さて、フジッコさんの塩昆布を使ったレシピ、いよいよ最後になりました。

1回目は

「にんじんとさつまいものきんぴら風」

2回目は

「塩こんぶで作るしいたけの肉詰め」

そして3回目となる今回のテーマは

じゃがいも＆おもち♪

ということで作ってみたのは

「じゃがいものもっチーズグラタン塩こんぶのせ」

お子さんがおやつ感覚でも食べられる、エネルギーたっぷりの一品よ～♪

育ち盛りのお子さんとかね、やっぱり炭水化物大事だから♡

作り方はとっても簡単(≧▽≦)

【材料】2人分

じゃがいも･･･3個
じゃがいもを下茹でする水と塩･･･適量
切りもち･･･4個
ケチャップ･･･大さじ2ほど
とけるチーズ･･･適量
塩こんぶ･･･多めのふたつまみ
青のり･･･適量

【作り方】

1.じゃがいもは皮をむいて一口大に切り、鍋にかぶるほどの水、
塩とともに入れて串がスッと通るまでゆでる。ざるに上げて水気をしっかりときる。



2.もちは1個を包丁で6等分してアルミ箔に間をあけて並べ、
オーブントースターで軽く膨らむまで7～8分加熱する。
※焼き色をつける必要はありません。






3.耐熱容器に1、2を入れてケチャップを上にかけ、さらに、チーズ、塩昆布をのせる。
※1人分ずつ分ける場合は、
ケチャップは1人大さじ1、塩昆布は1人多めのひとつまみを目安にします。



4.オーブントースターでチーズに焼き色がつくまで7～8分焼く。仕上げに青のりをふる。




さぁ、こんな感じに完成～♡

お子さんが食べる前提なので、材料はとことんシンプルにしてあるんだけど、

大人はブラックペッパーをググッときかせてもおいしいのよ。

おもちが苦手なお子さんは少し小さ目にカットしてあげると、

チーズに紛れてとても食べやすくなるわ。




あついので、フーフーして食べてね(^－^)

もしまだおもちが残っていたら、やってみてちょ～。



というわけで、1月もそろそろ後半。

私はどうも年初めが得意じゃないので、すでに春恋しです。。。

前世はきっと冬眠する生き物だったに違いないｗｗ







インスタでも写真をアップしています♪





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☆今日のおべんと☆




今日はむすめだけ。

唐揚げ弁当です。







「JUNAさんの特別な日のお菓子」（宝島社）12月7日発売
どうぞよろしくお願いいたします。

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