静岡に住んでいるとスーパーにいろーーーんなまぐろが並んでいるので、けっこう見る目が鍛えられます(￣▽￣)あ、これはちょっとムチムチした食感だろうなとか（あんまりいい意味ではないｗ）、ちょっと血なまぐさい感じ（まぐろ臭いっていったらいいかな）だろうなとか、こ

昨日は久しぶりに天ぷらを揚げましたよ～翌日、残ったものを甘辛のつゆで煮込むとこれまたおいしいので、たくさん揚げちゃいました(*´∀｀*)まずはこーーーんなに長いなすが売っていたので、これを10cm幅ぐらいの輪切りに。さらに縦半分に切って、皮目に格子状の切り込みを

昨日はおひな祭りでしたが、いかがお過ごしだったでしょうか。我が家は娘が成人したのでお雛様は出さなかったな～（あつ森の部屋には前々からちゃんと飾ったけどｗ）でも急に何もないのもさみしかったので、「冷蔵庫にあるものでお寿司を作って食べる日」にしました（笑）と

昨日に引き続きまして、こちらヤマサ醤油さんのサイトで本日より公開していただいている「卵巻き寿司」でございます。こちら、ひな祭り用のレシピとして考案したので急いで出しますーーーーおひな祭りといえばお寿司かなぁ～なんて思いますが、たまにはこんなお寿司もいいか

昨日のライブ配信をみてくださったみなさま、どうもありがとうございました！今回はビンを落としはしましたけども（笑）わりと落ち着いてできました～ライブ動画内でもお話させていただいた皮の違いなど、「JUNA Online Kitchen」のブログにアップさせていただきました。↓　

今週土曜日になりますが、ライブ配信を行う予定でおります。オンラインレッスン専用ブログ「JUNA Online Kitchen」に詳細がアップされておりますのでご興味ありましたらご覧くださいませ。↓　↓　↓より多くのみなさまに笑顔を届けられるように、そして、おうちごはんのヒン

23日の祝日に簡単な保存食も作っておきました～(*´∀｀*)ま、あんまりたいしたものはないんだけどもｗまずは「干しいも」ちゃん。ここと同じ方法で作ってます。↓ クイジナートのトースターにはドライ機能もついているので、それで簡単に作れちゃうのです。食べるときはねぇ

昨日は祝日で、JUNA夫さんもお仕事を丸一日お休みできるとのことだったので、私も仕事のスイッチみたいなものはぜーーーーーーーーーーんぶ完全に切ってしまい、一日だらだら過ごしましたｗこんなん久々だなぁって思ってうれしかったなぁ～ってわけで、昼間はあつ森三昧（笑

こちらは今月のコッタさんの連載のお仕事で作らせていただいた「ハートの3色クッキー」です(*´∀｀*)もうすぐ春ということで、やわらかい色合い＆やさしい雰囲気のクッキーレシピを考えてみましたよ～ピンクの色合いはカシスパウダーで、緑の色合いは抹茶パウダーで出してみ

バレンタインの日にJUNA夫さんに、「ごはんは何食べたい？」って聞いたら「えっとねぇ～鶏の･････」ってきたからやっぱから揚げかな？？それともでっかいステーキかな？？って思ってたら「もも肉♡」って返ってきたわｗまさかの部位返しっ（笑）もも肉をどかんと1枚食べたい

今日の晩ごはん♪ この投稿をInstagramで見る Tomomi Kanda(JUNA)(@juna.q)がシェアした投稿 ゆっるーーーーーい感じでごはん作ってます（笑）ライブ動画の時とはある意味全然違う感じｗこれも家にいるときの私ーーー(≧▽≦)（顔は出てません。スッピン

ちょっと遅れてしまいましたが、今年のバレンタインチョコの記事を。。。今年はトリュフはやめにして生チョコタルトのチョココーティングバーションを作りました。といっても、材料はトリュフとだいたいおんなじ～(*´∇｀*)下にはクッキーを砕いて固めた土台が入ってるけど