「JUNAさんの特別な日のお菓子」（宝島社）12月7日発売
どうぞよろしくお願いいたします。
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本についてのお話はこちら ★ 本の内容の詳細はこちら ★
本作りの流れのお話はこちら ★
＊＊＊＊＊＊＊＊
さて、クリスマスの日の食卓ですが、こんな感じに。
今年は娘のたっての希望で
「ふつーーーーーーーーーーのハンバーグ」(≧▽≦)
そ、
ケチャップと中濃ソースで作ったソースをかける
The 家庭料理の王道
みたいなやつ。
変なことはしてくれるなと。
中にチーズも入れなくていいと(笑)
上にチーズものっけなくていいとｗ
とにかく、
「オーーソドックスなつるぴかハンバーグにしてーー♡」
というわけで
ほいっ♡
「ツルピカふわふわハンバーグ」
こちら、いっちばん最初の本、
「JUNAさんの家族を幸せにする毎日のごはん」P24-25に登場♪
基本中の基本のハンバーグよ～。
といっても「コンソメ水」を入れてこねる私独自のハンバーグなんだけど♡
やっぱり娘はこれがいっちばん好きみたいね～。
ちなみに、奥のハンバーグの高さ見て(笑)
私も思ったわよ。。。
やっぱりこれがいっちばんうまいって(≧▽≦)
牛オンリーよりも、やっぱり豚が入った合いびき肉を使ったハンバーグのほうが、
家庭ではおいしく仕上がるということも再確認。
3人でそりゃもう夢中で食べたわ(笑)
クリスマスなことも忘れてｗ
副菜は
「卵たっぷりポテトサラダ」
これも「JUNAさんの家族を幸せにする毎日のごはん」のP88に登場。
我が家の超超定番。
そして
「ホールコーンから作るコーンスープ」
も作ったわ。
この頃これっていうコーンクリーム缶が手に入らないので、
ホールコーンからせっせと作ってみたのよ。
【材料】4人分ほど
ホールコーン･･･280g（水分はのぞく）
タマネギ･･･1/2個
薄力粉･･･大さじ2ほど
※サラッとしたスープにしたい場合は大さじ1でも
A:水、またはホールコーンの汁･･･100ml
A:コンソメ粉末・・・小さじ1
オリーブオイル･･･適量
牛乳･･･カップ2～
生クリーム･･･100ml
塩･･･適量
白コショウ･･･少々（あれば）
【作り方】
1.タマネギは薄切りにし、ホールコーンはざるにあげて水気をきる。
2.フライパンにオリーブオイルをひいて中火にかけ、1を炒める。
タマネギがしんなりとして全体に油がまわったら、薄力粉を入れ、さらに全体を炒める。
3.薄力粉が全体になじんでもったりとしたら、Aを加えて混ぜ合わせ、グツグツとしたら火を止める。
4.3をミキサーに入れて（多ければ2回に分ける）クリーム状にしたら、ざるなどで一度裏ごして
余分な皮などを取りのぞく。
5.こしたものを牛乳でのばし、弱めの中火にかける。
6.沸騰直前になったら、再びざるでこす（口当たりをよりよくするため）。
軽くヘラで押さえる感じにします。
7.仕上げの生クリームを入れて弱めの中火にかけ、塩、白コショウで好みに調味し、
沸騰直前まで温めたら完成。
と～っても濃厚な感じに仕上がるのよ～♡
牛乳の量はだいたいでよいので、好き好きに調節を♪
娘大喜び。コーンスープもリクエストされていたので(^－^)
お酒はスパークリングワインをチョイス。
そして、先日紹介した チョコパリブレスト もね(≧▽≦)
チャービルがくったりしてるがなｗ
というわけで、我が家のクリスマスの食卓でした～。
ごちそうさま♡
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
こんなもんも食べたのね。東京行った時にいただいたものなんだけど、
アッポーペン・・・ならぬ
アッポースティックｗ
丸ごとのりんごに棒がささってて、キャラメルで全体がコーティングされてて、
さらにそれをクマちゃんにデコってあるのよ。
食べる時
切り刻まないとならない。。。
顔も無残にｗｗｗ
ちびっ子は泣いちゃうかも？？？？(;´∀｀)
おいしかったけど(笑)
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
昨日、スマスマの最終回だともちろん知っていた娘とJUNA夫さん。
スマスマが終わったあと、たぶん2人して全力で私を支えないと、
どうにかなってしまうだろうと思ったらしく
(前々から全力で支えるから！！って娘には言われてたｗ）、
昨日は早々に2人とも帰ってきて
番組が始まるころにはさりげなく同じリビングルームに。
合間合間にいろんな話をしながら、
（この時、新婚時代だね～とか、娘が生まれた時だよ！！とか、手術の頃だとか、
ごろちゃんの件やっぱつらいねとか、ベストフレンドくるわーーーとかそりゃいろいろ）
結局最後、歌のシーンをみおわって、
私がワンワン泣くだろうから、さぁ家族で支えねばと二人がすり寄ろうと思ったその矢先、
私がメラメラしだしてｗ
もちろん泣きもしたんだけど。
っていうか、
たぶんヘビーなスマップファンにとってあれは、
「・・・・」
だと思う。
私もそこは多くは語りたくないんだけど。
・・・・
言ってみれば、
今年1月のテレビで見せられたあのシーンとなんら変わらん。
だから、ファンとしては悲しみどころか、
妙なアドレナリンがメラメラわいて出てきたわｗ
とにかく。
中居くんをあんなふうに泣かせないで。
それだけ。
そしてそのメラメラした私の姿を見ながら
娘が
「あのさ、
こんな時になんなんだけど
・・・・・
明日、お、お弁当なんで♡」
と突然言われたわよっｗ
というわけで、
☆今年最後のおべんと☆
朝起きてもまだメラメラしながら（っていうかほぼ眠れなかったわｗ）、
何を作ってるのかよくわからないまま作ったお弁当。
お米もといでなかったので、簡単にパンのお弁当に。
まさかメラメラしながら年を越すとは思ってなかった私。
どうぞよろしくお願いいたします。
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本作りの流れのお話はこちら ★
＊＊＊＊＊＊＊＊
さて、クリスマスの日の食卓ですが、こんな感じに。
今年は娘のたっての希望で
「ふつーーーーーーーーーーのハンバーグ」(≧▽≦)
そ、
ケチャップと中濃ソースで作ったソースをかける
The 家庭料理の王道
みたいなやつ。
変なことはしてくれるなと。
中にチーズも入れなくていいと(笑)
上にチーズものっけなくていいとｗ
とにかく、
「オーーソドックスなつるぴかハンバーグにしてーー♡」
というわけで
ほいっ♡
「ツルピカふわふわハンバーグ」
こちら、いっちばん最初の本、
「JUNAさんの家族を幸せにする毎日のごはん」P24-25に登場♪
基本中の基本のハンバーグよ～。
といっても「コンソメ水」を入れてこねる私独自のハンバーグなんだけど♡
やっぱり娘はこれがいっちばん好きみたいね～。
ちなみに、奥のハンバーグの高さ見て(笑)
私も思ったわよ。。。
やっぱりこれがいっちばんうまいって(≧▽≦)
牛オンリーよりも、やっぱり豚が入った合いびき肉を使ったハンバーグのほうが、
家庭ではおいしく仕上がるということも再確認。
3人でそりゃもう夢中で食べたわ(笑)
クリスマスなことも忘れてｗ
副菜は
「卵たっぷりポテトサラダ」
これも「JUNAさんの家族を幸せにする毎日のごはん」のP88に登場。
我が家の超超定番。
そして
「ホールコーンから作るコーンスープ」
も作ったわ。
この頃これっていうコーンクリーム缶が手に入らないので、
ホールコーンからせっせと作ってみたのよ。
【材料】4人分ほど
ホールコーン･･･280g（水分はのぞく）
タマネギ･･･1/2個
薄力粉･･･大さじ2ほど
※サラッとしたスープにしたい場合は大さじ1でも
A:水、またはホールコーンの汁･･･100ml
A:コンソメ粉末・・・小さじ1
オリーブオイル･･･適量
牛乳･･･カップ2～
生クリーム･･･100ml
塩･･･適量
白コショウ･･･少々（あれば）
【作り方】
1.タマネギは薄切りにし、ホールコーンはざるにあげて水気をきる。
2.フライパンにオリーブオイルをひいて中火にかけ、1を炒める。
タマネギがしんなりとして全体に油がまわったら、薄力粉を入れ、さらに全体を炒める。
3.薄力粉が全体になじんでもったりとしたら、Aを加えて混ぜ合わせ、グツグツとしたら火を止める。
4.3をミキサーに入れて（多ければ2回に分ける）クリーム状にしたら、ざるなどで一度裏ごして
余分な皮などを取りのぞく。
5.こしたものを牛乳でのばし、弱めの中火にかける。
6.沸騰直前になったら、再びざるでこす（口当たりをよりよくするため）。
軽くヘラで押さえる感じにします。
7.仕上げの生クリームを入れて弱めの中火にかけ、塩、白コショウで好みに調味し、
沸騰直前まで温めたら完成。
と～っても濃厚な感じに仕上がるのよ～♡
牛乳の量はだいたいでよいので、好き好きに調節を♪
娘大喜び。コーンスープもリクエストされていたので(^－^)
お酒はスパークリングワインをチョイス。
そして、先日紹介した チョコパリブレスト もね(≧▽≦)
チャービルがくったりしてるがなｗ
というわけで、我が家のクリスマスの食卓でした～。
ごちそうさま♡
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
こんなもんも食べたのね。東京行った時にいただいたものなんだけど、
アッポーペン・・・ならぬ
アッポースティックｗ
丸ごとのりんごに棒がささってて、キャラメルで全体がコーティングされてて、
さらにそれをクマちゃんにデコってあるのよ。
食べる時
切り刻まないとならない。。。
顔も無残にｗｗｗ
ちびっ子は泣いちゃうかも？？？？(;´∀｀)
おいしかったけど(笑)
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
昨日、スマスマの最終回だともちろん知っていた娘とJUNA夫さん。
スマスマが終わったあと、たぶん2人して全力で私を支えないと、
どうにかなってしまうだろうと思ったらしく
(前々から全力で支えるから！！って娘には言われてたｗ）、
昨日は早々に2人とも帰ってきて
番組が始まるころにはさりげなく同じリビングルームに。
合間合間にいろんな話をしながら、
（この時、新婚時代だね～とか、娘が生まれた時だよ！！とか、手術の頃だとか、
ごろちゃんの件やっぱつらいねとか、ベストフレンドくるわーーーとかそりゃいろいろ）
結局最後、歌のシーンをみおわって、
私がワンワン泣くだろうから、さぁ家族で支えねばと二人がすり寄ろうと思ったその矢先、
私がメラメラしだしてｗ
もちろん泣きもしたんだけど。
っていうか、
たぶんヘビーなスマップファンにとってあれは、
「・・・・」
だと思う。
私もそこは多くは語りたくないんだけど。
・・・・
言ってみれば、
今年1月のテレビで見せられたあのシーンとなんら変わらん。
だから、ファンとしては悲しみどころか、
妙なアドレナリンがメラメラわいて出てきたわｗ
とにかく。
中居くんをあんなふうに泣かせないで。
それだけ。
そしてそのメラメラした私の姿を見ながら
娘が
「あのさ、
こんな時になんなんだけど
・・・・・
明日、お、お弁当なんで♡」
と突然言われたわよっｗ
というわけで、
☆今年最後のおべんと☆
朝起きてもまだメラメラしながら（っていうかほぼ眠れなかったわｗ）、
何を作ってるのかよくわからないまま作ったお弁当。
お米もといでなかったので、簡単にパンのお弁当に。
まさかメラメラしながら年を越すとは思ってなかった私。
こちらもそろそろ季節です♪
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和食シリーズ（宝島社より）
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