突然ですが(笑)、
新しいパン用のバターを開けた時、
私は端から少しずつバターナイフで削っていく派ですっ(≧▽≦)
どんな宣言ｗ
上面は美しい状態のまま、最後まで使い切りたいっていうね。
（わかってくれる人いるかしら♡）
一方、JUNA夫さんは、まったくそんなこたぁ気にせず、
上面をバターナイフであっちゃこっちゃ削って、使っちゃう派(^▽^;)
つまり、
途中まで自分の理想通りきれいに端から削られたバターが、
ある日突然、上面をガーーーッと雑に削られて、
小さな衝撃を受けるとか(笑)、
おろしたてのバターをいっちばん最初にJUNA夫さんが使って、
いっきなり上面を無残に削られちゃって、
思わず心の中で「おお！！」ってびっくりするとか、
いつもそんな結末なわけですｗ
とはいえ、
すっごいどーーーてもいいことなので、
本人に直接言ったことはなく、
結婚してずーーーーーっとなんとなくそのまま(笑)
なので私の小さな夢は、
一度でいいから
バターを端から削って美しく使い切りたいっ♡
っていうね(笑)
今朝たまたままたバターの上面が無残に削られてるのを見て、
そう思ったのでした(≧▽≦)
夫婦の不思議だ(笑)
では料理です。
「キャベツとねぎのオムレツ だしあんかけ」
お肉がない時なんかでも、このオムレツで十分メインになっちゃいます。
【材料】3人分
卵・・・3個
塩・・・小さじ1/3
だし汁・・・大さじ2
キャベツ・・・1/3個
白ねぎ･･･1/2本
以下あん材料
だし汁・・・１５０ｍｌ
みりん、しょう油・・・各大さじ1
水溶き片栗粉・・・適量
付け合わせ
菜の花のごま和え
【作り方】
1.あん材料のだし汁、みりんを小鍋に入れて火にかけ、1～2分煮立てて
アルコール分をとばしたら、しょう油を加え、さらに水溶き片栗粉で軽くとろみをつける。
2.キャベツは細切りにし、水でぬらしてラップに包んだら、
600Ｗの電子レンジで1分ほど加熱、ひっくり返してさらに３０秒ほど加熱し、
ボウルにあける。※粗熱をとる。
3.白ねぎを小口切りにして2に入れ、さらに卵、塩、だし汁も入れてよくまぜる。
4.20～21cmのフライパンに油をひき、強めの中火で熱する。しっかりと温まったら
弱めの中火にし、3を1/3量（1人分）流し入れる。軽くさいばしで混ぜ合わせながら
空気を含ませたら、弱火にしてふたをする。
5.好みの卵の固さになったら、フライ返しなどで半分に折り、フライパンをひっくり返すようにして
付け合わせを盛った皿にあける。温めなおした1のあんをかければ完成。
(作り方4～5を人数分繰り返す）
わ～い、完成～♪
家計にもなかなか優しいし、お味ももちろん優しくておいしいし、
もういうことなすっ(≧▽≦)
めっちゃごはんにあいます(^－^)
卵料理がお好きな方はぜひっ♡
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☆今日のおべんと☆
チキンソテー弁当
他
砂糖さやのソテー
なすのピリ辛炒め
プロッコリーなど
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他著書（すべて宝島社刊）
「JUNAさんの家族を笑顔にする毎日のごはん」 アマゾン 楽天
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