プラムがおいしい季節ね～♪

といいつつ、

ちょっとすっぺーっｗｗ

ってな感じのプラムだったので、

むすめとドはまりしているはちみつ漬けに♡

まずは種のまわりにぐるりと包丁を入れて、ぎゅっとまわし、

パッカ～ンと二分割に。アボカドのタネ取るときみたいな感じです。

あとはそれを熱湯消毒した容器に入れ、

はちみつをぶっかけて(量はめっちゃてけとー）。。。

冷蔵庫で数日寝かすだけ～。

日に日に水分があがってくるので、

上まで水分があがってプラムが完全に浸ってたらOKという感じです＾＾

あっつい日には最高のおやつ(≧▽≦)

酸味がほどよい感じになり、これでいてけっこう甘すぎないの。

案の定、むすめはやみつき(笑)

はちみつレモン＆アップル とともに、この夏のかかせないおともになりそう。

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そして暑い時には辛いマーボー～♪

豆板醤を入れています。

・・・・っていうか、

中華作るの、やっぱ得意じゃないわ(^▽^;)

ま、でも、そこそこおいしく食べました(笑)

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☆今日のおべんと☆

和風カレーそぼろ弁当

鶏むねひき肉、しいたけ、にんじん、いんげんを油で炒め、カレー粉をなじませ、

二番だし、酒・みりん・しょう油(１:１:１）で煮つめたものを、ごはんの上にのっけてます。

あとは紅ショウガとゆがいた絹さやをのせるだけ。

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