前に一度、

冒険心で作った餃子スープ弁当がかなり気にいったらしい娘。

その時けっこう好評で、

再びリクエストもらったので、

今度はJUNA夫さんも道連れに持たせてみることに(笑)

この間ね、さんまのひつまぶし風弁当を持たせた時、

会社で茶漬けにトライできたらしく、

かなりお気に召したようなので(笑)

スープ餃子もいけるでしょう！ってことで(￣▽￣)ｱﾊｯ




餃子は、

キャベツ（2枚）、白ねぎ（葉ごと全部）、細ねぎ（1/2束）、しいたけ（2枚）、しょうが（20g）
鶏ひき肉（250g）

日本酒（大さじ2）、昆布茶（小さじ1/2）、塩（小さじ1/3）、黒コショウ（適量）、ごま油（大さじ1/2）

で作ってあります。50個分くらいのタネの量かな～。

これを水餃子に。ゆでた直後にごま油で和えるとくっつきをぼちぼち解消。



娘は学校に電子レンジがあって、

今回は容器ごとチンして水餃子を温めてからからスープに入れる！

っていう実験をしたかったらしいので、餃子だけでプラ容器にイン。




スープはこちら。

水＋鶏ガラ粉末だし＋塩＋しょう油＋ごま油＋黒コショウ

＋しいたけ（薄切り）＋白ねぎ（斜め切り）

で作ってあります。

容器はいったん熱湯で予熱してから、あっつあつのスープをたっぷりと。

このスープに、餃子をダンクしながら食べるというわけ。


案の定レンジでチンした水餃子を入れたら、

よりいっそうおいしかったらしく

娘感動(笑)

そりゃよかった(^－^)




ごはんは、これ以上弁当箱が増えるのもなんだったので、

使いきりの小さ目の容器に、おにぎりにして入れ（海苔は別添え）、

フルーツもいっしょにイン。




JUNA夫さんはフルーツなしでおにぎり2個にしたわ。

JUNA夫さんにもかなり好評だったわよ～。



というわけで、おもしろチャレンジ弁当でした～(笑)








んなわけで、昨日の晩は餃子だったわよ♡

娘と二人ごはん。

晩ご飯で先に食べて、朝残りをお弁当用の水餃子にという感じ。







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