昨日は定番まっしぐらの「メンチカツ」！！やっぱり私は、定番をつくってなんぼのJUNAちゃんなので、こういった典型的な家庭料理の紹介をもっともっとしていきたいなぁと思っているの。言ってみれば創作能力がゼロなんだけど（苦笑）でも、定番の家庭料理をJUNA流の一工夫で

父の日・・・・・って、メディアでもそんなに取り上げられないし、母の日ほど商戦目的プンプンな世の中にもならないし、そのまま逃げ切ろう（？）と思えば逃げ切れる日かも（笑）そもそも最初に母の日があったから、後付でできた「父の日」でしょう？けっこうみんな、そうい

週末にね、チョコレートブラウニーを焼いたの。。。クルミ入りよ♡ ブラウニーってね、焼きっぱなしでいいしね、初心者むけなのよ。 これはね、上からみた写真。。。 チョコレートソースと、生クリームとミントでおしゃれなんかしちゃって、 おいしそうでしょう？ちょっとア

今日は私が作った夏物ワンピ３点の紹介です♪（３点とも、すでに販売が終了したワンピになってま～す＾＾）これは生成りのWガーゼ生地で作ったチュニックワンピ♡私のワンピブランド（一応名前もってるのよ♡内緒だけど・・・。）の特徴「ふんわり、女性らしく、そしてかわ

昨日は、和物洋物がくっついた献立だったんだけど、メインがめかじきのバターソテーだったので、いちおうカテは「洋食」にしておいたわ。家庭料理にはよくあることよね、メインが洋だけど副菜は和みたいな（笑）冷蔵庫と相談すると、どうしても期限の関係でこんな食卓になる

これ、昨日のランチなの。「梅と青じその和風パスタ」いつものように、和パスタはお箸でね！和パスタっていっても、洋食に使う調味料アイテムも使ってっていうのがポイントかしら。。。【材料】１人分パスタ乾麺・・・・・・・・・・・・・・・１人分　　　　梅干･・・・・・

ごめんなさいね、我が家はどんぶりものばっかりで（笑）うちの夫が丼もの大好きなのよ。私はね、あんまりご飯が汚れるのが好きじゃないから、どちらかって言えばカツ丼　じゃなくて、　カツ煮と白飯派牛丼　じゃなくて、牛皿と白飯派そして弁当箱は二段派　なの。（←これち

昨日は居酒屋に出てくるようなメインメニューが二つとなってしまいました。フライ盛りと、手羽中のカレー炒め。。。フライ盛りはあとで触れるとして、まずはね、レシピブログの方でなんだかカレーのスパイスが当たっちゃったのよ～。ガラムマサラとクミンとターメリックの3本

日曜日のランチにパスタ。。。ありがちなの。いつも。夫は麺類命の人なのね。だから、パスタをだしておけば間違いはない。でももちろん、即席ラーメンとかですませちゃう時もあるの。実はその前の日の土曜日のお昼はそうだったのよ。作るのめんどくさいときとか、な～んにも

本日一本目の記事：「週末は中華風な食卓で☆回鍋肉もどきと中華スープ＆生じらす」の記事内で紹介した生じらす！！こうやって、丼にして食べるのも、私が住んでいるところではよくある光景です。前に「駿河丼」っていうのを作って紹介したんだけど、その時は釜揚げしらすだ

あんまり中華って言えるのかどうかってところだけど、だからとりあえず得意の「風」をタイトルにはつけておきました。回鍋肉（ホイコウロウ）って言いたいところなんだけど娘がいる手前、豆板醤は使えないし、甜麺醤もなくって使ってないの。だから、「野菜炒め」になっちゃ

相変わらず創作系のお料理にはうとい私で、こんな定番が我が家の食卓を飾る毎日。みなさんにとってもきっとおなじみよね、鶏そぼろ丼☆でもね、器やマットを少し変えて、ワンパターンになりがちな家庭料理のシーンもごまかす工夫するように　しているの☆鶏のそぼろがかわい

ロールパンはよく焼くパンの一つですが、だいたいが昼間焼いてしまうことが多い私。でもね、例のうちの念仏を唱える夫がね、「夜も焼きたてロールパンを作って！！食べたい食べたい！！」と子供のようにだだをこねるものだから、この日はロールパン焼いてあげたわよ。これだ

昨日は梅雨の合間の晴れ！私にとってはそれだけで嬉しい一日だったの☆ピチピチ、チャプチャプ、ランランラン♪・・なんて歌まであるけど、あなた・・・。とてもじゃないけど、ランランランなんて脳天気にはなれないわ～（子供のように雨を楽しむっていう純粋な心はどこへい

昨日の夜は、家族みんな大好きな鶏にぐ～～～☆特に夫の鶏肉好きときたら、相当なものなの。夫はね、けっこうおしゃべりなタイプなんだけど、その夫を黙らせたいときには骨付きの手羽なんかを与えてあげるのね。急にだまるわよ。骨が　おしゃぶり状態　になっちゃうのよ（笑

やっと、やっと買ったのよ！フードプロセッサー、略してFP！！遅いわよね・・・。料理好きなくせに。だって、いつも言ってるでしょう？私、思いっきりアナログ人間なのよ。昔かたぎのおじいちゃんみたいに、「大根おろし？おんめ～、そりゃ、手ですったほうが、うんめぇよ～