だいぶ寒くなってきましたね～。

というわけで、我が家の今年の初鍋は、やはりこれっ♡

「白菜と豚肉のこくまろ鍋」

だしをきかせたとってもシンプルな鍋ですが、

しょうが、にんにくをたっぷりと使うことで、こくたっぷり＆まろやかな鍋に仕上げています。

作り方はこちら　→　★

しょうがで体はぽっかぽか～。

にんにくで元気もりもりっ♡

（とっても、このお鍋のにんにくは、不思議とあまり匂わないので安心して＾＾）

この透き通った煮汁がおいしさのポイント。

最後はスープまで楽しめちゃう鍋です。

副菜は、ブロッコリー（再び－笑）＆

小松菜のおかか＆胡麻和え。

さっとゆがいて冷水に放ち、水気をきって適当な幅に切った小松菜を、

ごま油、しょう油、糸けずり、白ごまで和えただけの簡単なもの。

どれもおいしくいただきました。

ごちそうさま～☆

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☆今日のおべんと☆

「大豆入りドライカレー弁当」

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『JUNAさんの幸せ和風ごはん』（宝島社）

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