この日は、冷凍しておいたこの間の餃子を使って、
和だしと合わせてスープに。
そ、また餃子スープ(笑)
でも今回は中華風じゃなくて和風だからっw
「いきなり二番だし」に塩+しょう油を入れて調味。
白菜とか白ネギとかも入れて、ちょっぴりごま油もたらしてます。
やっぱりちょっとオイルいれたほうが、コクが出て餃子に合うのよ。
薬味はねぎ+みょうが。
つるっつる入って危険だわ~♡
和仕立てもなかなかおいしい(*´▽`*)
メインは・・・
炊飯ジャーと同時調理で作った
「和風オムレツ」
にんじん(輪切り2cm・千切り)、いんげん(5本・斜め切り)、ベーコン(2枚・拍子木切り)、
卵(3個)、いきなり二番だし(60ml)、塩・コショウ
を混ぜたものをクッキングプレートに入れて、釜の上にセットして、
ごはんと一緒にたくだけ~。
※今回ごはんは十六穀米。
入れておけば知らないうちにメインが完成するので、超ラッキー(笑)
ふっくらジューシーに仕上がってるわ。
あとはスキレットでソテーした野菜などなど。
どれもとってもおいしくいただきました。
ごちそうさま~☆
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本当ならお弁当コーナーをお届けしたいところなのですが、
今、娘が体調を崩していて、お弁当はお休み中。
日常生活もなんだかバタバタしております。
これまで必死で頑張ってきた疲れが、ここにきてでちゃったかな。。。
熱が高くて喉もやられているので、
食べられるのもが限られるんだけど、
娘にリクエストされた上記3つをあわてて仕込みました。
・ネクタリンのはちみつ煮
・りんごのコンポート
・かぼすとりんごのはちみつ漬け
http://juna.officialblog.jp/archives/9298914.html
今回のネクタリンは黄色。
とってもきれいな色が出ました(^-^)
ネクタリンは栄養豊かなので、少しでも足しになってくれるといいのだけれど。
あとは基本、汁物生活をしている娘です。
早くよくなるといいなぁ~。
子どもにとって病気ってのは本当につきものなんですが、
これまででけっこうきつかった娘の病気は、
小学校の頃にやった「百日咳」だったかな(^_^;)
母子手帳とかにも書いてあるし、接種する予防注射の一覧にも入ってるので、
そういう意味ではもちろん知ってはいたのよ。そんな病気があるってこと。
でも、赤ん坊の頃にちゃんと予防接種もすませているから、
そんなものにかかるなんてことはねぇ
まったく、・・・というかつゆほども思わず。
でも、実は、赤ん坊の頃に接種した百日咳の予防接種の免疫効果ってのが、
なんでも10年前後で切れるそうなのよ(涙)
そんこと知らんっ。
というわけで、見事予防接種後10年目に、百日咳にかかったというわけなのです。
でもねぇ、全然だれも、どこの病院も百日咳ってわからなかったのーーーーーヽ(TдT)ノ
10年目で効果がきれるとはいえ、やっぱりなかなかまれなケースらしくて。
なので、本来の百日咳の初期治療もできず、わけもわからず入院して、
でもなんで咳が出るのかわからなくって、もともと喘息も持ってたし、
もうみんなが????で。本人はめっちゃ苦しそうだし(涙)
で、最後、念のためしておいた百日咳の検査でやっと判明して、
でももう治療としては何もできないから、100日咳するしか道がのこってなくて( ;∀;)
・・・・・
これねぇ、ほんっっっとに100日間咳が出るのよっ。
名前つけたのだれよ??って思うほど100日間咳が出るw
娘の場合は正確には110日くらいだったかしら?
ともかく、ずーーーーーっと。
咳って体力使うからほんとに大変でねぇ~。
すっごくやせたのよ。
でも100日超えるとほんとにピタッととまって。
まぁ過酷な100日だったわ。
でもなおってよかったなぁ~って。
今日、病院でフーフーしてる娘を見ながら、ふとそんなこと思い出してねぇ。。。
ともかく季節の変わり目なんで、
みなさんもくれぐれもお気を付けください。
やたらに湿度が高いし、変に暑いし、天気も不安定だし、
やっぱり体もびっくりするってもんだわ。
(私はいたって元気ですけどもww)
そして
今だからこそ
百日咳って、予防注射しててもかかるんですっ!!
って声を大にして伝えたいわww
そこかっ(笑)
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