「塩蒸し豚野菜添え」
こちら、いつかのJUNA夫さんのおつまみに作った一品♪
「華やか和風ごはん本」のP57に登場している料理です。
豚ばらブロックに塩を擦りこんで半日おいて蒸すだけっていう料理よ～。
薄めに切ってお刺身みたいな感覚で食べるの。
わさびしょう油、しょうがしょう油、にんにくしょう油、
どれもいけるわよ。
そしてお酒も、ビール日本酒ハイボール、なんにでも合うっ♡
こっちは、夜遅く帰ってきたJUNA夫さんに、
なんかちょっと食べたいな～って言われて作ったもん。
ほぼピーマン＆にんじんに、豚肉がほんのちょこっとだけ入ってるわ(笑)
少しだけにんにくをきかせてあって、しょう油系の味付けなの。
これと糖質オフビールでプハ～ってやってたわ。
だいぶ遅かったのでごはんはなし。
あとはこんなんとか。
「あさりのスパイシー酒蒸し」
これも「華やか和風ごはん本」に出てます。P61登場。
本では三つ葉だけど、ここでは刻み葱で。
コショウ、ガンガンにきいてるわよ。
これもJUNA夫さんがちょっと飲みたいな～って時に、作った一品。
・・・・
ってさ
あさりってことは
どんだけ前の写真なんだっていうねｗｗｗ
やっと日の目をみた写真ってことで(笑)
ちなみにJUNA夫さんは週末晩酌派です（いらん情報ｗ）
ハッシュタグでブツブツつぶやくのにはまっています。
#junarecipes #junabento #junasweets でカテ分けもしています。
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
☆今日のおべんと☆
鶏そぼろ＆野菜スープ弁当
ほぼ寝ながら作った感じｗ
今日はまぁ目覚めが悪かったこと。。。
調味料何いれたっけかなｗｗ
スープにもとりあえずいろんな野菜ぶっこんだけど、
なんだったんだろうｗｗｗ
あはっ(￣▽￣)
～今月のコッタさんの連載はこちら～
ポチッと応援よろしくお願いいたします♪
レシピブログ
製菓製パン、お弁当小物はこちらから
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
和食シリーズ（宝島社より）
ほめられおせち [単行本] 楽天はこちら 2015-11-09
JUNAさんの華やか和風ごはん (e-MOOK) [大型本] 楽天はこちら 2015-03-07
JUNAさんの幸せ和風ごはん (e-MOOK) [大型本] 楽天はこちら 2014-08-28
他著書（宝島社より）
JUNAさんの幸せ弁当 (e-MOOK) [大型本] 楽天はこちら 2012-02-07
JUNAさんの家族を笑顔にする毎日のごはん (e-MOOK) [大型本] 楽天はこちら 2011-02-07
JUNAさんの家族を幸せにする毎日のごはん (e-MOOK) [大型本] 楽天はこちら 2009-10-27
JUNAさんの家族を笑顔にする毎日のごはん (e-MOOK) [大型本] 楽天はこちら 2011-02-07
JUNAさんの家族を幸せにする毎日のごはん (e-MOOK) [大型本] 楽天はこちら 2009-10-27
