夕食の家族団らんタイムに、
「ねぇ、ゴジラって本当にいたの？」
という質問をして、夫＆娘両方にドン引きされたJUNAっちですｗ
・・・・・
もしかすると恐竜なのかなって
思ったもんだからｗ
すません。
その後年をとってからの行く末を、二人に心配されたことは言うまでもなく。。。
そんな会話の中食べたごはんはこちら♪
まずは
「湯せんで作るローストビーフ」
今回はちょいしっかりめの火通しで。
いや、そうなっちゃったｗ
ってのが正しい(笑)
こちらは、おせち本にレシピが登場してます(^－^)
牛のブロック肉（塩・コショウあり）を焼いてからジップロックに入れて、湯せんするだけ～。
湯せんしおわった感じがこんな感じ。
SMAPのDVDに見入ってて、うっかり湯せんしすぎたってのは内緒ーーっ(笑)
それでもカットするとあふれる肉汁♡
今回はタレは作らず、
基本、わさびしょう油で♡
薬味もたっぷりのっけるのよ～。
でもなんといってもメインは、
ローストビーフ丼よっ♡
これもわさびしょう油＋薬味で食べるのでとってもさっぱりいただけるの♪
紫タマネギも入れるのよ～。
むっちゃおいしかったわ(≧▽≦)
あと、使いかけの豚ひき肉があったので、
「肉みそそぼろ」
も作ったわ。
こちらは「華やか和風ごはん本」のP91に登場♪
みそ使ってます。
副菜は
「じゃがいもとタマネギの煮もの」
こちらも「華やか和風ごはん本」に登場しているメニュー。P39に出てます。
本では絹さやだけど、今回は貴重ないんげんをこちらに。
（大事に使いすぎてちとしなびてるｗ）
絹さやのほうがもっと高いのよ、今(^▽^;)
というわけで、
どれもおいしくいただきました。
ごちそうさまんさｗ
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☆今日のおべんと☆
白ねぎの豚肉巻き弁当
白ねぎ1本(葉は除く）に豚バラ肉をクルクルクルクル・・・・
これはそれを半分に切ったもんです。
で、塩・コショウしてフライパンで焼いて、
酒少々で蒸し焼きにして、照り焼き風に味つけ。
そうするとこんな感じに完成～。
このまま冷まして、お弁当箱に入れる直前にカット。
こんな感じになりますです。
他は
・キャベツとタマネギとしいたけの塩昆布炒め
・卵焼き
～9、10月のコッタさんの連載はこちら～
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