この日は牛しゃぶ～♪キッチンがあんまりにも暑いため、サッとできるものでいいにしたのよ。キッチンまでエアコンの風が届かないってのはあるあるなんだろうか？？とにかくすぐに汗だくになっちゃうのよ。一度汗かきだすと、一定時間もう絶対にとまらないので（これぞホット

こちらはヤマサ醤油さんで紹介していただいている一品！「チキン＆オニオン＆ガーリックのスキレット焼き　まる生Wおろしぽん酢がけ」でごさいます (´▽｀)キャンプやおうちバーベキューでぜひとも食べてほしい極旨な1品だよ～まずはタマネギとにんにくをこんがり焼いて、

何やら毎日バタバタとしていまして、リフォームの話が途中で終わってしまっていましたｗ先週末には無事終えましたーーーー（リフォームもいろんな人が家を出入りするので、なんか落ち着かないのよね）設備入ったところがこんな感じです。まずは洗面所！今までは棚やら何やら

JUNA夫さんのお母さんがちょっと夏バテ気味で食欲がないということだったので、食べきれる量でちょこっとずつおかずを作って持っていったよ。やっぱりさすがにここまでの暑さは高齢だとこたえるみたい。「ささみとブロッコリーのだし煮」ささみは先に酒と塩をもみこみ、片栗

わーい♪コーヒーシフォンだよっ(≧▽≦)コッタさんのお仕事でレシピ開発したシフォンケーキなんだけど、この時期だからさ（いや、もう、暑すぎるというか、暑いという概念を超えている気が･･･）ひんやり楽しむクリーム付きのシフォンケーキにしたのよ。シフォンケーキってバ

昨日梅干しが完成しました (´▽｀)ものすごい日差し＆暑さの中で数日干された梅は、とってもいい感じに仕上がったよーーいや～ほんといい色に仕上がった！こんなに少ない量で漬けたのははじめてだったんだけど、だからこそ贅沢に赤しそを使えたので、干している最中もあまり

いや～～毎日暑いっ(；´Д｀)といってもまだ7月なんだよね。これから夏本番かと思うとおばさんびっくりしちゃうよぉ～というわけで、冷やし中華はじめようじゃないかｗこちらはヤマサ醤油さんのサイトで紹介していただいている、ちょっと豪華で元気が出ちゃう冷やし中華だよ

手羽中って火が通りやすいので揚げ焼きですませちゃうことが多いんだけど、今回はがっつりから揚げにしてみたら･･･まぁ～～～うまいことうまいこと♡鶏もも肉より揚げるのは難しくなくてやっぱり火が通りやすいので、（どっちかっていうとささみに近い感じかな）とにかくカリ

週末、久々にお魚屋さんに行けたので、天然鯛をさばいたよ～やっぱり天然鯛はきれい！！そして今回、私の手の大きさにはちょうどいい大きさで、すんごく作業しやすかったよ。これで800円～♪体もぷっくり、でも脂はそんなにのってなかったかな。このくらいの大きさだと、私の

こちらは、ヤマサ醤油さんのサイトで紹介していただいている一品♪「これうまつゆで鶏玉夏野菜スープ」ですよ～ (´▽｀)毎日蒸し蒸しして暑いけれど、冷たいものばっかり食べていると食欲減退にもつながり、それが夏バテに陥るきっかけにもなっていくので、温かい汁物を食事

今月の定期レッスンのご案内です♪＊＊＊＊＊＊第15回目定期レッスン（オンライン）7月23日（土）20：00～会員のみなさまには、レッスンURL、レシピURLをすでに配布いたしました。メール不着の場合はご一報くださいませ。＊＊＊＊＊さて、今月は夏休みも目前？いや、もうはじ

ひっさびさーーーにコロッケ作ったよ～(≧▽≦)連休中の晩ごはん2回はこれですませましたｗ作るとなったら大量仕込みで（笑）作り方はだいたいここと同じですまんまるちゃんが14個できたよ。我が家だとちょうど2食分～パン粉をつけて油でカラッと♪2日目もばっちり楽しみまし