昨日紹介したチャーシューが少し残ったので、

お昼ごはんのチャーハンに使ってみました（＾－＾）

チャーシューは冷蔵庫にあったのを冷えたまま、油脂分がついたまま、

6～7㎜の角切りにし、フライパンでさっと炒めます。

※チャーシューの油脂分があるので油は不要。

ただ焦げやすいので、さっと炒めてフライパンとなじませたら、すぐにごはん投入です。

ごはんは温かいごはんを使用。

チャーシューとごはんがなじんだら、先に粗く炒り卵にしておいた卵も加え、

さらに炒めます。

全体がパラパラとしてきたら、鶏がら粉末だし、塩･コショウで調味。

仕上げにねぎをたっぷりと入れ、鍋はだからしょう油を回し入れ、

全体になじませれば完成。

とってもシンプルで、おいしい♡

チャーシューのまた別の楽しみ方かな～という感じです。

たまたまコメ欄で、チャーシューをすぐに食べない場合の保存方法について

質問がありましたが、

正直、おいしさの面を考えると、あまり保存にはむきません(^▽^;)

やっぱり確実に硬くなるんですよね～。

なので、こういったリメイクで残りはすぐに使ってしまうか、

小分けに冷蔵または冷凍して、

炒め物（キャベツなどと一緒に）の具として使ったり、

解凍してから再度軽く焼きなおして調味しなおし

「丼」にすることも可能かと思います。が、どうしてもおいしさや食感は落ちます。

※レンジでの加熱は控えめにするのがいいかと思います。

やはり食べきれる量を作るのが一番お勧めです＾＾　

半量でも鍋の大きさを小さくすればいけると思いますよ～。

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

この間話題に出た

「ボンタン」について、JUNA夫さんに突撃取材っ(笑)

JUNA：「JUNA夫さんは、中学生の頃、ボンタンをはいていましたか？」

JUNA夫：「いいえ、ものすごい田舎の中学校だったので、

男子の99％が標準ズボンでしたっ(^▽^;)

だってボンタンを売ってるお店がどこにもないんだよ～～～」

JUNA：「ほんまでっか。私の行ってた中学校では、逆に標準ズボン率1％だったわよ－笑

ちなみに、ボンタンにはあこがれましたか？」

JUNA夫：「はいっ。とても。

なので、高校に入ったのと同時に、ボンタンを仕入れられる環境下に行けたので、

さっそくツータックで決め込みました。」

JUNA：「いきなりデビューですかいなっっ！？初日から？？？」

JUNA夫：「はい。

結果、

上級生に

ボコられました(≧▽≦)」

JUNA：「だ、だ、だよね(^▽^;)　じゃ、それきりボンタンはあきらめたの？」

JUNA夫：「いいえ、当時、ビーバップハイスクールが大ブームで、

映画の中で『ベルトレスノータック』っていう、タックがないながらもボンタンという

超かっちょいいスタイルがあったので、そっちにしました。」

JUNA：「・・・・・・・・・はぁ。（なんじゃそりゃ？？）」

JUNA夫：「そのボンタンには、くしポケットというもんがついていて、

コームだけが入れられるちっちゃい三角のポッケがついてるんっす。」

ＪＵＮＡ：「（るんっすって・・・）

コ、コ、コームって、

ま、ま、まさかリーゼントを整えるためのコーム？？？

ま、ま、まさか、あーたっ、リーゼントだったわけじゃないわよね(汗)」

JUNA夫：「あはは～。まさかぁ～。

でもねぇ、僕は床屋さんに行って、

ヘアカタに出ていたSMAPの中居くんの写真を見せて、

これにしてほしい！！って頼んだよ（＾－＾）」

JUNA：「あはは(^▽^;)　そうなの？？　

その頃ってことは、デビュー当時の前髪チョロンの中居くんよね？？　」

JUNA夫：「そうそう、それそれ！！

ただ

ぼくの髪の毛

パーマが異常にかかりやすいという特性のため、

チリッチリ頭の前髪チョロン

になって

今度は

先生に

ボコられましたっっっ(≧▽≦)」

JUNA「・・・・・・・・・・あはははっ、あははっ(^▽^;)

（もう笑うしかない。。。）

JUNA夫：「でね、でね、JUNAさん、学ランのほうなんだけどね・・・」

と、

そのあと、

延々と、

学生服について熱く語られたわたくしっっ(￣▽￣；

しまいには、

学生服の裏地についての豆知識とか、

私にとってはもはやどーでもいい情報を、

目をキラッキラさせながら、ずーーーーっと話すのよっ(汗)

あああ、ふるんじゃなかったわ～♡

ってちょびっと後悔っ(笑)

ま、でもおもしろかったけどね～ｗ

男子の青春を垣間見たような。。。やっぱそこにもビーバップかってね(笑)

そして、そのやりとりを見ていたむすめが、私にこそっと一言、

「ねぇ、パパって・・・

昔から天然だったの？」

ぶはっ(≧▽≦)　それに一番うけた私でした(笑)

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