昨日のお休みのお昼に、コロッケサンドを食べようとおもって、ＨＢでパンを焼くことに。。。調理パンに合う具って何かな～とおもいつつ、食感や風味のあるパンでコロッケも一緒に楽しめたらいいかなぁと思い黒ゴマとくるみをチョイスしてみました。砂糖は三温糖を使用。黒ゴ

今日は、先週私が作った「一人ランチ」の大放出！（大放出ってほどでもないけど。。。）上はね、「ドイツ風スープスパ」っていうの。。。「風」をこの頃多様した私だけど、これは偶然ですよ＾＾これね、私と夫が10代のころから通い詰めているパスタ屋さんにあったメニューな

昨日は「近所の進行を深める」っていう名目の飲み会だったでしょう？今日の朝はきっと、ぐだぐだだと思うから、予約投稿にしておくわ～昨日のコメントのレスに、それからご訪問、二日酔いが抜けた頃にちゃんとできると思うの。心して待っててね＾＾で、昨日は私はご飯はいら

昨日の夕飯は、全くの和食。地味なの。あじの南蛮漬け「風」の他、小松菜のおひたし、れんこんとエリンギのきんぴら風（あら、ここにも「風」が。）かぶ・きゅうり・にんじんの浅漬け、お豆腐のお味噌汁＆ごはんかなり地味・・・。まず、突込みが入る前に・・・。魚の盛り付

昨日は手作りのまんまるコロッケ～☆私の得意料理の一つです＾＾（他は納豆と、ごはんに味噌汁・・・白菜・おあげ・わかめ。）私はお料理大好きですが、わりと冒険はしないたち。。。こんな定番が食卓に並ぶことが多いです。写真を見て、向かい側のお皿のコロッケ、多すぎな

昨日は、レーズンとくるみがたっぷりはいったうずまきパンを作りました♪パン生地は、卵、牛乳、三温糖を使い、バター多め（60ｇ）の配分で、HBで捏ね＋第1次発酵まで済ませます。発酵がおわったら、ラップをかぶせて20分ほど休ませてから、成形にはいります。成形っていって

思いっきり、一度書いた記事が見事に消えて、ブルーなJUNAよ～（涙）もう一度気を取り直して書くわ・・・。この時期にお鍋って・・・・自分でもびっくり。だって、ここ数日急に寒いですよね。夏服もすっかり出して、土鍋も奥にしまったばかりなのに。また引っ張り出してみた

こちらは、昨日の日曜日に作ったココア風味のスフレです。私の夫は・・・・・・・・【その1】食に対する愛着がものすごい！！毎日、夫は仕事から帰ってくると、私のブログを見ます。日課になっているみたいね。でも、字は全く読みません。コメント欄も全く読みません。・・・

この日はなんてことはない、和食の食卓です☆あじの開きに、おあげのバターのせ。あとはお野菜たっぷりの味噌汁。調理時間も30分もないかな・・・。味噌汁をとにかく具だくさんにして、（冷蔵庫の中途半端野菜を全部入れちゃう！！）大きい器に具の野菜を多めに盛って、汁を

ハンバーグに目がないわたくしJUNA！！子供の頃から本当に、大、大、大好きで、娘にもちゃんとその遺伝子が受け継がれています。先日、なかよくしているブログお友達、・・・お友達っていったら失礼ね、私のあこがれのお姉さまkyoko007さんのブログでハンバーグ食べ歩きの記

先日かしわ餅を作った時に使ったあんこが、まだあったので、昨日はそれをどら焼きにしました☆ちょうど、仲良くしているブログ友達のウシ子さんもどら焼きを作っていたみたいであら、偶然ね～と驚いた私たちです♪パン生地には砂糖のほかに一部水あめも入れてコクを出してい

今日は私が製作したワンピ2点の紹介をします♪上はコットンリネン生地で作ったキャミワンピ☆お色はチャコールグレーです。生地は薄手で、これからの季節にはもちろんですが、重ね着アイテムとしては、季節を選ばず周年で着られるキャミワンピです。胸前のヨーク部分にリネ

昨日は大きなマグロのカマを煮付けてみました。中身に味がつきにくいので、濃い目に煮汁を煮詰め、白髪葱をお供にたれを付け付け食べます。お魚好きの娘と夫は、仲良くカマをつついて会話も弾んでいたようです・・・と言いたいところですが、二人とも魚をほるのに真剣にで、

こちらの記事はこどもの日のディナー記事です。（一本目の記事として、手作りかしわ餅を紹介していますので、ぜひご覧下さいネ♪）そもそも、うちは女の子なので、5月の節句は関係ないのですが、「こどもの日ってことはさぁ～、私もこどもだから、ごちそう作ってね＾＾」と、

昨日は「こどもの日」ということで、かしわ餅を作ってみました＾＾関西では「ちまき」、関東では「かしわ餅」という風習があるみたいですね～我が家は娘も夫も大のあんこ好き！！ということで、かしわ餅を選択☆【材料】　12個分上新粉・・・・・・・・・・・・・250ｇ　　　

は～い、みんな、準備はいい？　今日は昨日のドライビング～～の日記をライティング～よ～↑えどはるみ風スタートです。この頃家族で「ぐ～～」にはまっているＪＵＮＡです（笑）　もちろん私はおどりつきで、毎日やっています←引かないでね（笑）昨日は高速を少し飛ばして