「JUNAさんの特別な日のお菓子」（宝島社）12月7日発売
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さて本日は、今月のコッタさんで紹介させていただいている
クリスマスにどうかしら♡っていうデコレーションケーキのご紹介♪
やっぱり私はデコレーションケーキを作るのが一番好き～♡
大変そうって思うかもだけど、
いちばん自由度が高いのがデコケーキだと思うのよ(^－^)
私はあんまり「●●じゃなくちゃだめ」っていうお菓子作りが好きじゃないので、
やっぱりこの自由度が半端なく好きっ♡
こちらのケーキは
「いちごのホワイトチョコムースケーキ」
組み立てとしては
スポンジケーキと、ホワイトチョコといちごパウダー＋生クリームで作ったムースを交互に重ね、
全体をホイップクリームで覆って、上面を好みにデコレーションする
って感じよ(^－^)
今回はセルクル型＋セルクル板で作っています。
底取れ式のケーキ型でもいけるわよ～。
んでもって、今回私の中でのチャレンジはこれ(笑)
デコレーションに使おうと思って、
コーティングチョコで雪の結晶を作ってみたｗｗｗ
もうそりゃ必死だわよ(笑)
あんましこういうことはしないから( *´艸｀)
でもたまにやってみるとけっこう楽しかったりして～♪
っていうかこのくらいが私の中での限界(笑)
雪の結晶が見事上面に飾られたわ～～(≧▽≦)
今回クリームであんまり凝ったデコをしないかわりにおいてみたんだけど、
けっこういい感じかも♡
どうデコレーションするか、直前の直前まで迷って（今回ほんとにかなり悩んだ）、
迷ったままなんとなくクリームを絞りだして、なんとなーーくいちごをおいてみて、
雪の結晶おいたら結果的によかったっていうパターンかな(笑)
デコレーションなんて意気込んでするよりは、こんなゆる～い感じでＯＫだと思うのよ。
家族や親しい友人で楽しむわけだから、みんながどんな顔するのかな～って思いながら
思いつきで全然ＯＫかとｗ
この自由度がね、やっぱり最高っ♪
カットするとこんな感じよ(^－^)
ホワイトチョコムースがほんのりピンク色なの。
ムースはとってもミルキーよ～。
クリスマスケーキはやっぱり「いちご♡」って思ってる方がいらっしゃれば
作ってみてね～(^－^)
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