「JUNAさんの幸せ和風ごはん」（宝島社)
の表紙があがってまいりました～(^－^)
今回、表紙を飾った料理は肉団子です。
今回の本で、実は一番最後までできあがらなかったのがこの表紙(^▽^;)
みんなで迷いに迷ってギリギリまで議論しながら、
やっと昨日、あがってきました！
料理を何にするかでもちろん迷ったりもしたんですが、
一番悩んだのは下に敷いてあるクロスです。
いろんな生地パターン案を、下の写真みたに空皿を置いて自分で撮って、見てもらって、絞って、
何色かで実際に表紙撮影をして、
こっちにするか、あっちにするか、どっちにするか、
ひじょーーーーにみんなで迷いながら、
結局このホワイトに♪
※実際の表紙は、プロのカメラマンさん、N氏に美しくとっていただいています＾＾
クロス一枚で料理って本当にかわるんですよ。。。
どれも捨てがたかったのですが、今回は和食ということもあり、
すっきり美しく見えるホワイトになったわけなのです。
にしても、この肉団子が入っている中央のお皿。。。
フリマで、趣味で陶芸をやっているおばちゃんが売っていたのを買ったもん。
言ってみれば世界にひとつだけのお皿なんです。
「おばちゃんのお皿、表紙になったじゃんねーーっ」
って、私伝えたいんですけど、
おばちゃん、どこのだれかまったく不明。。。(￣ー￣；
おばちゃんが書店でなんとか気が付いてくれますように。。。
というわけで、少しは本の雰囲気が伝われば幸いです＾＾
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㋇28日発売！
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どうぞよろしくお願いいたします。
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☆今日のおべんと☆
むすめ、職業体験二日目ということで、今日もお弁当♪
「鮭の照り焼き弁当」
よくスーパーにある「甘口」と書いてある塩鮭を使用。
いえ、正確にはトラウトサーモン。。。
甘口の塩鮭は、塩鮭といっても塩味はきつくないので、
それをフライパンでまずはソテーし、
みりん、しょう油を加えて照り焼きにしました。
トラウトサーモンはとても脂がのっているので、
その脂をうまく利用して、テリテリに仕上げます。
案の定、鮭好きのむすめには大好評！
（JUNA夫さんにも、今日の鮭、何？？すごくおいしかった！と言われたのねん）
働く中学生女子＆40代働き盛りの男子にとって、たまらんお弁当だった模様(笑)
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