手のひらサイズのミニパンツくりました(≧▽≦)

生地は、手ごね。

強力粉320g、砂糖25g、塩6g、ドライイースト6g、卵1個、水160ml、無塩バター50g

一次発酵はこのくらいまで。そうねぇ、今の自分の腹くらいのふくらみが目安(笑)。

30～35度での発酵です。

それを12分割。ベンチタイムをとってから、

6個分だけガス抜き→丸めなおし。

んで、二次発酵。

ひとまわり「ぼてん」となったら、3個には白ごまを、3個には粉かけて切り込みを。

あとは200度のオーブンで10分くらい焼きます。

はい、１種はこんな感じで焼っきあがり～♡

まんまるく焼けたぜよ～。

もう一方のミニバンズはこんな感じに仕上がりました♪

こっちもいい焼き色がついてよい感じ。

ただしごまがポロポロ落ちるっ(笑)。

残り6個は何を作ったかというと、

・・・・・

長くなりそうなので、

また明日紹介するぜよー(´∀｀)

パン作りをしやすい季節がきたかな。。。という感じよね＾＾

でもやっぱり

すごく得意ではにゃいっ(^▽^;)

お菓子作りの方が性に合ってる気がするわ。。。

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☆今日のおべんと☆

鮭弁

JUNA夫さんのは鮭をおかずスペースに入れましたが、

むすめのほうは、おかずの量をキープするために、ご飯の上にのっけました＾＾

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