2023年のWBCで大谷翔平という深い深い沼に落ち、昨年、ドジャースのファンクラブに入ったことでMLB東京開幕戦で初めて生翔平さんの試合を観る夢が叶い、そして今年、再びWBC東京プールの開催！絶対にチケットを取りたいという執念だけは胸に秘め、でもそうそう簡単なことでは

こちらは、2月にヤマサ醤油さんのサイトで紹介していただいていた1品「白菜のこれ!うま!!卵とじ」でございます。すっかり紹介するのを忘れておりましたｗこれねぇ、白菜と卵を使った超簡単な1品だよ。味付けもこれ!うま!!つゆ1本でOK。副菜としてもいけるし、トロッとしたと

大人ばかりの我が家ですけども、一応昨日の晩ごはんはひな祭りっぽい雰囲気にしてみました。お寿司に見せかけて･･･そうではないｗどっちかっていったらお弁当寄りな感じだよ。まずは炊いたごはんを四角いケースに広げて冷まします。そしたら順に盛っていくだけ。薄切りきゅう

ちょっと早めですけども、今年の3月はWBCでバタバタするのでｗJUNA夫さんの54歳の誕生日はAimaさんのサイトで人気の「熟成バスクチーズケーキ」でお祝いしてみることにしました。JUNA夫さん、とにかくチーズケーキに目がなくてねぇ。誕生日にチーズ系のケーキっていうパター

週末は野球を見ながらピザを楽しみましたよ～賞味期限がせまったモッツァレラチーズがあったので、本来マルゲリータにしたいところだったんだけど、バジルなんぞなくｗ野球の時間もせまっていたので強力粉で作る生地じゃなくて、すぐできる薄力粉ピザ生地で作っちゃいました

いやもう夕方から野球あるし、ギリギリまで外出してたし、（翔平さんの打撃練習がオンタイムで見られなかったーーーー）もうとにかくできるだけ早くごはんを作って翔平さんの姿を拝みたいっ♡というわけで、チャッチャカチャッチャカ晩ごはんの支度しちゃったよーメインはグ

はじめて読む方もいるので、ざっくり経過を書いておきます。＊＊＊＊＊2018年6月（46歳）　子宮内膜症末期の手術で卵巣全摘2018年7月　退院直後に重度の更年期障害を発症し、ホルモン補充療法開始2022年10月（50歳）丸4年ホルモン剤をがっつり飲んで安定してきたので、減薬の

こちらは、ヤマサ醤油さんのサイトで紹介していただいている1品「鶏むね肉のみぞれ煮」です。大根1/2本分のおろしを使って煮ていますよ～使う調味料は昆布つゆだけ。これ1品で野菜もお肉も摂れる＆ヘルシー！50代オーバーにもうれしい満足おかずです。まずは大根おろしを作り

先週土曜日のレッスン前の1枚。はじまる前、こんなに笑顔でこんなに楽しそうにしてるのにその数時間後にはこれ↓レッスンから3日くらい経って、ようやく立ち直って･･･いや、まだ立ち直ってない（涙）これまで何十回とレッスンをしてきましたが、（ちなみに今回は58回目）今回

今週土曜日は月に一度のオンラインレッスンの日でございますよ～今月はですねぇ･･･チーズ！！満を持しての登場です。レッスンに通ってくださる方々は長いともう5年生の大ベテラン！元々長い間主婦をされていた方も多くいらっしゃるJUNA Online Kitchenなので、これまでレッス

この冬まだ一度も 静岡おでん を作っていなかったなと思い、ちょっと寒の戻りがありそうな昨日、一日がかりで仕込みました～。左から牛すじ、昆布、大根ちくわ、なると、角揚げ、卵、厚揚げ、黒はんぺん、板こんにゃく、糸こんにゃく、じゃがいも、（あとおまけでもち巾着）

今日はバレンタインデー。土曜日ということもあり、我が家の大きなおじさん＝JUNA夫さんｗはお休みだったので、3時のおやつの時間に楽しめるように昨日ガトーショコラを焼いておきましたよ～。「至福のガトーショコラ」といって、いつかオンラインレッスンで扱った本格ガトー

おいしそうなグリンピースが出回ってきたということは、春もすぐそこって感じかな～なわけで早速「豆ごはん」にしてみたよ。グリンピースをごはんと一緒に入れて炊くパターンもあるんだけど、気持ちと時間に余裕があるときは（笑）この色鮮やかパターンで炊きますのよ。元々

いつか友人に愛知名物をいろいろ送ってもらったお話を書いたんだけど↓この中にあったこれ↓「スパゲッ亭　チャオ」なるものを使ってみましたよ～名古屋名物のあんかけパスタみたい。私もヤマサさんのお仕事で一度作らせてもらったことがあるけど↓（私、静岡県民だけどなｗ

オンラインレッスンを受けてくださっている会員さんがインスタでおいしそうな蒸しパンを作っているのを見て、私も蒸しパンを作ってみることに。ちょうどねぇ、冷蔵庫に期限が切れたホットケーキミックスがあって毎日ずっと気になっていたのですよｗなんか作ろうなんか作ろう

なかなか寒いですねぇ。昨日はなんと静岡市にも雪が降りましたよ。しかも1時間ぐらい降り続いてびっくり！こんなことなかなかあり得ないことです。積もったりは全然しないんだけど、空気があきらかにいつもとは違っていて、静岡じゃないみたいだったなぁ。雪が断続的に降る光