このお休み中、鍋炊きごはんにはまっていた我が家。
新米も出てきたし、やっぱり鍋で炊くとね～、
ふんとにうまいっ(≧▽≦)
ちょっと遅く起きてゆっくりごはんの支度しながら、鍋炊きごはんをみんなで味わうなんてねぇ、
そりゃぁもう至福の時間でございます♪
2合炊きの時はルク鍋のちっちゃいのを使用。
おかずは、
れんこんのきんぴらとか、
だし巻き卵とか、
いんげんの和え物＆もろきゅうとか。。。
けっこう質素ｗ
とはいえ、こんななおかずでも、
ごはんがおいしいだけで、めっちゃごちそうに感じちゃうのよ♡
あとはかつお節だけでひいた簡単一番だしで、お吸い物。
かぶとしいたけが入ってます。
あまりに鍋炊きごはんがうまかったので、次の日も再び(笑)
この日は3合炊きにしたので一回りおっきいシャスールの鍋を使用。
ふきこぼれがない方が、水分量がキープできておいしいごはんが炊けるので、
やっぱり鍋の大きさは大事かなぁと思います。
土鍋なんかやっぱりおいしく炊けると思うんだけど、
うちのコンロがホーローとの相性がいいものを使っているので、
ルクやシャスールを選択。
たまらんわぁ～♡
もうこれだけでごちそう(〃∇〃)
※鍋でたくごはんの作り方は「華やか和風ごはん本」に掲載しています。
ただねぇ～、おかずが質素でいいとはいえ、
鍋で新米を炊くと、平気でおかわりしちゃうので、
間違いなくやせないわっ♡
ああ、なんて罪な食べ物なのかしら・・・。
食欲の秋とはよく言ったもんです(笑)
ともかく、
めっちゃくちゃほっこりとした休日ごはんでした。
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☆先週の金曜のお弁当☆
JUNA夫さんのはどーーーんとハムステーキのせ。
むすめはハムが苦手なので、かわりにフルーツ＆ゼリーをつけました＾＾
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