あっっっんまりにも寒いので、
JUNA夫さんへの「いってらっしゃい」と「おかえりなさい」は、
生霊で済ませているJUNAっちですｗｗｗ
だってーーーっ、寒くて寒くて玄関になんぞ出れたもんじゃないっ。
悪い妻でごめんあそばせ(≧▽≦)
そんな寒い日にゃ、やっぱりおくさんっ、鍋ですぜぃ。
こちら「幸せ和風ごはん本」P90に登場している
「鮭鍋みそ仕立て」
今回、しめにラーメンをしたかったので、つゆだくです(笑)
おいしい昆布だしがあったら、あとは素材とみそと、みりん＆しょう油少々で
極旨のみそ鍋に♡
仕上げの黒コショウとバターがまた決め手。
今日みたいな寒い日には本当にもってこいのお鍋です。
しめラーメンの写真は撮ってませんが、
生ラーメンではなくインスタント麺の乾麺を使用。
そのほうが、おいしく食べられますよ＾＾
家族全員で奪い合うようにたべましたわい(笑)
あああ、あったまった♡
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バレンタインのガトーショコラの日持ちについて、
数名の方から質問をいただきました。
乾燥剤や脱酸素剤を使って
しっかりと機械で密封した場合は、幾分かは持つとは思いますが、
やはり誰かに差し上げる場合は、たとえしっかりとしとした条件で密封したとしても、
前日に作って一晩おくくらいが妥当かなと思います。
（ガトーショコラは焼いた次の日が一番おいしいです）
口に入れるものですし、
渡したお相手がいつ食べるのか、どういった保存をするのかもわかりませんので、
11日に作って14日に渡すというのは、ちょっと微妙かなと・・・。
もちろん自宅用だったら冷凍などすれば可能なんですけどね～。
やはり手作りの場合は、こういう時期ですし、
保存に関することはより厳しく設定したほうがいいと思います。
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☆今日のおべんと☆
焼肉丼弁当
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2014年8月28日発売
『JUNAさんの幸せ和風ごはん』（宝島社）
全国書店にてお求めいただけます。
どうぞよろしくお願いいたします。
他著書（すべて宝島社刊）
「JUNAさんの家族を笑顔にする毎日のごはん」 アマゾン 楽天
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