この日の晩ご飯は、なんかメインが二つあるみたいな。。。(笑)

ま、たまには豪華でいいかしらん。

メイン一つ目はまぐろのお刺身♪

もっちもちーな食感のまぐろでした♡

メインふたつめは、しゃぶしゃぶ♪

ま、しゃぶしゃぶサラダって感じかしら？？

中央のきゅうり、みょうが、にんじん、かいわれのミックスを豚肉で包んで、

ポン酢で食べるのでございます。

まいうー。

ごはんは豆ごはん。

ちょっと今までと違う作り方をしてみたんだけど、

これがまぁうまかった！

グリンピースは鞘から出したら、

いつもの濃厚昆布だし＋塩でゆでます。

んで、豆は軽く水にさらしてざるにあげ、そのままとっておいて。。。

豆をゆでた昆布だしのゆで汁を、そのままごはんを炊くのに使用。

酒もプラスします。

で、炊き上がったところに、

とっておいた豆を入れて、混ぜて完成

という感じ。

やっぱり昆布だしって素晴らしいわぁ～と思った一品でした。

あとは、みそ汁などと一緒に（＾－＾）

ごちそうさまでした☆

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

「うわ～、お昼寝してるJUNAさんみたいだよ♡」

by JUNA夫

・・・・・・・・・・・・・・・・

ごらぁーーーーーーーーっっ

どりゃーーーーーーーーっっ

いまなんつったーーーーーーーった

っていう夫婦のコントは置いておいて(笑)、

むすめも部活でいない休日、

夫婦二人でなんとなく出かけ、なんとなく遭遇した

まぐろの解体ショー(≧▽≦)

・・・・

ま、確かに、寸胴っぷりは私に似てるわよ(￣ー￣；

頭をまずとって、

（っていうか、めっちゃ特等席なんですけどーー）

尾の近くも切り落として、

（っていうか、めっちゃ私に見せてくれてるんですけどっ）

はい、ごろ～んと身を確保っ♡

ダンディーなこのおじさま、めっちゃさばくの早かったわぁ～。

という流れからのぉ～

まぐろの刺身の夕飯なのでした(≧▽≦)

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

☆今日のおべんと☆

・・・・・まだ火曜なのに、

すでに意気消沈な金曜レベルの弁当ｗｗｗ

一応は富士宮焼きそば風なんだけどね(￣ー￣；

W炭水化物使いがねｗ

あれよねｗｗｗ

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

パンのことで質問してくださった方♪

二種のパンがどのパン生地かちょっとわからないのですが、

元が甘いパンに使っている生地ならレーズンを混ぜ込んでも大丈夫かと思います。

量は粉の15～20％を目安に入れるといいんじゃないでしょうか。

中華風ピーマンの肉詰め☆甘酢ダレのことで質問してくださった方♪

ピーマンの大きさは普通だったかなと思います。

タネは焼くと縮むので、かなりぎゅーぎゅー詰める感じですよ＾＾

それから上にもかなりこんもりとさせる感じです。

それでももし残ったら、肉団子にしてもおいしいと思います。

バターロールの質問をしてくださった方♪

ホームベーカリーで生地捏ね＋発酵をすると、わりと過発酵になる場合が多いので、

パサパサした感じに仕上がると思います。あと生地の乾燥などもあるかもしれません。

ふわふわでつくるには、やはり適切な水分量を保つことと、何より手ごねがいいかなと思います。

イーストの入れ忘れは、タイミングにもよりますが、場合によっては復活も可能かもしれません。

ただ温度管理に気を付けたりと面倒なことが増えるので、

それはそれでピザ生地などにしてしまうのが無難かなと思います。

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