Quality of Life by JUNA

家庭料理研究家JUNA(神田智美)オフィシャルブログ レシピブログ殿堂入りブロガー&日本ハンバーグ協会スペシャリスト 「日常を大切に生きる」というモットーのもと、家族を幸せ&笑顔にする料理を 家族のエピソードや趣味の話も交えながら更新中! YouTube「メンバーシップ」にてオンレインレッスン「JUNA Online Kitchen」を運営しています。 Quality of Life by JUNA https://juna.officialblog.jp/

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 今日はめかじきを使ったお料理の紹介です。めかじきはくせもなく身も肉厚でたべごたえもあるので和風にはもちろん、こういった洋風のお料理にもぴったり。洋風にステーキにしてみました。めかじきには塩コショウで下味をつけ、たっぷりめのオリーブオイルで両面こんがり焼

めかじきの洋風ステーキ&なるとと葱の炒め物
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七草がゆ

やっとお正月な雰囲気も終息してきましたね^^やれやれです。昨日は七草がゆを作ってしめました。ちょっと普通の七草がゆとは違って、食べやすいようにアレンジしてみました。やっぱり七草がゆは普通に作ると苦くて青臭い感じもあります。娘はそれが苦手でなかなか食べてく

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目次~パスタ・麺料理一覧~

パスタ洋風★トマト・ケチャップ系おいしいミートソース 別写真1 2 3 人気ミートソース+じゃがいものニョッキペンネ+簡単ミートソース レシピブログクリッピング3位なす入り簡単ミートソース昔ながらのナポリタンワンランク↑のナポリタン チーズナポリタントマトと

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コンタクト

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目次~保存食一覧~

★つくだに&ふりかけ自家製こんぶのつくだに昆布のつくだに(だしこぶを使って)自家製ふりかけ★梅干し、梅酢関連梅干の作り方 2009梅干し 2012梅干し 2015 2015その2 2015完成品自家製紅ショウガ&しば漬け紅しょうが2015★ジャム、はちみつ漬けなど自家製りんごジャ

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目次~野菜・海藻・練り物料理一覧~

サラダ系 ※こちらは写真中心になっています。お肉入り(ハム系含む)ローストポークサラダ豚バラ肉のサラダ風仕立て別レシピチキンサラダバンバンジー風サラダ生ハム&大根ロールトマトと生ハムのサラダ おもてなしにグラスサラダ生ハム入り 生ハム&大根&大場のサラダ

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目次~季節・イベント料理一覧~

2008七草がゆ 卵あんかけバージョン節分 手巻きごはんバレンタインにティラミスケーキ娘のバースデー手作りフルーツケーキなどひな祭りパーティーまぐろ散らしなどおもてなし料理にはガラス食器を~ランプステーキの赤ワインソースがけ~お花見にパンケーキバスケットこど

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目次~スープ・鍋料理・シチュー一覧~

スープ類 お肉・ハム・ソーセージ系肉団子スープ肉団子と春雨のスープスープ餃子豚バラ肉のトロトロスープ野菜たっぷりの豚汁 別写真お酢でさっぱり☆白菜と鶏ひき肉のトロトロスープ レシピブログクリッピング2位春キャベツとチキンのトマトスープブラックペッパーのド

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目次~ごはん・丼・カレー一覧~

丼ものねぎとろ丼 別写真 かわりそぼろ丼 我が家の豚丼 レシピブログクリッピング2位豚丼コクありバージョン レシピブログクリッピング1位さっぱり豚丼簡単豚丼しらすと桜えびで、ザ☆駿河丼 別写真 ビビンパ風丼 別写真1 2   レシピブログクリッピング2位コロコ

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目次~肉料理一覧~

ひき肉  牛豚合いびき肉・牛ひき肉★ハンバーグ オーソドックなハンバーグ コンソメ水+赤ワイン蒸しバージョン 人気上記チーズ入りバージョンツルピカふわふわハンバーグ 別写真1 2 3 4 5 6 7 8 人気チェダーチーズのせツルピカハンバーグ 別写真 1 2 チェ

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目次~お菓子一覧~

チョコ系(バレンタイン)トリュフ&生チョコいろいろ 人気チョコレートシフォン 人気くるみ&クランベリー入りトリュフチョコレートディスク生チョコのタルトレット 人気濃厚ブラウニーケーキ 人気ワンボールでOK☆全卵で作簡単ガトーショコラ 人気くるみとクランベリ

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目次~卵・大豆製品の料理一覧~

卵料理スープ・副菜など春菊とえのきの卵とじ春菊、白ネギの卵とじえのきとコーンと卵のスープえのたまスープ卵と春雨の中華スープたけのこと卵のトロトロスープたけのこの炒め物卵あんかけ卵たっぷりポテトサラダゆで卵のグリーンサラダ水菜と卵のコンソメスープ 出汁巻き

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目次~魚料理一覧~

かじき・めかじきめかじきの洋風ステーキ めかじきのバターソテーめかじきのさっぱりソテー めかじきのステーキ☆レモン&大葉のオイルソースめかじきのステーキ☆しょう油マスタードソースかじきのステーキ(ガーリック仕立て)めかじきのソテー☆クリチのせパセリソース

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目次~パン・小麦粉料理一覧表~

HBで1斤焼き黒ゴマとカマンベール入りパン(HB一斤) 生クリーム風味のさつまいもパン(HB一斤)くるみ&ラムレーズン入りはりみつパン(HB一斤)ブリオッシュ(HB一斤)黒ゴマ&くるみパンでオープンコロッケサンドカツサンド 成形パン(HBの一次発酵までの機能を使って)

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料理目次

最初に2016年1月以降の料理に関しては、すべてものが料理目次にはそろっておりませんので、★「料理検索窓」または「記事検索窓」★「タグ検索」「タグ絞り込み検索窓」のいずれかを合わせてご利用ください。<料理検索窓、記事検索窓とは>料理名を入れるとその記事をピック

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