料理の前にですねぇ。。。

わたくし、最近アレルゲンの検査をすることがあったんだけども、

（ハウスダスト疑いで）

思いがけない結果にお口をあんぐりしておりまして・・・。


予想していた通り、

ハウスダスト系（ダニ系）はばっちり出まして、

クラス「4」

と出ております。

※アレルゲンはクラス0～6まで分けられ、クラスゼロで陰性。

クラス1で擬陽性。クラス2以上は陽性です。


んでもって、もともとアレルゲンだとわかっていた

えび、かにの甲殻類もクラス「3」。

他にも過去、かき、あさり、ほたて、いか、たこなど個別に検査してるんだけど、

これも見事ビンゴでクラス「3」。

で、実際クラス3のものは、全部アレルギー反応を子どもの頃（小学校の頃）から起こしてました。

主な症状は顔面の浮腫。特にまぶた＆眼球。

いよいよ頻繁になってきたので、

そこからこれらのアレルゲンは意識的に経つようにし、

しばらくアレルギーは起こらなくなったんだけど、

大人になって思いがけず口にしてしまった

えび、かに、かき（エキス）で3回、アナフィラキシーを起こしています。

しかもどれも運動と連携して起こる

「運動性アナフィラキシーショック」

で、かなり症状が強く出るもの。呼吸困難が出たこともありました。

これはら救急ですぐに対応し改善。

他に2回、大人になってから間違って「えび」を口にしてしまったことがあるんだけど、

運動はしていなかったので1度目は何も起こらず。

2度目は抗ヒスタミン薬をすぐに飲み、

めちゃくちゃ安静にして一大事にはならずといった感じでした。

（エピペンは持ってないです。ほんとは持った方がいいかな？？この仕事上・・・）

とにかく、今でも食生活において上記は、完全除去してます。

ここまでが私のアレルギーヒストリーｗ




そして今回、

偶然したアレルギー検査で



「豚肉」「まぐろ」がクラス2

「鶏肉」「卵白」がクラス1なことが判明。



・・・・・・・

えーーーーーーーーーーーーーーーーっΣ(ﾟдﾟ;)

豚肉、まぐろ、めっちゃよく食べるんですけども？？？？

鶏肉、卵白も、もちのろんのこと食べてますけども？？？？

一応結果表大公開するわよっｗ

一番下のキウイは単位がちがくてml。0.34以下でセーフ。

その上は全部単位がLC（ルミカウント）なので、1.39以下だとセーフでクラスゼロ。

鶏肉なんて誤差だって思いたいわｗ

時々ねぇ（かなり時々）、

何かでじんましんが出ることはあるんだけど（何で出てるかさっぱり不明）

毎回これらを食べて、じんましんが出るわけじゃもちろんないし・・・。

時々のどもいがらっぽくなるけど、これが原因ともわからないし？？？？？

っていうか、たぶんほぼほぼ無症状ｗ

顔面浮腫なんてなったこともないし。

でも時々胃もたれがすっごい出る時があるんだけど、

そういえば豚肉食べた時にひどいような？？？

昔チャーシューメン食べて何回かグロッキーになったことあるけど、まさかこれ？？

いや、そんなこと考えたらおくさんっ、きりがないのよ。

お医者さんは、

「豚肉とマグロは危ないよね。気を付けて食事してね。」

っていう感じだったんだけど
（アレルギー専門のドクターではない）



これって除去する必要、あるのかしらねぇ？？？

いや、除去したらあたし何食べるのさｗ

牛肉、鮭は大丈夫だったからそれかっｗ

たぶんクラス1の鶏肉と卵白は、そんなに神経質になることはないような気がするけど、

だ、だ、だめなのかしら？？？そんな甘い考えじゃ？？

（これが子どもだったら、完全に除去だとは思うのよ。鶏肉とか卵も）

私の大好きなひき肉もだめ？？

もしかで牛豚の合いびきで作るハンバーグとかアウトなのーーー？(；´Д｀)

あら？ミートソースは？

あら？ポークエキスが入ったもんとか、そんなもんもだめ？？

あら？まぐろダメってことは、ツナ缶もだめ？？？

でも症状がそんなにないのに、除去しすぎもよくないって聞くし・・・。

ってか、自己判断で除去しちゃって逆効果ってのも怖いし。

もう頭ん中グルグルだわｗｗｗ

ちなみに、花粉のアレルギーはまったくなし（これも驚きｗ）。

カビとか犬猫も大丈夫。

そして一番疑ってかかっていたフルーツ系なんてクラスゼロ。野菜もゼロ。

小麦、米、大豆ともにクラスゼロ。

ミルクもゼロ。

（結果がゼロでもアレルギーがあることも、けっこうあるみたいんだけどね。先生いわく。

っておいっ、あてになるのかこの検査ｗ）


私の場合、なぜかタンパク源に集中してるのよね。。。



で、ブログでこんなお願いするのもなんなんだけど、

もしも、もしも、

大人のアレルギーにめっちゃ詳しい方がいらっしゃったりとか、

同じような経験がおありになる方がいらっしゃったら、

何か情報いただけませんでしょうか。

お子さんのアレルギーの情報はいっぱいゲットできるんだけど、

大人だとなかなかわからなくて。。。



大人でも、こういった結果が出た以上

アレルギー科みたいなところにしっかりかかって、

専門医の判断をあおったほうがいいのか、

それも知りたいところです。

ってか、そもそも大人のアレルギーを診てくれる病院なんて

あるのかしら？？

ともかく、コメント欄、久々にあけさせていただきますので、

ちっちゃいこととかでも全くかまいませんので、

何か情報がありましたら、お寄せいただけますとめっちゃうれしいです。

体験談とかめっちゃ待ってます！！！

（いっそのことアレルギーのうっぷんをコメ欄にぶつけて♡）

ぶしつけなお願いでふんと申し訳ないですが、よろしくお願いいたします。

（鍵コメ希望の方は、初っ端に「鍵コメ」って書いて下さい♡）

というわけで、いつものお料理いきますっ(≧▽≦)

アレルギー検査の結果が出る前日のごはん。

娘も普通の食事がぼちぼちとれるようになってきたので、

「鶏肉の炊き込みごはん」と「豚汁」

を作りましたのよ。

・・・・・・・・

思いっきり鶏肉と豚肉、私食べてますけどもーーーーーっｗ

こちら、豚汁。

じゃがいも、キャベツ、タマネギ、白ネギなどに＋豚肉。

ええ、私普通に食べたましたけども。

(ちなみに食後、なぜかもたれましたけども。ただ単に食べ過ぎかｗ）

そろそろ秋ってことで

「定番五目炊き込みごはん」

これねぇ、ふんとにふんとにおいしいのよ～♡

「幸せ和風ごはん本」のP76に登場してます。

この和食本では、しょう油系炊き込みごはん、塩系炊き込みごはん、

それぞれ黄金配合がばっちり書いてあるわ♡

しょう油系の炊き込みごはんだと他に

・豚肉とごぼうとしょうがの炊き込みごはんｍ

・かきの炊き込みごはん

・きのこと三つ葉の炊き込みごはん

をご紹介。

塩系は

・王道栗ごはん

・雑穀入りさつまいもごはん

・桜えびとまいたけの炊き込みごはん

・鶏肉とゆずの炊き込みごはん

をご紹介してます。

どれもおいしいんだけど、私はこの五目ごはんと

鶏肉とゆずの炊き込みごはんが大好き！！

JUNA夫さんはかき。

JUNA本編集担当さんは桜えびのがお気に入り♪

どれもおいしいので、ぜひぜひ秋冬に楽しんでいただきたい炊き込みごはんだわ。

っていうか、これも鶏肉入ってるけど、私普通に食べてますｗ

あとは、娘リクエストのかぼちゃの煮つけと

サラダ。

アレルギーなんて考えずに食べられて、ふんとに幸せな食卓だったわよｗ

（最後の晩餐的なｗ）

今、毎日、

何をどう扱ってどう作っていいかちっともわかんないわｗ

とりあえず、

安全なところで、

今年初の栗ご飯は食べたわ♡

おいしかった(￣▽￣)

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