昨日の祝日はオリンピック観戦を家族で楽しみました（＾－＾）

スノーボードのハーフパイプ！　すごかったわよね～。

メダルにも手が届くなんて、おばちゃん感激しました！！

本当におめでとうございます☆

途中JUNA夫さんに、「じゃぁロングパイプって何日にやるの？」と聞いて、

めっちゃくちゃ笑われましたけどっ(￣ー￣；

ハーフパイプってそういう意味だったのね。。。

それから、スキーの「スロープスタイル」ってのも観たんだけど、

あれは、ほんとにすごすぎーーーっ(((( ;°Д°))))

人間業とは思えないと言うか、ひとつ間違ったら大けがもしかねないのに、

選手が臆さず次々と挑んでいく姿に、

なぜか汗タラタラだった私よ（苦笑）

私はスキーもスノボーも、全くすべれないので、

いえ、たぶん、私がスキーやスノボーをする姿を、

たとえばむすめに見せたとしたら、

その瞬間に親としての全ての威厳を失う確信があるくらい、

できないにもほどがあるので(笑)、

見てるだけでも、そりゃぁ緊張しちゃったのよ(^▽^;)

途中でJUNA夫さんに、そんなにドキドキするなら見るのひかえたら？？

と言われるくらい、

体に力入りまくりでした。

いやーーー、ふんとにただただすごかったわ。。。

怪我をした選手もいたんだけど大丈夫だったんだろうか。

そんな観戦のお供にしたごはん♪

その名も

「オリンピック観戦ご膳」(笑)

お酒飲みたい人はこれをつまみに飲んで、ごはんの人はこれをおかずに食べて

っていう感じの和食中心メニュー。

メインは

「ねぎの豚肉巻き」

今回は豚ロースの薄切り肉を使用。ねぎ2本分を使って豚肉を一枚ずつ巻き、

塩・コショウをして焼きます。そしたら酒で蒸し焼きにして、みりん、しょう油で味付けといった感じ。

王道な感じでおいしいわよ❤

こちらはれんこんと絹さやのきんぴら風。

そして茶碗蒸し。

あとは納豆に、ごはんにみそ汁。

たまにはこんな盛り付けで自分のペースで食べるのもいいわね～。

いつものメニューでも、なぜかとてもおいしく感じました。

ごちそうさま☆

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☆今日のおべんと☆

・塩鮭

・ウインナー

・卵焼き

・砂糖さやとしいたけの炒め物　など

こちらがむすめのです。

本日の記事はレシピブログさんの連載でも紹介しています。


レシピブログ連載
「JUNAごはんと盛り付けのススメ」

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