すっかり夜寒くなっちゃって、やっと秋っぽくなってきたのかしらねぇ～。

というわけで、秋っぽいスイーツをご紹介したいと思うわ。

「タルトカップで簡単☆モンブランココアタルト」

今月のコッタさんの連載で、もう1つ紹介させていただいているスイーツです。






タルトカップはこちら使用。



一から手作りするタルトカップはこれまたうまいんだけど、

お手軽さでいうとやっぱりこれ便利なのよ。うまいし♡


このタルトカップにココアベースのアーモンドクリーム（栗入り）をつめて、

モンブランクリームをこんもりと絞って

栗のっけて、はいっ、完成～♪

っていった流れよ(^－^)


モンブランクリームはこちらを使用。



生クリームに混ぜ込むだけでおいしいモンブランクリームができあがります。

マロンクリームっていうと、私はいつもこれ使ってるわよ～。




モンブランの口金はこれを使ってますが、

モンブラン作るしか使えなくていやーーーーって場合は、星形の口金で絞っても

全然OKだと思うわ。

今回は生クリームの配合が多めなので、簡単に絞り出せると思います。


詳しい分量や作り方は↓こちらから。


https://recipe.cotta.jp/recipe.php?recipeid=00010438






ってわけで、めっちゃシンプルなフォルムのモンブランタルトが完成～♪

ココア×栗で秋っぽいでしょう？

難しい工程はほぼないので(クリーム絞るところくらいかな？）、

お気軽に作っていただけると思います。


ちなみに中身はこんな感じ。





中にも栗♡

ふだんのおやつにはもちろん、ちょっとしたおもてなしとかにもいいかと思います。

＆おいしいよっ(≧▽≦)



他使ったものはこちら。


　　


KS 製菓用アーモンドプードル 70g

【冷蔵便】cotta ココアパウダー　200g

cotta 細目グラニュー糖 1kg

<冷蔵>オーム乳業 純生クリーム48％ 200ml★

cotta トッピング用粉砂糖　250g






さ、ちょっと厚い布団だそっと♡






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