さんまがおいしい季節になると、

娘に必ずリクエストされるのがこちら♪

「さんまのひつまぶし風ごはん」

JUNAさんの幸せ和風ごはん (e-MOOK) [大型本]

JUNA (神田 智美)

宝島社

2014-08-28

幸せ和風ごはん本のP70に登場しているごはんよ～。





さんまを3枚におろして、骨とって。

んで、かば焼き風にするのよ。

それを、錦糸卵をのせたあっつあつのごはんの上にのせて、お好みの薬味のせて。

そのままワシワシ食べてよし、

最終的にはお茶漬けにしてもよしっ(≧▽≦)



今回は1.5番だしを用意してみたわ。
（＋塩としょう油で調味してあります）

濃すぎず薄すぎず、ひつまぶしにはぴったんこ。

それに、娘が1.5番だしが一番好みらしいのよ。


これをさんまのひつまぶし風ごはんにかけるというわけ。

今回写真とってないので、本に出ている写真をイメージ画像としてのっけておくわ。




こんな感じ(´▽｀*)

またわさびが合うのよ～。

とめどもなくいけるったりゃありゃしない(笑)

娘はふんとにふんとにこれが大好きで、

さんまが出る季節を心待ちにしてるってわけなのよ。

（ちなみに塩焼きは苦手らしいｗ　この辺はまたお子さまなのかっ）

今年もおいしそうに食べてもらえてよかったわ～。




副菜はこちら。

「大根としめじと鶏ひき肉の煮もの」
幸せ和風ごはん本に出ている、塩系煮ものの黄金比で煮てあります。
だしはついでに1.5番だし使用。
全然問題なくおいしい(^－^)

というわけで、ごちそうまでした～☆






で。



久々に出てきたわ・・・・・・・あれが。










あれ？？ちっちゃくない？？？？






と思ったらむすめかよっっっｗｗｗ

いつもねぇ、でっかいあの人が被ってるからねぇ～

一瞬見た時、やけにコンパクトだなぁって思ったのよ(笑)


どうやら、さんまのひつまぶしごはんでごきげんになったらしいｗ


小学生だったら、かわいすぎてムギューしまくってただろうけど、

多感な女子高生のため、一定の間合いは保ちながら母さん喜ぶっ(笑)



・・・・

このマスクね、洗面所にいつもおいてあるのね。

顔洗ったあと当たり前にタオルでふくみたいに、

顔洗ったらいつでもだれでもマスク被れる、

みたいなポジションでｗ




次はだれの番かなーーーーーｗ








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＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊


☆今日のおべんと☆





・鶏のから揚げ
・チーズの包み焼き（餃子の皮でチーズ包んでトースターでチン→塩）
・しいたけの胡麻たっぷり炒め
・ブロッコリー＆プチトマト
・柿

など





しいたけ、入らなくってごはんの上のせたのねｗ





～今月のコッタさんの連載はこちら～

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