今月のヤマサさんの連載で紹介させていただいているのは、
こちらの二つ。
お月見に向けてのメニューのご提案となっております(^-^)
まずは、
「里いもと枝豆のまんまるコロッケ」
お月見にお供えするものとして、里芋や枝豆なんかがあるんだけど、
それを使ってお月見団子風のコロッケを作ってみましたよ～。
里いもはお手軽にレンジでチン。
丸める時は、手にオイルを塗ってまるめます。
揚げる時はスプーンを使うと、コロッケを傷つけずにすみますよ＾＾
油はコロッケの上までこなくても大丈夫です。
枝豆がいい食感なの！
そしておしょう油がよく合うっ♡
家族争奪戦になって、あっという間になくなっちゃったわ。
冷めてもとってもおいしいです。
ただ
一つ大変なことがあるとすれば
・・・・・・・・・・
これを積み上げることだわっｗ
丸いから、ツルッツルすべるのよ(笑)
でも、どうしても積み上げて撮影したかったので、
最終的には下に塩敷いてますｗｗ
(居酒屋のサザエ方式っ）
そんなよく転がる里芋＆枝豆のコロッケの詳しい材料や作り方はこちらに出ています。
https://recipe.yamasa.com/recipes/2032
リンク先に過程写真は出ていないので、上記を参考になさってください。
そして、もう一品は、
「お月見サラダ☆クリーミーゴマドレ」
何がお月見サラダなのかっいうと、
・・・・・・・
まんまるいものを集めてみたのよっｗ
お月様のようにまんまるなもの～♪
これ、けっこうテーブルが華やかになりますよ～。
ドレッシングにヤマサさんのごまだれ専科を使用。
とってもクリーミーでマイルドなので、お子さんでもおいしく食べられると思います＾＾
そんなサラダの詳しい作り方はこちら
https://recipe.yamasa.com/recipes/2031
コロッケと一緒にぜひどうぞ～♪)
お月見だからといって、あえて甘いものは作らない、いらないって場合にもおすすめｗ
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