるのは、結局JUNA夫さんだけだし、
一緒にがんばってきたから、ついつい。。。(^_^;)
おかげでわたくし、いいガス抜きができたので、
これで年末年始の忙しい時期をがんばれそうです（＾－＾）
（JUNA夫さんはクタクタです－笑）
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