そもそもJUNA夫さんが胃カメラをのむに至ったのには、
会社の検診で
「十二指腸潰瘍の疑いあり」
で再検査の診断がおりたから。
この結果を持って帰ってきた日には、小心者のJUNA夫さん、
夕飯を食べる量をとてつもなく控えるっｗｗ（←今さらかっ）
急にビールもやめるｗｗ
ウイスキーもしまうｗｗ
お菓子もやめるっｗｗｗ
（どんだけつけやきばーーーっ）
そして2～3日、そんな禁欲生活を送ったあとの昨日、
病院へ行って胃カメラを飲んだってわけなのよ。
結果としては、
「十二指腸潰瘍、あったんだけどねぇ、
今はもうすっかり治ってるよ。
あとだけ残ってる。」
とのことｗｗ
病院の先生に、
「ここ半年くらいお腹いたくなかった？」
と聞かれ
「いいえ、まったく～～(〃∇〃)」 by JUNA夫
「なんか胃がもたれるとか、ムカムカしたりだとか、あったでしょう？」
と聞かれ、
「いいえ、ぜんぜ～ん～～(〃∇〃)」 by JUNA夫
「ここ半年くらい、何かストレスとかあったんじゃないかな？」
と聞かれ
「ぼく、ストレスが何か
今一つわかりませんっ(〃∇〃)」 by JUNA夫
・・・・・・・
どんだけユーは鈍感なんだっｗｗｗ
というわけで、
すぐこれだわよっっ(￣ー￣；
しまったんじゃないですか。。。
っていうか、本当はこの半年の間に、本当にやめなくちゃいけない時期が
あったはずよね？？？？？
っていうか、先に水入れるんですか(笑)
・・・・・・
まぁ、いいわ。治ってんだったらｗｗ
そんな昨日の晩御飯は、JUNA夫さん好みのがっつり系。
そもそもむすめに、ハンバーグとビビンパ、どっち食べたいと聞いたところ、
「んーーーーーー、どっちも好きだから選べないっ。」
と言われたので
二つを合体させてみたわ♡
名付けて
「ビビンバ―グ丼」
思い付きで作ったものの、これ、むっちゃおいしかったのでぜひっ！！
【材料】3人分
以下バーグ材料
牛豚合いびき肉･･･250g
肉用酒･･･大さじ2
タマネギ･･･1/2個
タマネギ用水・サラダ油･･･小さじ1/2
干ししいたけ･･･2枚
パン粉･･･カップ1/3
牛乳･･･大さじ2
卵･･･1個
A:コチュジャン･･･小さじ1強
A:塩･･･小さじ1/2
A;黒コショウ･･･適量（多め）
以下ナムル風和え物材料
豆もやし･･･1袋
ほうれん草･･･小1束
にんじん･･･1/3本
B:ぽん酢･･･大さじ3
B:ごま油･･･大さじ1
B:昆布茶･･･小さじ1/2
B:白ごま･･･大さじ1
その他材料
あったかいごはん･･･3人分
目玉焼き用卵･･･3個
塩･･･少々
コチュジャン･･･適量
【作り方】
1.干しシイタケにぬるま湯を入れて戻し、みじん切りにする。
※水からゆっくり戻したほうがおいしいですが、時間短縮のためぬるま湯でもどしています。
2..タマネギはみじん切りにして耐熱容器に入れ、水と油をかけてふんわりラップでおおい、
600Ｗのレンジで3分半ほど加熱して冷ましておく。
3.パン粉に牛乳を加えて指でよくなじませておく。
4.ボウルにひき肉と酒を入れ、手でなじませるようにこねる。
ボウルの底に白い油脂分がつくぐらいになったらＯＫ。
5.4に1～3、卵、Ａを加えて手でねばりがでるまでよくこねる。
※コチュジャンが入っているので、少しタネが色づきます。
6.5を3等分してそれぞれハンバーグ状に成形し、バットに入れて冷蔵庫で少し休ませる。
7.鍋に湯をわかし、豆もやし、千切りにしたにんじんをさっとゆがく。
ほうれん草も下茹でして冷水にとったら、水気をよくしぼって3cm幅ほどに切る。
8.ボウルに7、Bを入れてよく和えたら冷蔵庫に入れておく。
9.フライパンに油（分量外）をひき、強めの中火で7を焼く。
2～3分焼いてよい焼き色がついたらひっくり返し、蒸すための酒（分量外・適量）を入れてふたをし、
12～3分蒸し焼きにする。
10.半熟目玉焼きを焼き、軽く塩をしておく。
11.器に温かいごはんを盛り、真ん中を少しへこませたら9のハンバーグをのせる。
まわりに8をのせ、目玉焼きをのせたら、仕上げにコチュジャンをお好みでかける。
というわけで、完成～♪
半熟の目玉焼きをつぶして、全体にトロ～ッと黄身を行きわたらせます。
そしてハンバーグを崩しながら、ナムルも一緒にお口にパクっ(＾～＾)
・・・
やばいわっ♡
予想外のうまさっ(≧▽≦)
確かに、ハンバーグとビビンパ、どっちも入ってるーーーっ♪
もうみんな無言でわしわし食べたわよ(笑)
むすめが喜んでくれたのはもちろんなんだけど、
2～3日あふれる食欲をわざわざ抑え込んでいたあの人はなおさらｗｗ
ビビンバ―グ丼、ぜひお試しください(^－^)
ごちそうさま～☆
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